He nui rawa te hapu o te hunga ripeka, no reira, ko te kupu "kāpeti" me tohu ki te nuinga o te momo kāpeti, engari ki nga momo momo katoa o tenei huawhenua. Kia korero maatau tonu mo te "kāpeti", ka neke atu ki nga taipitopito. Na, kia timata ma te mea he pai mo te kāpeti.
GIT
Tuatahi, ko te kāpeti he puna o te muka huawhenua. Ko te whakamahinga o te muka kai taiao, e mohiotia ana, e awhina ana ki te whakapai ake i te motumotu o te taiao, na reira ka mahi, ka mahi hoki i te waahi, mo te pupuhi, me te whara i te rae, ko te take e takoto ana i roto i nga raruraru taiao.
Kia kite i nga mea e whaihua ana i te kāpeti:
- provitamin A (ara, te pene);
- Huaora C;
- huaora B1, B2, B3, B6;
- huaora U;
- huaora K;
- te konutai, te pāhare pāporo, te kaimoana, te konupūmā, te manganese, te whanariki, te konupora, te iodine, te boron, te zinc, me ētahi atu.
Ko te Cabbage he rongonui mo ona taonga rongoa i roto i te whawhai ki nga mate pukupuku me nga mate pukupuku duodenal.
Ka kiia te kāpeti koiora he kaikopere. Ko nga mea rongoa e rongonui ana mo te paraoa. Kei roto i te waikawa waipiro me te waikawa aukati, e awhina ana i to tatou hiahia mai i nga huaketo putrefactive.
Kei te whakamahia te paraoa e rite ana ki te pungarehu, me te gastritis me te waikawa iti, te mate uruta, nga mate ate, te nui. A, no te wa e hiahia ana te mate ki te tango i te ½ kapu hine 2-3 nga wa i te ra, me nga mate pukupuku o runga ake ki te 2 karaihe i te ra i roto i te ahua mahana (he painga nui).
Ko nga rau tipu kaore he painga kaore he painga, me nga rau kua oti te keri hei awhina i te mate.
Ētahi atu mate me te whakamahinga poke
Ko te whakamahi i te wai kāpeti me te kāreti, hei āwhina i te maimoatanga o te mate pukupuku, me era atu mate o nga ira. Ko te Cabbage tetahi o nga taputapu whakamaru pai mo nga pukupuku mate. Ahakoa he kaituhi Roma tawhito, he kaiwhakaako, he kaitohutohu a te kaitohutohu mo te pai o te kāpeti mo nga wahine. I roto i ana tuhinga, ko te kupu nei ka puta mai he mate mate pukupuku i runga i to pouaka, me whakauru koe i te rau kāpeti. E ai ki a ia, ka ora te mate pukupuku o te uma. Ko te tikanga, kaore e whakaarohia he panacea utu mo te mate pukupuku. Mahalo ko e taimi pē kuo liliu ai e taimi?
I tua atu, me tuhi he maha atu o nga taonga atu i te kaapeti pai mo nga kotiro. Ko enei nga mate o te pūnaha puoro, te wera, te mate. A, no te osteochondrosis, ka whakamahia nga rau kāpeti me te hopi o te hopi ki te whaewhera e pa ana. A, no te wera, ka whakamahia nga rau hou ka whitikihia i te po.
Ko te tikanga, kaore e taea te korero mo nga painga o te kāpeti mo te ataahua. Na, ka taea te neke atu i nga pungarehu me nga poaka whakawhiti me te whakamahi i nga kopahu mai i te kāpeti, te wai, me te tipu o tenei huawhenua. A ma te kiri ohorere ka awhina i te "pati tipu" - i roto i te pati ka tapiritia he kapura 1 maoro.
He kāpeti rerekē
Ko te Cabbage he puna pai o te huaora C , PP, me te choline, e kore e aukati i te timatanga o te atherosclerosis. Kei roto i te kiri kai kore-digestible, na he mea nui ki runga i te tepu o nga tangata e mau tonu ana te mate. I te wa ano, kaore e taea te whakarite i te tipu ko te waa te mea tino pai, kaua e wareware ki te whanaunga "tata" - kareparāoa. E rua nga wahanga nui o te huaora C, a ko te kiri kai i roto i tona hanganga he ahuareka ake, kua oti te whakamatautau me te taunaki ki nga tangata e mate ana i te mate.
Ko te kāpeti whero he mea nui atu i nga momo momo katoa i roto i te ahua o te ihirangi Pene. I tua atu, kei te whawhai ia ki te kapihopi me te cyanidin, he taonga e whai painga ana ki te mahi hinengaro.
Kei te rongonui nga tipu o te Brussels mo o ratou taonga "anti-carcinogenic". Koinei te puna o nga antioxidants taiao, ko te mahi matua ko te whakaroa i te taitamariki me te ataahua.
Ka awhina te Broccoli ki te whakaheke i te cholesterol me te huka i roto i te toto, a he taonga ano hoki i roto i te huawhenua huawhenua. Ko te potae, ko te toa kore i roto i ona ihirangi ko te kāpeti Savoy.