Doner kebab

Ko te tangata e aroha ana ki te kai taiao, kua mohio ana ia ki a Donar kebab. Ko te ahuatanga motuhake o tenei sandwich ko te huarahi ki te tunu kai, e mahi ana hei waahanga matua i konei. Me tika tonu te mokowhiti me te parai i te ahi.

Tapahia nga pihi o tenei kai i mua i to maka i roto i te hanewiti. Ki te pai koe ki tenei kai turikana me te hiahia ki te whakatipu ia ratou ki a koe, ka korero atu ki a koe me pehea e tuku ai i te kebab ki te kainga.

Doner kebab - tunu

I mua i te tīmatanga o te whakarite i te Doner Kebab, me hiahia koe ki te manawanui me te manawanui, no te mea he pai te mahi, engari ko te hua ka whakatau i te kaha.

Kai:

Te whakarite

Te karaihe me te paraihe riki, ka tapatapahia, ka maka ki roto ki te putea. Ringihia ki te waiu me te hinu oriwa, ringihia nga mea kakara me te whakakotahi i nga mea katoa. Tapahia te kai ka tapahia ki etahi wahi nui. Whakanohia ki te paraoa ki te ranunga, ka hipoki ki te kiriata kai me te pouaka whakamaroke mo nga haora 3-4. Na ka ringihia te wai whakapūkara, makahia nga pihi o te kai, ka pani ano hoki ki roto i te kiriata. Whakanohia i te po mo te poihana.

Muri iho i tera, tunuhia te kai me nga paraihe paraoa me te parai i roto i te parai paraoa kia oti ra ano. Te wai, te puree puree me te pata, te whakauru, te kawe mai ki te whewhe, te tapiri pepa me te tote me te koroka i te ranu mo te 3-4 meneti.

Ka tapahia te pide ki roto ki nga poraka, ka mahana i roto i te parai paraoa mo etahi meneti ka takoto i roto i te peihana. Ringihia ki runga ki te ranu tōmato, ka takoto i te kai ka mahi ki te tepu me te miraka me te hiahia ki nga otaota hou. Kia tupato kei tua atu i te taro Turiki ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu, kaore e pai ake te reka o tenei.

Ko te Kebab

Mena kaore koe e pai ki te whakapau i te wa nui i runga i tenei rihi, ka tohaina e maatau tetahi tohutao mo te tunu i te kebab ki te kai.

Kai:

Te whakarite

Whakaranuhia te hinu oriwa me nga mea kakara, te zira me te sumac. Horoihia te poro ka tapahia ki nga pihi, ka whakanohoia ki roto i te wai whakapuare kua oti te whakarite mo te hawhe haora. Na ka waatea ki te heihei me te parai tae noa ki te mahi. Riki, kukamo me te tōmato ka tapahia ki poraka iti me te uru. Tapahia nga greens me te whakauru ki te kafir.

Ka mahana a Pete i roto i te parai paraoa mo etahi meneti, ka tapahia mai i tetahi taha ka maka ki roto ki nga pihi tuatahi, me te huamata o nga huawhenua, ka riringi katoa ki te ranu kefir. Mahi ki te ripanga i roto i te ahua mahana.

Donner kebab

Kai:

Te whakarite

Tapahia nga reme ki nga pihi, mo nga pungarehu ka whiua. Nga pihi o te kai i roto i te peihana, tauhiuhia ki nga mea kakara, ringihia ki te miraka me te hinu oriwa, ka waiho hei marinate mo te 2 haora. Ka hurihia te riki i roto i te paraoa me te uru ki te kai. Tāpirihia te whakapiri tōmato, nga mea kakara, te tote me te pepa ki a ratou me te whakakotahi pai.

Tangohia he ahua whanui, ka hipoki ki te kiriata kai me te takoto i raro iho o nga pihoki, me runga i te papatipu o te kai me te riki. Tapahia nga papa i tenei ara tae noa ki te wa e puta ai te kai, ko te mea nui ko te paparanga whakamutunga kei te kohua. Whakamahia te katoa i roto i te kiriata, ka tohua, ka maka ki te pouakarani mo te ra kotahi.

I muri i te wa e tika ana, tangohia te kai, hoatu he iti noa iho, ka tapahia ki nga wahi kikokore ka tunu i roto i te parai kia rite noa. Mahihia ki nga huawhenua, hei whakakii mo te pita, mo te riihi noa ranei.