He pono kua rongo koe mo nga painga o te karika, he mea whakamiharo ki tenei tipu, me te kaha ano ki te hoatu i etahi rihi. Ko tetahi ara ki te pau i te karika i te kai ko te hanga hinu hinu karika. Kei te whakamahia mo nga huamata horoi me etahi atu kai reka me te hoatu ki a ratou he reka piquant, me nga kaupapa rongoa.
Me pehea te hinu hinu karika ki te kainga - he tunu mo te tunu kai?
Kai:
- karika - 1 upoko;
- te hinu hinu oriwa - 500 ml.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te upoko karika, ka tohatoha i nga niho, ka tangohia mai i nga kiko, ka tapahia ia ia ki nga haurua e rua, ka whakatakoto i roto i te pounamu me te maroke, ka pai mai i te karaihe pango, ka piri poto ki te pakaru. Kua ringihia te hinu o te hinu whakamoe makariri ki roto i te papa, ki te tipu ranei, kua mahana ki te mahana o te 180 nga nekehanga, a ringihia ana e ia ki te pounamu tioka. Kia mahara kaore e taea e koe te whakamahi i te whakawhiti kirihou. Ka hiritia te pounamu ka waiho ki te wahi hauora (kaua i roto i te pouaka whakamātao) mo te kotahi wiki. I muri i te wahanga o te wa, tautuhi i te hinu karika i roto i te putea taraiwa, ka riringi ki tetahi atu putea, ka kati kia mau ki te taupoki, ka maka ki te wahi hauora. He pai kia whakamahia tenei hinu mo te marama kotahi.
Me pehea te hanga hinu hinu karika i te kainga?
Kai:
- karika - 1 upoko;
- hinu hinu oriwa hou - 500 ml;
- thyme - he pupuhi;
- peariki pango pango - tiihi.
Te whakarite
Mo te tunu i te hinu karika paraihe, ka hiahiatia e matou tetahi putea wera me te taupoki, he pai mo te whakamahinga i te oumu. Ka horoia e tatou te upoko o te karika, ka tohatohahia e tatou i runga i nga niho, ka horoi tatou i te kiko, ka tapahia i te hawhe ka waiho ai ki raro o nga rihi kua tohua. Makahia te tiu, pepa pango me te hinu pīni.
Ka whakatauhia e matou te pouaka i hipokihia ki te taupoki i roto i te oumu o mua o te 150 nga nekehanga, ka mahana i tenei tikanga paanga mo te rima tekau meneti. Na ka ringihia e tatou te hinu karika ki roto i te pounamu pounamu, ka mauhia e ia i roto i te putea taraiwa.
Ko taua hinu kua rite mo te whakamahi wawe, i muri i te takahanga, a ka pai te rongoa i te wahi hauora, kaore i te marama.
Te tunu mo te tunu hinu hinu karika ki te otaota i te kainga
Kai:
- karika - 3-4 niho ranei ki te reka;
- pata - 250 g;
- te pāhiri me nga kati mo to reka - 1 paihere;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te pata pata karika e kore e ngawari, engari he tino maamaa. Ki te mahi i tenei, ka tangohia e matou te hinu mai i te pouaka whakamaroki i mua atu, kia pai ai, kia ngohengohe ai. Na ka horoia, ka pakaruhia te karika i roto i te roopu, ka kohia te pahiri hou, me te whakauru i nga mea katoa ki te hinu. Sdabrivaem papatipu o te tote me te pepa pepa pango me te uru. Kua rite te pata pata karika. Ko nga hanewiti me te taro hou he tino reka ki tenei hinu.
Me pehea te whakaora i te hinu karika i te kainga?
Kai:
- karika;
- hinu hinuwhenua;
Te whakarite
Ki te hanga i te hinu karika rongoa, ka horoi, ka hurihia te karika, ka hoatu ki roto i te pounamu ki te hawhe-rita, ka whakakiia e toru ngawha. Whakakihia te karika i roto i te ipu me te hinu huawhenua ki te tihi, ka hiritia e matou, ka waiho mo te tekau ma wha nga ra i roto i te wahi hauora. I muri i te wahanga o te wa, tautuhi i te hinu karika i roto i te putea taraiwa. Mo te whakamahi, ka hanga e matou he punetēpu hinu i roto i tetahi rita o te wai, me te tango i tetahi karaihe e toru nga wa i te ra. Ko tenei taputapu e awhina ana ki te awhina i nga makariri, te kutukutu i nga kutukutu me te whakanui i te mate.