Ko te Belyashi me te kai ko te rihi tawhito o Uzbek me Tajik. Ka taea e koe te tunu ia ratou ki te maha o nga whakakii, engari ka whakaarohia e matou te tunu mo te tunu kai me te kai i roto i te tini.
Te tunu a Belyash i te tini
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 3 nga taonga;
- kefir - 1 mea;
- hua manu heihei - 2 pcs.
- houra - 1 tīpune;
- te tote - he tihi;
- te huka granulated - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- pork - 100 g;
- pipi - 200 g;
- aniana - 3 pcs.
- te miraka me te pata - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Na, mo te tunu kai me te kai i roto i te tini, te poaka me te mīti kua horoia, kua maroke, kua tapahia ki nga pihanga iti, kua werohia i roto i te miihini kai. Kei te horoia nga maoa i nga koroka me te tapatapahi rawa, ka tukinotia ranei i roto i te hinu. I roto i te peihana, whakawhiti i te kai paraoa, te riki, te tote me te pepa ki te reka. Na ka ringihia he waiu iti, he kirīmi rānei ki roto i te paraoa me te uru tae noa ki te maeneene.
Na haere ki te whakarite i te pokepoke. A, mai i te nuinga o nga wa e tunua ana te belyashi ki runga ki te kefir , te tuatahi o te katoa, ringihia te kefir ki roto i te peihana, te houra i te houra, te tote, te hupa, te whika ki te huka, te hinu huawhenua me te whakauru i nga mea katoa. Tuku paraoa i roto i te paraoa me te pokepoke i te pokepoke, i reira
Ko te belyashi rite tonu, i tunua ki te tini, ka nekehia ki te rihi ka mahi tonu ki te tepu.
Pai te hiahia!