Ko nga tohunga rongoa o nga whenua rererangi ka tohu i te ate ate ki nga mea reka. Ko te utu iti o tenei hua ka taea e tetahi tangata te whakamahi i tenei kai reka i te wa e whakarite ana i te hakari hakari. I tua atu i te reka o te reka, ka hoatu e te ate ate he maha nga momo matūkai e pa ana ki te mana hauora.
Ahakoa nga kaitohutohu tawhito i whakamahia te ate ateki ki te hamani i etahi mate. Kua whakapumautia e nga taanahi te whakauru i tenei hua o nga mea tino nui. Engari, ko nga painga me te kino o te ate rorohiko mai i nga kaihanga hou o tenei waa kua whakatauhia e te huarahi kua rite te hua.
He pai te ate o te cod?
Ka mau tonu te maumaura o te ate ki ona taonga whai hua i roto i te take o te miihini hua. Na reira, he hua tino whai hua i roto i te keehi ina ka tiakina te ate i muri iho i te hopu ika. Ko enei momo tiaki e pupuri ana i te 90% o nga mea whai hua katoa. Ka tohuhia ki a GOST me te mea kei te taumata tiketike. Heoi, ko te nuinga o nga kai heihei i hangaia mai i te ate ateke, e whakaiti ana i tona uara mo te tinana.
Ko te painga o te kahei heihei ki te 1 hekere ka iti ake i te kai o te kounga kai pai. Engari, i roto i tenei take ka whiwhi hoki te tinana i nga waikawa nui ngako, tae atu ki te Omega-3 , me tetahi wahi iti o nga kohuke me nga huaora nui. Ko nga momona kei roto i te huhu ate ka ngawari te kiri i te tinana, a, ka arahina ki te wa roa.
I te tiaki i te ate o te cod, ka whakamahia te pepa pango, te tote me te rau rau. Koinei te paerewa paerewa o nga kai e tapiritia ana ki te ika pounamu moni. Ko te aroaro o etahi atu waahanga ka tohu i te hua kounga iti. Ko te wai whakapūkara mo tenei hua ko te koha ate ate, he hua e tiakina ana i roto i tana ake wai.
Ko te nui o te koiora o te ate atera he tino tiketike - 613 nga hekere mo te 100 g. Ki te whakaarohia ko te 190 g o nga kai tipu i roto i te waa, ka whiwhihia te uara caloric o tetahi o te ate ate poro ki te 1165 wae. Heoi, me nga tohu, ka whakaarohia te ate ateki he hua kai nui, mehemea ka taea te pau i nga wahi iti noa i nga kai. Ko te ate ate i roto i nga kai ka tino whakapakari i te tinana, kaore e tukua ana ki te whakaoti me te ngaro i nga matū whai hua.
Te hinu ate ate
Ko te ate ate ko te puna matua o te hinu ika. Ka taea te whakamahi i te hinu heihei mo te mate rhumatism, te mate huka, te pouri o te poutai, te awhina mai i te mate pukupuku, te mate huka, te mate mate urutai, te whakaheke toto, nga aaratanga o te pakaru o te taiora, ki te whakatere i nga wheua i roto i nga whara me te whakapai ake i te tikanga. I tua atu, ko te hinu ika e arahi ki nga taumata cholesterol raro i roto i te tinana, me te whakapai ake i te hanganga toto. Ko te hinu ika he maimoatanga pai o nga rickets me te avitaminosis A. I waho, ka taea te whakamahi i te hinu ika ki te hamani i nga patunga, te whakatere i te whakaora o nga wera me te wera matū.
Tuhinga o mua
Ko te ate o te cod e tino kitea ana e te tinana, a, kaore e hoatu he painga taha. Ko te kino kino ki te ate o te cod ka taea e te tangata takitahi ki te kai ika kai. Ko te ate o te cod he hua pai rawa, na reira ka pau i te iti noa o nga waahanga me nga atu hua kore-ngako. E ai ki etahi o nga taiao e pa ana ki te kino o te ate o te cod no te nui o te reinol (huaora A) i roto. Heoi, ko te whakamahinga o te 1-2 kapu o te kai heihei i ia wiki, kaore e arahi ki te tipu o te tinana ki tenei huaora.