I te wa o te kotinga hua nui, he maha nga hua me nga hua kua maroke, kua maroke, kua tiakina, kia roa ai to "ora" tae noa ki te makariri. Engari mehemea he pai ake, he ahuareka ano hoki nga hua o te kotinga me nga hua ko te whakarite i te putea, he pai rawa atu ki te penapena. Me pehea te mahi pakuhi i te kainga, ka tuhia e maatau i raro nei.
Pastila - te tunu i te kainga
Kai:
- aporo - 920 g;
- wai 215 ml;
- te hinamona - 1 tbsp. koko;
- wai 1/2 rēmana.
Te whakarite
I mua i te tunu kai, mauhia nga aporo. Tangohia te tumuaki mai ia ratou, tapahia ki roto ki nga poraka, ka maka ki roto ki nga rihi taatai. Ringihia nga poro aporo me te wai mahana, ka waiho i te ahi. Waiho nga aporo ki te ngoikore mo te 10 meneti ranei tae noa ki te ngoikore. Kohia te wai rēmana ki te hua me te tauhiuhi i te hinamona. Purish nga aporo pararuru me te whakamatautau i nga rīwai rīwai - mēnā ka hurihia, ka tāpirihia he reka reka, pēnei i te honi. Porohia te purea aporo i runga i te paru kapihia ki te pepa tunu me te papa parauri me te papaa. Whakanohia te paepae tunu me te pastilla homemade i mua mai i nga aporo ki te taumata teitei o te oumu me te whakamaroke i te waahana iti o te 6-8 haora.
Belevsky pastilla i te kāinga
Kai:
- aporo "Antonovka" - 7 kg;
- hua - 7 nga wahi;
- te huka - 1,4 kg.
Te whakarite
Horoihia katoatia nga aporo katoa ka waiho i roto i te oumu. Me tunu kia tae noa ki te ngohengohe, ki te 150 nga nekehanga, ka kapi i te pungarehu i roto i te tatari kia peia atu nga rua me te kiri. Ka rite te tipu o te aporo kia taamaha, kaore e piki ake i te rōrahi. Ko nga hua o 7 hua ka hurihia ki te meringue me te huka. Whakanuia te merengue me te ranu aporo, ka horahia te papatipu o te rangi ki runga ki te paru ka hipokihia te pepa tunu. Ko te faaineineraa i te pereti i te kainga ka tango i te 6 haora i te 60 nga nekehanga. I muri i tera, ka taea te tapahi me te maamahia nga pihi, ka taea e koe te tarai i te papatipu aporo me nga purapura i mua atu, ka tuhia ki te pukapuka ka waiho ki te maroke mo etahi atu haora e toru, engari i te 50 nga nekehanga.
Pastille mai i te paukena i te kainga
Kai:
- Pauka puree - 670 ml;
- wai 115 ml;
- hinamona - 2 tsp.
- te huka - 75 g.
Te whakarite
Whakaranuhia nga kai katoa mai i te raupapa, a ka tohatohahia ki te paru. Waiho te paera ki te maroke i te iti rawa o te paanga o te 6 haora, kia mutu ranei te taatai ki o maihao. Ka hurihia te pepa pereti i rite ki te pukapuka.