E aroha ana te katoa ki nga keke mo te whare, me te kore he. Ka korerohia e matou i tenei wa mo te hohoro o te mahi purihi poto mo nga momo paari mo nga wa katoa, a ka whiriwhiri koe i te mea tinowari me te pai rawa mo koe.
Te tohutao mo te pakaru mo te porohita me te miihini
Kai:
- tunu paraoa mo te tunu - 1 tīpune;
- paraoa - 3 nga mea;
- pata - 200 g;
- huka - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- Vanillin - ki te reka;
- jam - 300 g;
- rīwai potato - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te pata pata kua rewa i runga i te oumu, ka whakamataohia he iti, ka riringi te huka, ka tino whakaranu. Motuhake, ka whiua nga hua, ka pania ki roto ki te ranu reka. Tāpirihia te vanillin ki te reka, ki nga wahanga iti, te paraoa paraoa me te paraoa te pangia poto mo te porohita. Ka tangohia e tatou he wahi iti mai i taua mea, ka tangohia i roto i te pouakarani mo te 40 meneti. Ko te waahanga nui ka hurihia ki roto i tetahi papa nui ka whakatakotohia i roto i te ahua, ka hangaia nga ringaringa iti me nga ringaringa. I roto i te taputapu pihi, tohaina he toki iti, whakaranu, ka horahia ki runga i te paraoa pokepoke, me te pai ki te koko. Na, tangohia atu te mowhiti tio, ka pehia ki te papa. Ma tenei whakamahinga, ka hipoki i te mata o te kape ka tuku te keke ki te oumu. I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te tea tea, ka aro ki nga taha. Na ka ngawari te pai o te toenga kirikiri me te ngawari.
Te tohutao mo te pakaru mo te aporo aporo
Kai:
- paraoa - 300 g;
- pata - 150 g;
- te huka - 100 g;
- huahu hua - 2 nga wahi;
- kohua kai - 0,5 tsp.
Mo te whakakī:
- aporo - 3 nga wahi;
- hua manu - 3 pcs.
- te huka - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka wehe motuhake nga Yolks me te tango i nga paraura i roto i te pouaka whakamātao. Tapahia te pata ki te poro, ka whakarewa i roto i te waiu tae noa ki te wai. Kohia te waipiro me te kaitautoko, me te ātaahua, me te kore e tu, ringihia te huka. Tuku, ringihia i roto i te hinu, me te whakauru i nga mea katoa kia tae mai ai he papatipu rite. Ka makahia e matou te paraoa i roto i te tatari me te paura ka tunu me te pai ki te whakauru ki nga kai matua. Ka tukuna e tatou he paraoa pokepoke paraoa mo te porowhita, ka wehewehea kia rua nga waahanga rereke. Ka hurihia e tatou ki te poihau, ka whakauru ki te kiriata kai me te tango i te nuinga o taua mea i roto i te pouaka whakamātao, me te atu ki te pouaka tioata. Ka wera te oumu, ka waiho hei whakamahana. Ka horoia nga pi, ka werohia, ka makahia te kikokiko ki runga ki te papa. Kei te tukinohia nga pūmua kapi mo etahi meneti me te mea pokepoke tae noa ki nga punga tuumotu, ka hukahia te huka me te whiwhia ano kia mutu ra ano. Ko te ahua kei te pania ki tetahi pata, ka horahia te nuinga o te paraoa pokepoke, ka tohatoha i te taha o raro, ka whakaheke i nga taha. I muri mai, ka hipokina e matou te papa oneone me nga aporo kapohia me te taatai i nga kati i whiua ki te koko. Ko te paraoa pokepoke ka horohia i runga i te kaitohu nui rawa ka tohatohahia ki runga o te whakakii. Ka tukuna atu e matou te puka ki tetahi oumu ka tunua, ka tunuhia he keke onepu mo te 30 meneti.
He poto poto mo te keke me te tiihi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- pata - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- he iti te huka - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 220 g.
Mo te whakakī:
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 500 g;
- hua - 200 g;
- he iti te huka - 3 tbsp. koko;
- manga - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 100 ml.
Te whakarite
Ko te wai pata pata ka tahuna pai ki te paraoa me te maka i etahi koko o te huka. Na ka tomo ki te hua manu me te pokepoke i te pokepoke. Tahurihia hei kiriata ka tangohia mo te 15 meneti i roto i te pouaka whakamātao. I tenei wa, ka whakarite matou i te whakakī: ka tunuhia te tīhi ki te huka, tāpiri hua, kirīmi kawa me te mango. Ka tohatohahia e tatou te paraoa pokepoke, te hanga i nga taha. Ka horahia e matou nga hua kua horoia ki to maatau reka, ringihia te tihi ki runga ka whakakiia me te tuku i te hamani ki te wera wera mo te 40 meneti. I muri i tenei, ka whakamataohia te keke ka tapahia ki nga wahi.