I roto i te Europe zucchini "rere", i roto i te tikanga tino o te kupu, mai i Latin America - i kawea mai e ratou i whakamanamana Spanish, rangatira, ano, tino, te nuinga o te huawhenua me te hua, e matou, mo te take o te mahara, karanga tatou ake, matua. Na, i muri i te toa (me te zucchini, me nga toa), ko te tuarua - kua ruhu ki nga pukapuka hitori, a, ko te mea tuatahi kua pakaru, he maamaa mo nga papaa makariri. Kaore, kaore matou e whai ana ki te zucchini matomato pango - engari he kore!
Zucchini - koinei tetahi o aua hua e whai tika ana ki te karanga "kai me te uara kaha kore." Na, ka whakaaturia e matou nga take mo te whakauru o "latin" ki tenei rarangi koura.
He aha te hua o te caloric o te courgette kino?
Me tīmata ma te raraunga rekoata - ko te kohinga kawhero o te 100 g o nga kaiwhakahaere e rerekē ana i waenga i te 19 me te 23 kcal - ko enei o nga tohu e rua ka kitea e koe i te hokohoko, ehara i te mea nui kia pehea te whiriwhiri i te iti o nga kaimori o te zucchini caloric kaore ano kia whakamaramatia.
I te wa ano, ka tino makona te zucchini - ara te hunga e mate ana i te kai nui, i te kai i etahi o enei huawhenua, ka ngaro o ratou hiahia kino - me pehea, ki te mea ka nui ake te 50-70 kcal te roa?
Ehara i te mea ko nga kaitaura o nga kaiwhakahaere nga kaiwhakahaere o te katoa. 90% o to tatou huawhenua he wai, rite tona hoa tata i roto i te kari - he kūkamo. I muri i te kai 300 go te zucchini - e kai ana, e inu ranei, 270 ml o te wai (mahara, he aha te taunaki i te wai inu i mua i te kai?). Koinei te tohu tuatahi mo te angitu o nga kaiwhakahaere.
Ko te tuarua ko te muka. Ka tūtohuhia a Zucchini kia kai noa me te kiri, a, ahakoa ka pehia e koe ki te wera wera, me waiho te kiri. Ki te mahi i tenei, whiriwhiria nga hua taitamariki anake, me te kiri maeneene me te tae maama.
Ko te tino kino, he pai (he pai ranei, te hanga i te ahua o te haurangi i roto i te kopu) ko te kiri anake ko te kiri. E ai ki nga raraunga tatauranga toharite, ko te kiko o te muka i roto i te zucchini ko te 0.5%, he iti rawa, ki te mahara koe 90 nga korero mo te wai. Ko enei katoa e arai ana ki te kore o te zucchini e whakatere i te mate o te kirika me te whakapai ake i te otaota i roto i te whānui, engari ko te hua ake ka kaha ki te morahi, no te mea he tino ngawari te hanga me te hanganga.
Te whakauru me te ihirangi kaata
Me te nui o nga kaata i roto i te zucchini - he maamaa nga mea katoa, me te mea matua o te huawhenua - te wai. Tena kia kite he aha atu kei reira, e te whaea o te Ao, i huna:
- ngā pūmua - 0.7 g;
- momona - 0.5 g;
- te waikawa waikawa - 5,2;
- ngota waikawa - 0.1 g;
- pungarehu;
- Huaora A;
- huaora B1, B2, B3, B9;
- Huaora C;
- pāhare pāporo;
- konupūmā;
- konupora;
- ūkuikui;
- konutai;
- rino.
Nga rihi mai i nga kaiwhakapakari - ihirangi caloric
Ka taunakihia nga huawhenua mo te nuinga o te katoa. Tuatahi, ka taea e ratou te mahi pai ki te hunga mate pukupuku, no te mea kei roto i a ratou nga koiora taiao, ka whakaheke i te taumata o te hukahuka i roto i te toto, ka tipu haere.
Ko te tuarua, me kaha ki te kai i nga "kapi" - ka hukahia te zucchini me te tango i te toxins, te taimaha taimaha, te cholesterol kino, i te nuinga o te waa, te "horoi" o te toto me te tinana katoa, kaore e taea te pangia me te hauora o te uaua o te ngakau. E whakaatuhia ana te Zucchini ki nga whaea hapu me te atawhai - e kore e arahina atu ki te mate pukupuku me te mate pukupuku i roto i nga kohungahunga, no te mea kua "tino ake" o ratou, me nga kai e mohiotia ana.
E taunaki ana matou i nga rihi o te zucchini:
- te huamata mai i nga tipu, te riki, te karika, te haamama me te hinu huawhenua (ka taea te whakamahana, nga huawhenua ngawari) - 112 kcal;
- te hupa kirimini mai i te zucchini, te tiihi pata, te hinu oriwa - he tino rereke i te uara caloric o te momona huawhenua, mai i te mea ko te mahinga o taua hupa ka tukuna e 250 kcal, engari ka whakakapi i te tuatahi me te tuarua - he pai mo te raumati,
- engari ko te koiora o te zucchini kohi te rite ki te hua taketake - 23 kcal, te toenga - e whakawhirinaki ana ki nga taputapu (hinu hinu, greens, karika, a, ki te kore koe e ngaro te taimaha, mayonnaise!).