Ko te hunga kua tae ki nga whenua o Te Tai Tokerau ki te mohio ki te reka o nga papa o nga Ihipiana. He tino reka te ahuareka me te ahuareka me te kakara reka. Ko etahi e whakapono ana he rite te puoro putea ki te tangata manene o Rūhia. Koinei ano tenei, ko te reka reka o te rawhiti ka reka, reka, a, kaore i rite ki te pungarehu manna , he mea ahuareka te tipu tunu, me te mea he pai te maoa o te tirikara.
Pehea ki te tunu i te papa?
He pai ki te tunu i te pahi kape he wa poto. He maha nga tohutao mo te tunu i nga papa. Ka tukuna atu e matou he tunu mo nga putea, kia rite ki ta koutou ka tunu i tetahi rihi reka i roto i nga toa hokohoko tawhito pai.
I mua, ka whakatupatohia e matou: ko nga waahi o te rawhiti he tino reka. Mena kaore koe i te rekareka, ka tango i te hawhe o te huka kua tohua mo te tipu.
Kai:
Peke:
- te paraoa witi o te kounga teitei - 1 mea;
- semolina - 1 mea;
- te huka / onepu - 1 nga mea;
- te miraka me te kore he additives (me etahi atu hua miraka miraka) - 1 mea;
- hinu hinuwhenua (deodorized) - 1 mea;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- tunu miraka - ½ st. koko;
- Pounamu omona - 20 nga pi.
Tirikara:
- te huka granulated - ½ mea;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- wai - ½ st.
Te whakarite
I roto i nga rihi ka pania te paraoa, te haurua, te pune kokonati, te huka, te huka vanilla me te paura tunu. Ko nga wahanga katoa kua oti te pokepoke, i muri iho ka tohua te miraka me te hinu huawhenua. Kua ringihia te hua manu i roto i te papatipu katoa. I muri i te whakaranu i nga waahanga, ka whiwhihia he paraoa pokepoke.
Tangohia te puka. He pai ake, ki te mea he iti nga ahua, kia kore ai nga papa e nui rawa. Ko te ahua kei te panui ki te hinu huawhenua, ka ringihia ki te paraoa he paraoa pokepoke, ka tohatoha noa. Mai i runga, me te kore e pana ki te pokepoke, ka whakatakotoria nga aramona. I roto i te mahana kua mahana ki te wera o te mahana kua whakanohoia he ahua ki te waahanga o mua, mo te 40-45 meneti. I roto i te hawhe haora i muri mai o te ahua i roto i te oumu, kaua e whakatuwheratia te tatau o te kaunihera, mai i te mea ka taka te paraoa pokepoke, kaore ano te tunu ka puta kia nui rawa. Tirohia mēnā ka taea e te reta tunu te toothpick rakau. Mo tenei, kua tohatoha te toki ki te toothpick: ki te kore te paraoa pokepoke ki a ia, kua rite noa te roi paraoa.
Ahakoa kua tunuhia nga pati, kua rite te tipu mo tona korenga. I roto i te iti o te ipu ka whakatakotoria te huka, te wai rēmana me te wai, ka kawea te ranunga ki te whewhe, ka kohuatia mo te 3 meneti, ka hiahia tonu koe ki te whakaoho. Me takahi te koko tipu. Ka tapahia te keke tunu ki nga waahanga o te ahua whawha. Ko te arotakenga he aramona - i roto i te pokapū o ia mema he maaramona. Kaore e pakaru te porowhita, ka whakakiia te tunu ki te tirikara, ka tohatohahia te wai reka i runga i te mata o te papa. Ka mahue te tunu ki te whakamatao.
Engari i te rimuraka, ka taea e koe te whakamahi i te honi me te tirikara. Ki te hiahia koe ki te reka o te piquant, mo te korenga
Mena kaore he puehu tunu mo te pokepoke, ka taea e koe te tunu ia koe. Ki te mahi i tenei, tango 1/3 tīpune houra tunutunu, he waikawa citric iti, me te tīpune o te māngaro, ka whakauruhia nga mea katoa - ka rite te pai o te paura me te hoko i roto i te toa.
Ka tohatohahia ki roto i nga waahanga o te puranga putea i roto i te putea puhera.
Ka mahi a Basbus mo te tea, kawhe ranei, ka waihanga i te ahuareka me te pai ki a koe me te reka o te waiu me te kakara reka!