Cake "Esterhazy" - nga tohutao reka o te kai reka a Hungarian

Cake "Esterhazy" - Ko te mahi whakairo a Hungarian, i whakaingoatia i muri i te mana o te koroni, kaore i te kainga anake, engari i tua atu i ona rohe. Ko te mea ngaro o te rongonui he mea maatau: e rima nga keke o te meringue me te aramona, he mea whakapaipai ki te potae tiakarete - he pai ki te reka me te momo, he mea ahuareka ki te niho reka o te ao katoa.

Me pehea te tunu i tetahi keke "Esterhazy" i te kainga?

Ko te keke Hungarian "Esterhazy" he keke reka ki te kirimiri kirimiri me te whakapaipai rongonui tuku iho i te waikarati tiakarete. Ka taea te whakakapi i nga aramona i roto i te paraoa pokepoke ki tetahi atu ngongo, a ka taea te whakanui i te putea ki te waiu paraoa. Ko te mea nui ko te piri ki nga waahi kaore e whakawhitia ki te huka.

Kai:

Te whakarite

  1. Ko te porohita ki te 160 karamu o te huka, uru ki te hazelnut whenua me te 60 go paraoa.
  2. Te tunu i nga keke i runga i nga tauira i 160 nekehanga 25 meneti.
  3. Whakaranuhia te waiu, te huka me te yolks, tunu.
  4. Tāpirihia te pata me te miraka waikawa. Whakarauhia nga kirīmi ki te kirīmi.
  5. Ko te Kuki "Esterhazy" e whakapaipai ana ki nga momo tiakarete e rua.

Te keke "Esterhazy" - he maimoatanga tawhito

"Esterhazy" - he maimoatanga tawhito, e whakaatu ana i te whakamahinga o te paraoa paraoa hei paraoa pokepoke, ka taea e koe te hanga i a koe ano, ka pupuhi nga ngutu ki te puehu me te mimihini kawhe. Ki nga hiahia o te kaitautoko - me tino makona, ka nui te waipiro. Kei te peitahia te whakapaipai me te tiakarete pango, i te mea kua hipokina e te korohekete o runga me te ma.

Kai:

Te whakarite

  1. Hangia nga paraura ki te 250 go te huka, te paraoa me nga aramona.
  2. Ka tunu mo te 30 meneti i te 160 nga nekehanga.
  3. I roto i te kirīmi me te waiu, tāpirihia te pūmua me te 50 go te huka, te tunu me te hauora.
  4. Whakauruhia te potae, te pata me te waiu paraoa, te whakauru i te kirimiri mo "Esterhazy".
  5. Whakaritea nga keke. Whakapaipai ki te tiakarete rewa.

Nut keke "Esterhazy"

Ko te keke "Esterhazy" me nga panuku he pai te whakakapi mo te tunu maoro. He mea rongonui tenei kōwhiringa mo nga rau tau, he rongonui hoki mo te waahi o te waahanga, ehara i te utu nui me nga taangata reka, he iti ake i te taketake. Mo te whakamatautau, me paraoa nga nati ki te paraoa, a, ki te nui te mimiti, maroke i roto i te oumu me te re-panuku.

Kai:

Te whakarite

  1. Ka whiua nga pi ki te 180 karamu o te huka, te paraoa paraoa me nga nati. Kohuatia nga keke i te 160 nga nekehanga mo te 20 meneti.
  2. Hangia te waiu, te yolks me te 20 karamu o te huka. Kohuatia te ranunga mo te 5 meneti, he makariri.
  3. Whakauruhia te hinu me te waipiro. Whakaritea nga keke.
  4. Nut cake "Esterhazy" whakapaipai ki te tāmi me te tiakarete.

Te keke "Esterhazy" me te kore paraoa

"Esterhazy" me te kore paraoa e wehewehea ana e te ngawari, he tae maeneene me te ahua kino o te papatipu pauna-nut. Hei whakarite kia pa ana te keke ki nga waitohu kua whakarārangitia, me horoi e koe nga tipu aramona i roto i te oumu ka hurihia ki te puehu. Ko nga keke tunu ka hiahiatia kia tiakina mai i te whakamaroke, kia kore ai te reka o te miramira tahu.

Kai:

Te whakarite

  1. Whakaranuhia he 200 karamu o te aramona aramona me nga pihikete whiu me te 200 karamu o te huka.
  2. Te tunu i nga pihikete i te 160 nga nekehanga mo te 20 meneti.
  3. Whakawirihia te korohu me te 20 go te huka me te waiu, tunu. Tāpirihia te pata, te cognac me te 100 karamu o te aramona.
  4. Whakaritea nga keke. Whakamutungahia te tāpiri me te sweets.
  5. He tino "Esterhazy" te whakapaipai ki te tiakarete.

Pastry "Esterhazy" - te tunu

Ko te keke "Esterhazy", i hangaia mai i nga waahanga ano ko te keke, ka nui ake te tere me te mahi kai. Me tunu koe i tetahi keke nui kotahi, tapahia ana ki te takai, me te whai i nga tikanga tuku iho, - toha. Ko te "okiokinga" roa i roto i te pouaka whakamātao, he tohu o te hua rahi, ka whakakapihia e te rua haora, e whakaora ai i te wa.

Kai:

Te whakarite

  1. Tapahia te keke ki nga 6 takai.
  2. Whāranuhia te 150 go te huka, te huka me te kānga me te tunu.
  3. 100 g te pata me te cognac kua konatunatua ki te kirikiri me te hinu i nga keke.
  4. Whakapaipai ia ratou ki te tiakarete.

Keke keke keke "Esterhazy"

Te keke "Esterhazy" - he whakawhetai tunu mo te hunga e aroha ana ki te whakamatautau pihikete e pai ana ki te kai reka. He rerekē te kai reka mai i nga tikanga tuku iho, ehara i te mea kua tapahia, engari ano hoki te ahua, he pai ake i te putanga taketake. Ko te tunu kai, heoi, ka 4 haora te roa, engari he utu nga utu.

Kai:

Te whakarite

  1. Tapahia nga hua ki te 100 karamu o te huka me te aramona me te tunu i nga keke e 4.
  2. Ka whiua nga pi ki te 100 karamu o te huka, te paraoa paraoa, te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti.
  3. Whakaranuhia te waiu, 50 karamu o te huka me te hukahuka, te mahana, te whakauru pata. Whakamahia te taimaha o te keke.
  4. Pihikete keke "Esterhazy" whakapaipai ki te tiakarete.

Keke keke keke "Esterhazy"

Chocolate "Esterhazy" - tetahi o nga reta tino rongonui, i te wa e hanga ana e koe te whakamahi i tetahi kōwhiringa tino pai. Na, ka taea e koe te whakamatautau me te riringi i te keke katoa i whakakorea te nui o te tiakarete ki te kirīmi, me te karo i te pango ma o te papanga. Ko te mea matua ko te hua kounga teitei, me te ahua o te rite o te rereke.

Kai:

Te whakarite

  1. Hangia nga pauna ki te 160 karamu o te huka.
  2. Tāpiri paraoa me nga aramona.
  3. Kohuatia nga keke.
  4. Te waiu miraka, te waiu me te 100 karamu o te huka.
  5. Tāpirihia te hinu.
  6. Whakanuihia nga keke ki te kirīmi.
  7. Ringihia te keke "Esterhazy" ki te tiakarete.

Esterhazy me te waiu kokonati

"Esterhazy" ki nga keke angiangi, he mea kapi ki te kirimati reka o te waiu huka - tetahi o nga momo hou o te reka reka. Ko te mea ngaro o te kopuku parauri kei te hipoki i te paura huka, he mea tauhiuhia ki te keke i mua i te tuku ki te umu. Ko te whakapakari i te painga ka taea tetahi atu huarahi - me waiho te paraoa ki te paru i roto i te waahanga kikokore.

Kai:

Te whakarite

  1. Te pupuhi i nga paraura me te 100 go te huka, ringihia te tipu me te paraoa.
  2. Kohuatia mo te 20 meneti i te 180 nga nekehanga 5 nga keke.
  3. Whakaranuhia te miraka, te miraka, 50 karamu o te huka.
  4. Kuki, tapiritia he pata me te miraka pounamu.
  5. Kohia nga keke me te riringi i te tiakarete.