I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe te ako me pehea te whakarite i tetahi merekara whakairo - te keke Mikado e rite ana ki te tunu Armenia. I te ara, ko nga keke me tetahi tunu rite ano ka mohiotia, kaore e mohiotia ana i Armenia, engari i era atu whenua i raro i nga ingoa rereke.
Ko te iti o te ingoa, ko etahi ka taka i te kirimiri mo tenei keke, ma te whakamahi i tetahi mega-rongonui i roto i te waahi-a-Soviet - te waiu, ka pekehia ki te huka. Kaore i te katoa ki te reka o tenei hua, no te mea he tino kiko te tiihi: he kohuru me te kore rawa. Koinei te take, pea, he pai ake te whakamahi i te kirīmi kawa, te kirikiri, te iti o te miraka miraka korera . Ka puta te kirimiri nei, kaore i te pai, kaore hoki i te ngako.
Armenian keke "Mikado" - te tunu matapihi tawhito
Kai:
- pata taiao - 150 g;
- te huka - 100 g;
- paraoa witi - 600 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1 te kiko;
- te houra kai - 1 pinch;
- vanilla - 1 pinch;
- wai rēmana;
Mo te kirīmi:
- kirimuri - 100 ml;
- te miraka kareu - 200 ml;
- tiakarete pouri - tire nui;
- cognac - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te peihana mahi, ka horoi tatou i te pata ki te huka, te whakauru i nga hua, te kirimini kawa, te tote, te wai houra, te cognac me te vanilla, kua whakakorea ki te wai rēmana. Katoa mo te wa poto, engari kia pai te whakaranu ki te toka me te tere tere. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke, ringihia ana te paraoa paraoa iti. Ka maka e Com te paraoa pokepoke ki roto i te pouaka whakamātao i raro i te kiriata, ka makariri, ka neke atu.
Ka kohia te karakarete ki runga i te papa. Te tunu kai: whakamahanahia te kirini i roto i te waiu wai, te riringi hinu, te tokarete (kaore katoa, waiho mo te tauhiuhi), whakaoho, kawe mai ki te hanganga. He pai ake te hauora, te miraka miraka,
Ka wehea te paraoa pokepoke ki nga waahanga e 10, me nga mea e rite ana ki a ratau, ka hurihia ia ki roto i tetahi waahanga iti rawa. Ka tunuhia e matou nga keke i roto i te oumu, ia takitahi mo te 2.5-4 meneti, ko te mahana tino pai ko te 200 nga nekehanga. Tangohia nga keke i te pepa tunu, ka horahia tetahi ki tetahi, ka horapa nui i te mata o ia kiriki. Kei te tauhiuhia te keke ki runga ki te tiakarete, ka makahia te keke ki te wahi hauora mo te haora i te 3. Tapahia nga taha ki te maripi.
Kei te mahi matou i te keke Armenia "Mikado", he pai, me te kawhe kaha , ka tohaina i roto i te pakihi.