Pear pudding - he tino ngawari te rihi ki te whakarite. Kaore i rite ki te nuinga o nga whakaaro o to hoa, kaore te pudding e whakaatu ana i te papatipu tipu-rite, engari he mea reka me te kai reka. I roto i tenei tuhinga, ka whakaaroarohia e matou te maatau mo te putea maataata me te tiihi, me te putanga o te panui Ingarihi rongonui me te nati.
Pear pudding ki te nati me te aporo
Kai:
Mo te pudding:
- aporo - 500 g;
- pears - 500 g;
- rēmana - 1 te waa;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- Rosemary - 1 peka.
Mo nga kongakonga:
- wōnati - 100 g;
- paraoa - 175 g;
- pata - 85 g;
- te huka - 85 g.
Te whakarite
I mua i te hanga i te pudding pear, te aporo me te peariki, te peke i te kiri, tangohia te tumuaki ka tapahia ki nga poraka. Ringihia nga hua paraoa ki te wai rēmana me te reka o te kiri, tauhiuhia nga mea katoa ki te huka me te hoatu i te tipu o te rosemary. Ka makahia e matou nga hua i roto i te putea me te pihi mo te 3-5 meneti, ka mutu ka maka e matou ki raro o te rihi tunu.
Ka tapahia e matou te tihi, te pata pakeke, ka hurihia ki te huka me te paraoa, ka tohua te ngongo me te uru. Kohuatia nga kongakonga o te pears me te aporo me te hoatu i te rihi i mua i te 190 nekehanga o te wera mo te 20-25 meneti. Kei te mahue te pudding rite ki te hauora mo te 5-10 meneti, i muri mai ka tapatapahia, ka mahihia ki te peihana o te kirikiri me te paari.
Te kai mo te pudding pear me te tiakarete
Ko te paraoa reka me te kakara reka ki te tiakarete he mea tino pai mo te niho reka. Te paparetere tiakareretere reka, me nga peariki tunu maoa, he pai rawa ake? I tua atu, he mea ngawari ki te whakarite i tetahi rihi, kite noa mo koe.
Kai:
- pears - 800 g;
- paraoa - 125 g;
- koko puehu 25 g;
- te huka - 125 g;
- pata - 150 g;
- paura mo te tunu - 1 tīpune;
- houra - 1/4 tp.
- hua - 2 nga wahi;
- tangohanga vanilla.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Ko te puka mo te tunu me te diameter o te 22 cm te mea ka tohua ki te hinu.
Pears, horoia, tihorea me te tapatapahia, makahia ki raro o te rihi tunu. Ka toua e tatou te paraoa me te paura tunu me te houra. Ka pupuhi te huka ki nga hua, ka whakauruhia te ranunga o te tango vanilla me te pata. Whakamukuhia te ranunga ki te ranunga me te uru pai. Ringihia te ranunga hua o te pears ka hoatu te rihi ki roto i te oumu mo te 30 meneti. I mua i te taviniraa, waiho te pudding pai mo te 5-10 meneti, ka tapahia, ka riringi ki te ranu tiakarete.