I te tunu kai, ko te kirimini kawa he hua e whakamahia ana, e whakamahia ana hei tunu. Na reira, he maha nga whare wahine he tino pai mo te keke. He pai rawa te hono ki te paraoa pokepoke, ka homai he reka reka me te reka o te reka ki te kai.
Me pēhea te hanga kirīmi kawa?
Ko te tino painga o tenei kirimiti ko te tino tino pai o tona waahi, ko nga kai e hanga ana i te waihanga, he mea noa, he waatea hoki. Ko te raruraru anake e pa ana ki nga kaiwhakaako kaiparau ko te patapatai o te whakamahinga o te kiriki kawa. Ka taea te whakatutuki tenei, ka hoatu etahi tinihanga. Ki te whakarato i etahi momo o te hanganga tipu, ka taea e koe, whai muri i nga ture e whai ake nei:
- whakamahia te kirīmi kawa rawa - 25-30%;
- whakamamae i te kirīmi, i muri i te tunu i tetahi wahi hauora mo te 30 meneti;
- whakaitihia te wa e whiua ai, 10-15 meneti hei whakarite i te kirikiri he nui;
- tangohia te makuku atu i te kirimiri kawa ma te waiho i te hua i roto i te tapahi i tapahia i runga ake i te ipu ka tatari kia tae mai te whee i te kiripiri kawa;
- mehemea kaore he wa mo te wehenga o te wera, whakamahi i te gelatin me nga matotoru motuhake.
Te kawa mo te keke - te tunu
Ka whakatau koe ki te hanga kirimini kawa mo te rongoa, me hoko koe i nga kai kounga. He aha te ahua o te tunu ka puta, na te momona me te reka o te kirikiri kawa. Ki te tiki i te kirikiri tino matotoru, ka taunakitia kia whakamatao i nga hua, engari me nga rihi ka whakamahia. Ko te kaha me te tere o te whiwhinga e pa ana ki te kaha o te kirimiri.
Kai:
- te huka - 1.5 kapu;
- kirīmi kawa - 0,5 rita.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga waahanga mahana.
- Whakaritea te whakaranu ki te kaha o te kaha, me te maka i te ranunga tae noa ki te maeneene.
- Te kirimiri kawa mo te keke hei whakanoho i tetahi moni iti ki runga i tetahi pereti me te tirotiro mehemea kaore e horahia te papatipu. Mena kaore, ka rite te kirimini kawa mo te keke.
Te kirīmi kawa mo te pihikete
Ko te tunu ngawari rawa ko te pihikete, he mea e hiahia ana koe ki te whakarite i te waahi, ka waiho te keke hei whakapaipai maatau o te tepu. Ki te hanga kirimiri kawa, kaore e hiahiatia ana e te tohutao he nui te wheako ki te tunu kai, ki te nui ranei o te wa. Mo te paowa, he mea tika ki te whakamahi i nga hua e wātea ana i roto i te rihini, hei tauira, te pata, te hika, te gelatin ranei.
Kai:
- kirīmi kawa 30% - 300 ml;
- te huka - 1 kapu;
- Te huka Vanilla - 1 sachet.
Te whakarite
- Te kirīmi kawa ka hoatu ki roto i te peihana.
- Ringihia te huka me te whiu i te kaitautoko i te tere tere.
- Tāpirihia te vanillin me te kapi tae noa ki te whiwhi i te papatipu maeneene.
- Ka tapahia te keke me te ngaro i nga kirimini keke.
Te kirīmi kawa me te gelatin mo te keke - tunu
Ko tetahi o nga mea ngaro o te hanga i tetahi keke ko te mehua o te kirikiri kia matotoru, kia taea ai e ratou te whakapaipai i te tihi me nga taha o te tunu. Na reira whakamahia he kōwhiringa haumaru hei kirīmi kawa ki te gelatin, e whakaarotia ana ko te teitei o te ao. I tua atu, ko te mea ka taea ki te whakatutuki i te nui o te waahanga, mehemea ka hiahiatia, ka taea te mahi i te kirimiri hei wehe maeneene.
Kai:
- gelatin - 1 tsp;
- te huka - 0.5 kapu;
- kirīmi kawa - 1 karaihe.
Te whakarite
- Horoihia te gelatin i roto i te 100 ml o te wai.
- Patupatua te kirimiri kawa ki te onepu.
- A, no te pupuhi o te gelatin, ka whakahoutia i roto i te oumu miihini, i te waikau wai ranei.
- Whakaaetia te kakano ki te whakamatao me te riringi ki te ranunga kua oti te whakarite, he mea pai ano kia whiua mo te 5 meneti. Kua rite te kirimini kawa.
- Ka taea te hoatu i te papatipu hua ki tetahi ahua me te whakapaipai ki te keke.
Te pata cream mo te keke
Ma te whakarerekē i te tunu tuku iho, ka taea e koe te kirimiri kirīmi kirīmi taketake. Ko te tihi ki te rarangi o te tiihi kai kai hei whakatau pai mehemea ka hiahia te kainehera ki te whakapai ake i te keke. Hei whakapaipai i nga tunu tunu hei tunu i nga nati, nga oriwa, nga momo hua ranei, te tiakarete. Ma tenei ka tuku atu i te tipu.
Kai:
- tiihi hou - 200 g;
- paura huka - 100 g;
- kirīmi kawa 20% - 1 karaihe.
Te whakarite
- Kei te patuhia te tihi me te kirīmi kawa ki te kaitahu tae noa ki te whiwhi i tetahi ranunga pai.
- Ki te kore e whakarereke i te taputapu, ka tohua te paura huka.
- Ko te hua hua ka whakapai i te keke.
Tiakina te kirīmi kawa
Ki te hiahia koe ki te whakahirahira i runga i te tihi o te tipu kai, whakapaia te kiripiri kirimiri mo te keke. Ko te tikanga tenei na te mea he tino paowa, he puhoi hoki. Kei te pai tenei puranga ki te nati, te pungarehu me te paparetere. Ko te paraoa te paraoa me te hua manu, ko tetahi o nga tino waahanga whakamahi.
Kai:
- kirīmi kawa - 300 ml;
- te huka - 1 kapu;
- vanillin;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- pata - 1 poraka.
Te whakarite
- Ko te pi ki te huri i te huka, kawe mai ki te whewhe i runga i te wera iti me te paraoa paraoa.
- Katoa te pai pai me te haere tonu ki te whakamamae.
- Na ka whakauruhia te vanillin me te kirīmi kawa. Whakaranuhia ki te waahi rakau.
- Taria mo te kaha me te tango mai i te ahi. Patupatua ki te kaihanga.
- Tukua ki te whakamatao me te tapiri i te kirimiri ki te kirīmi kawa kawa. Na ka huihui tahi ano me te kaitautoko.
- Whakamahia te papatipu kua oti i roto i te pouaka whakamātao mo nga haora e rua.
Te kirīmi kawa me te miraka korohua mo te keke
Mena he maroke me te pakeke nga keke, ka taea e koe te whakamahi i te tunu miraka, ka taea e koe te whakarite i te kiripiri kawa me te waiu paku . I roto i tenei take ka huri te kai reka ki te parakore me te ngawari. He pai tonu te whakakore i nga huamata me nga keke tunu. Ko te hanganga o te kirikiri e kore e nui te wa me te kaha, no te mea he rite tonu te tunu ki te tawhito.
Kai:
- kirīmi kawa - 400 ml;
- te waiu porohita - 400 ml;
- vanilla extract - 10 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Te whakarite
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te ranunga mo te 3 meneti.
- Whakapikihia te waiu o te waipiro, me te haere tonu ki te whiua.
- Tāpirihia te hua vanilla, te wai rēmana ki te papatipu hua.
- Haere tonu ki te patu i nga kai whakauru mo te 15 meneti - mo te wa penei ka whiwhi te kirimiri i te waahanga, kaore e ngaro te waatea.
- Tangohia te kirimiri kawa mo te keke i roto i te pouaka pouaka mo te haora, a ka tunua nga keke.
Te kirimiri kawa kawa mo te keke
Ko te kai o te ao he kirīmi kawa-kirīmi, e rerekē ana i te whakamanamana me te ngawari. Ma tona awhina, ka taea te huri i te keke hei kai reka maana, e mohiotia ana e te reka o te tiihi, he mea e tika ana ki te huinga o nga waahanga pēnei i te kirīmi kawa me te kirīmi. Ka whakamahia te whakamaharatanga mo nga keke karepe, engari mo nga keke.
Kai:
- kirīmi kawa 30% - 2 kapu;
- kirimiri - 250 ml;
- te huka - 1 kapu;
- vanillin.
Te whakarite
- Ko nga hua o te miraka ka maama.
- Ka tohua te ranunga kia puta ra ano te paraoa.
- Whakapikihia te onepu me te mimiti, me te kore e mutu te mahi a te kaipara.
- Ko te cream cream cream mo te keke ka tamau tonu ki te patu mo te 10 meneti, a ka whakamahia te ranunga ki nga keke.
Te pata pata pata pata
Ko tetahi atu whakapaipai mo te keke he hinu kirikiri kawa, e pupuri ana i te ahua pai. Ka tutuki tenei ma te mihi ki te ahuatanga matotoru, engari he ngawari, he reka hoki te papatipu. Ki te hiahiatia, ka taea te whakamahi i nga reka o te taiao. I etahi wa ka tapiritia he tae ki te tiki i te whakapaipai taketake.
Kai:
- kirīmi kawa - 100 g;
- waiu - 1 l;
- pata - 6 tbsp. l.;
- te huka - 1 karaihe.
Te whakarite
- I roto i te peihana kotahi, whakakotahi i nga hua miraka katoa, kia mahana i taua wa.
- Ko nga waahanga kei te pakaru i te waahi tuatahi i te kaha iti.
- Na ka tapiritia te huka me te whakawhiti i te pūrere ki te kaha teitei. Ko te kirimini kawa reka mo te keke ka pupuhihia kia tae noa ki te mea he ataahua.
Te kirīmi kawa kirīmi kawa
I tetahi huarahi whakamiharo, ki te whakapaipai i te keke mo tetahi ra nui, ka hangaia he kiripiri kawa ki te koko. Whakapaia noa, engari ka reka te reka ki nga pakeke, kaore i te iti o nga kaikareteretere. Ko tenei taangata he painga kaore he raruraru - he kounga iti o te kalori. He mihi ki te ihirangi o te puehu o te koko, ka puta te kirimiri i te reka whakaharahara, kaore hoki i te katoa.
Kai:
- paura huka - 2 tbsp. l.;
- koko puehu - 2 tbsp. l.;
- kirīmi kawa - 300 ml.
Te whakarite
- Ka honohia te koko o te koko me te huka me te pai te whakauru, ka paku te kirimiri kawa me te mahinga o nga kai.
- Na ka whakauruhia te papatipu me te ranunga tae noa ki te kakahu.
- Ka whakamahia te pata ki te kirimini kua oti te whakarite.