Kei te hiahia ahau ki te tunu me te kai i tetahi mea reka, reka ranei, e ki ana, ki te waihanga i etahi kai reka maere rereke mo tetahi hui, he hakari reka ranei.
Ko tetahi o nga momo rereke o te kai reka o te paraipa (bananasplit, Ingarihi) - he ahua rongoa tenei mo te kirikiri o te Tai Tokerau o Amerika Te Tai Tokerau, tetahi o nga momo o te paera.
I te ara, ko te sundae reka (me te ingoa ano), no te mea ko te mea nei e kii ana etahi moutere o Amerika Te Tai Tokerau, kei te haere tonu mai i Illinois, i reira i tetahi wa he ture ke atu ka kore e kai i te kirikiri i ona ra i te Haapeta.
Ko te tunu taketake mo te waahi panana i whanau i te mahunga o te toa a David Strickler, he akonga mo te kaimori rongo 23, i te tau 1904. Ko te whakatinanatanga o te whakaaro mana o te waahi panana ka taea te whakakore i te ture ma te hoko i te tarutaru me te kirikiri (kuaore nei i whakaarohia, i te mea ko te kirikiri).
Korero ki a koe me pehea te hanga panana.
I runga i te tikanga (ko te tikanga, he maha nga wa), he rite te waahi paraihe i te ara, ara: he mea hanga mai i nga pire me te koikoi me etahi atu huinga i runga i te ahua o te poti i runga i te papapihi o te panana i tapahia.
Ko te tohutao tawhito mo te waahi parai
Te whakarite
Ka horoia, ka tapahia te panana ki nga haurua e rua. Ka horahia e matou i runga i te poti-a-te-nuku hei painga mai i raro nei, ka rite ki te taha o te poti. Mai i runga ake i nga haurua o te panana (me te mea i roto i te poti) ka horahia e tatou nga poraka o te kirikiri rereke: vanilla, rōpere me te tiakarete. Mai i runga ake, ka ringihia katoatia e matou ki te rōpere me te hukareti pineapa, me te rankareterete. I muri mai, ka mutu ta matou tauhiuhi ki nga nati tapatapahi, whakapaipai ki te kirimini whiu me te momotuhi maraschino.
Ka wehea te tihi ki te rōpere me te tiakarete
Te tohutao, e hāngai ana ki o tatou tikanga.
Kai:
- panana iti rawa;
- ice cream (plombir me te tiakarete);
- tiakarete pouri;
- te rōpere (ka taea te hanga i te mīhini);
- cherries (me taea i te jam);
- te pineapa (ka taea te tiaki ki nga poro me nga mowhiti);
- nati (tetahi) tapatapahi ranei nga kakano katoa;
- vanilla;
- rēmana.
Te whakarite
Kia pai te panui i te tuhinga. Porohia nga haurua o te panana i pania i runga i te pereti, ka tauhiuhia ki te wai rēmana (kia kore ai e pouri). Ka hangaia e matou nga perepo o te kirikiri me te koko. Ringihia te ranu karakarete-vanilla, me penei: ka whakaheke i te tiakarete, te karaoke. I te kore o te tirikara rōpere, ka taea e koe te whakamahi i te tirikara tirikara rōpere. Ko te hanga-hanga, ko etahi atu hua kai kaore e whakakorehia. Mahi pai ki te tea, ki te kawhe. E kai ana tatou, ehara i te mea ka tangohia atu, ko tenei kai reka he "poma kaha".