He reka te reka o te kai reka ki te whakanui, mehemea ka puta ke hei kakano o te honi, ko te tikanga o te nuinga o nga wahine e hiahia ana ki te rangatira. Ka taea te hoko i nga mea papai katoa i hangaia i te kainga. Ko te tunu i te mediwick e hiahiatia ana te mahi iti, na reira ano pea ka taea e te kai maoa te whakatutuki.
Me pehea te hanga keke keke?
Mo nga wahine wahine e hiahia ana ki te hanga i tetahi keke maimoatanga o te honi, ka taea te whiriwhiri i te tunu mo nga waahanga e whakamahia ana, me te whakaaro ki nga take e whai ake nei:
- Ko te hunga e tunu ana i te keke mo te wa tuatahi, he pai ke ki te tīmata ki te tunu maoro. I muri i tana mahinga ka taea ki te timata i nga whakamatau me nga kai.
- Ka taea te tunuhia te keke i roto i te maha o nga huarahi: i runga i te wai horoi wai, i roto i te oumu, i roto i te maha.
- Ka taea e koe te tunu i nga keke angiangi, i te pihikete ranei, ka tapahia. Ko tona tiketike e whakawhirinaki ana ki te rahi o te ipu, e 9 -11 cm te roa.
- He mea tino nui ki te hanga i nga keke honi mo te keke. Me kaha ki te pata.
- Ko tetahi o nga waahanga o te whakamatautau, kei te whakamahia te houra. Kei te whakauruhia ki te hua miraka miraka miraka, te honi, te wero ranei ki te winika.
- Ko te paraoa mo te keke e kore e taea te rongoa mo te whakamahinga me te rongoa o muri ake nei, no te mea ka ngaro tona reka. Mena kua nui noa atu koe, he pai ki te tunu i te pihikete.
Ko te keke whero i runga i te waiu wai - he tunu maoro
Ko te tino rongonui ki nga rangatira ko te kirikiri kirikiri o te hinu honi, ko te tunu o taua waa ko nga kai tawhito, engari ko ta raatau mahi kei te horoi i te wai. Kia kore te paraoa pokepoke he pouri rawa, kaua hoki e kawa, he mea tika kia whakamahana i te papatipu honi i raro i te mana tino nui, he mea nui kia aro nui ki nga waahi.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 200 g;
- hinu - 400 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
Mo te kirīmi:
- te waiu porohita - 500 g;
- hinu - 1 poraka.
Te whakarite
- Hangaia he kirikiri tawhito mo te keke honi, hei whakauru i nga kai mo tena.
- Ka whiua e nga pi, ka hukahia te huka, ka whiua.
- Tāpirihia te toenga o te kai engari te paraoa. Whakanohia he pati maama me te tunu mo te 15 meneti. Tāpiri paraoa, uru.
- Hanga he puranga, hurihia ki nga keke.
- Te keke kiripuaki me te kirīmi.
Te tunu honi mo te keke "Ryzhik"
Ko te huinga o te tipu, te waiu me te honi kua whakakorea mo te wa roa, kua hinga katoa. Ko tenei keke memeha ataahua "Red", ki te reka i te mea he rereke te rereke mai i te putanga o nga raupapa. Mena kaore he waiu ka kohia, ka taea te whakakapi i te waa, kaore te kirikiri e painga ake. Ka taea te whakamahi i te paparanga me te kirīmi kawa.
Kai:
- paraoa - 260 g;
- te huka - 100 g;
- egg -1 pc.;
- hinu - 300 g;
- honi - 50 g;
- houra - 1 tīpune;
- vanillin - 1 tsp;
- te waiu porohita - 400 g.
Te whakarite
- Murihia te 50 go te pata i runga i te wera iti, te honi i te honi. Me awhi ki nga hua me te huka, ka tohua te houra.
- Tangohia te ipu mai i te wera, whakamataohia. Ringihia nga toenga mo te pokepoke, uru.
- Me tukuna te paraoa ki te wera mo te 1 haora. Wahiahia kia tunuhia nga keke.
- Mo te kirīmi, ka whiua te pata ki te kaitautoko. Whakaranuhia ki te waiu paraoa.
- Ki te kirīmi, taupokina nga keke.
Honey cake "Miracle" - te tunu
Ka riro i ia wahine he kai maatau mo te tunu tunu. Ka rerekē i roto i nga kai, te whakakī, me te momo o te kirīmi. Ko te mea anake e kore e whakarereketia ko te honi. Mena ka whai koe i te tunu, ka taea e koe te tunu i tetahi keke honi reka "Miracle", he mea waahi te reka mai i to tamaiti. Ki te whakapaipai ka taea e koe te tauhiuhia ki te nati, ka pakaru ki nga kongakonga.
Kai:
- hinu - 70 g;
- te huka - 1 kapu;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 3 nga wahi;
- houra - 2 tīpune;
- paraoa - 3,5 karaihe.
Mo te kirīmi:
- te huka - 1 kapu;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- waiu - 1 karaihe;
- hinu - 250 g;
- kirīmi kawa - 0.5 karaihe.
Te whakarite
- Tapahia te pata, te honi me te huka i roto i te oko. Kia mau ki roto i te pati kia mutu te wahanga whakamutunga.
- Whakaranuhia te ranunga hua-huka me te papatipu. Na ka tapiritia he houra.
- Wahia te pokepoke ki nga paparanga matū 7-10 me te tunu.
- Te whakarite i te kirīmi: whiua te hua manu ki te kaitautoko, tāpirihia te huka.
- Tāpiri paraoa, ringihia i roto i te miraka me te whakauru.
- Kohuatia katoa i roto i te pati, hauora me te whakanui i te pata ngohengohe. I te mutunga ka tapiri i te kirīmi kawa.
- Whakamahia te keke me te kirīmi.
Te keke maoa me te parai - te tunuhia o te reanga
He hari nga kaiwhiwhi kai tunu ki te whakamatautau i nga rereketanga rereke o nga hamani reka. Ko te keke maimoatanga tawhito me te putea kua tata he otaota rewa. Hei whakarite kia kaua e tipu nga keke, kaua e whakaheke i nga paraoa. Ko te matotoru pai kia 0.5 cm muri i muri kua oti te peera.
Kai:
- hinu - 1/3 poraka;
- te huka - 200 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- te tote - he tihi;
- paraoa - 2.5 kapu.
Mo te kirīmi:
- waiu - 1 l;
- hinu - 50 g;
- paraoa - 4 tbsp. l.;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka - 200 g.
Te whakarite
- I roto i te pata rewa i te honi kia uru mai ai te huka.
- Ka whiua nga pi ki te tihi o te tote. Ringihia ki roto i te papatipu katoa, ma te whakaoho. Tāpirihia te houra, kohuatia mō te 20-30 meneti.
- Kohia te taro me te paraoa me te tapahi, tunu.
- Mo te kirīmi: hua me te huka kia whiua. Tāpirihia te paraoa me te waiu. Me tahu mo te 15 meneti.
- Ngahau, tapiritia he hinu. Whakamahia te kirīmi ki te kirīmi.
Honey cake me te kirīmi kawa - he tohutao tawhito
Ka taea te whakarereke i tetahi tunu whakamahara mo te kai reka mehemea ka hanga e koe te kirimini kawa mo te keke honi. Ka taea e te maha o nga waahanga te rereke, na runga i nga manakohanga takitahi, ka taea e te hunga aroha ki te tipu te whakanui ake i te nui o te huka i to raatau whakaaro. Kaore, ka noho tonu nga tukanga i te tunu kai.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 200 g;
- hinu - 400 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- kirīmi kawa - 500 g;
- paura huka - 200 g.
Te whakarite
- Hangahia te ranu hua-huka, me whakauru atu ki nga waahanga e toe ana ki te paraoa. Kohuatia i roto i te pati mo te 15 meneti.
- Ringihia te paraoa ki te papatipu.
- Hanga he pokai, wehe ki nga keke, tunu.
- Patupatua te kirimiri mai i te kirīmi kawa me te paura me te hinu i te keke.
Honey cake me te waiu porohita - he tohutao maoro
Ko tetahi atu rerekētanga rongonui o te tunu rongonui ko te keke honi me te waiu paku. A, ka whakamahia te tunu he iti noa o nga tohunga o te tipu kai - ka tūtohu ki te tīmata i te hui ki te kiripiri i pania ki te rihi, ka tere ake te tunu. Kaore e taea te whakakapi i te honi ki te tihi, me te pata i runga i te margarine.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 200 g;
- hinu - 400 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- te waiu porohita - 500 g.
Te whakarite
- He kai pai, he paraoa, he paraoa mo te 15 meneti i roto i te pati.
- Ringihia te paraoa ki te papatipu.
- Hanga he pokai, hurihia nga keke me tunuhia te keke me te honi i roto i te oumu.
- Porohia nga keke ki te waiu paku.
Pihikete maimoana keke i te kainga - tunu
Kei te tunuhia mai i te pihikete mai i te pihikete tamariki, na tenei ka taea e koe te whakapai ake i te keke honi reka. Ko te mea motuhake o te tunu i roto i te meka kaore e roa ana te roa. Hei tunu i te pihikete ka hiahia koe ki te huinga o te kai - te huka, te honi, te pata me te houra. Kei te whakauruhia ki te hua miraka miraka miraka, te honi, te wero ranei ki te winika.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 200 g;
- hinu - 400 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- kirīmi - 500 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai mo te keke, haunga te paraoa. Whakaritea te paraoa ki roto i te papatipu.
- Kohuatia te pokepoke, tunua he pihikete i roto i te oumu mo te hawhe haora.
- Tapahia te pihikete me te hipoki ki te kirīmi.
Te keke maoa i runga i te parai parai - te tunu maoro
Whakaritea tetahi kai reka ki te huarahi tino taketake, ki te hanga i tetahi keke honi i roto i te parai parai . Ki te reka i te kai kaore e taea te wehe i te tunu i roto i te oumu. Ko te rereketanga anake ka tunuhia nga keke ki roto i te paraihe paraoa, ka tangohia te tukanga i te 1-2 meneti anake. He pai ake te kiripiri ki te whiriwhiri i te wai atu, kia iti ake te keke.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 200 g;
- hinu - 400 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- kirīmi - 500 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai mo te keke, haunga te paraoa, a ka tapiri.
- Hangaia he paraoa, ka tunua nga keke, ka tunuhia e ia.
- Whakanuihia nga keke ki te kirīmi.
Honey cake i roto i te maha - te tunu
Ka taea e koe te whakaiti i te tukanga tunu me te hanga i te keke hupa i te tini . Ma te ahua o te tikanga kaihini ka waiho hei kaihauturu wawe. Ka whakamahia e tenei mahinga te paerewa paerewa me te maha o nga waahanga, ko te rereketanga anake ko te mea me whakauru ki te peihana o te taputapu ka tatari mo te wa.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 200 g;
- hinu - 400 g;
- honi - 2 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- kirīmi - 500 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai mo te keke, haunga te paraoa. Tāpirihia te paraoa ki te iti.
- Whakanohia te ranunga ki te peihana o te taputapu, whakaturia te tikanga "Baking" mo te 65 meneti.
- He pai te keke, ka tapahia ki nga keke, he hinu ki te kirīmi.