Ko te kaha o te kaha o nga oriwa ki te whakakore i te reka reka me te kakara o te waipiro ka whakamahia mo te tunu kai. I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea te tunu i tetahi o nga tipu me te tuku i etahi tohutao e rua mo te inu pai.
Me pēhea te hanga i te tincture mai i te potae i runga i te vodka ranei i runga i te waipiro kua tohua?
Kai:
- miraka hou - 0.6 kg;
- te kounga o te vodka me te waipiro ranei, kua diluhia ki te wai ki te kaha o te 40-45 nekehanga - 1 rita;
- Te kotakota hou me te honi pango - 100 g.
Te whakarite
- Ka whiriwhirihia e Cowberry mo te hanga i nga tiiti te kounga me te kounga teitei. Kua horoia nga tauira kua oti te whakakore me te whakaheke, kua horoia nga hua o mua, kua maroke, kua werohia ki te kowhatu pakaru.
- Ka makahia e matou te puranga pata i roto i te oko, ka whakakiia ki te vodka me te waipiro kua tohua. Katihia te oko ki te taupoki, ka waiho i roto i tetahi ruma pouri, engari whakamahana mo te toru tekau ki te wha ra nga ra, ka wiri i te wiki.
- I muri i te wa o te wa, ka tohua te tincture ki roto i te waahanga e toru, ka tapahia ranei te kiri, ka tohatoha i te honi me te whakauru kia mutu ra ano te whakamutunga.
- I tenei wa ka tohua te inu ki roto i te putea miro ka ringihia ki runga i nga ipu.
- I muri i te peke, ka whakawhitihia e matou nga oko ki te tihi ki te wahi hauora, ka okioki mo etahi ra atu.
Ko te tihi o te raupapa repo i runga i te waipiro
Kai:
- cranberries maroke - 1,4 kg;
- waipiro maoa - 1 l;
- Te kotakota hou ranei te honi - 50-100 g te reka ranei.
Te whakarite
- I tenei wa, mo te whakarite o te tipu, ka whakamahia e matou nga karepe tipu me te maoa, te waipiro kore.
- I paahitia te kounga o te kounga o nga hua kounga kua horoia, kua maroke, ka tino hoatu ki roto i te oko. Kaore e hiahiatia kia pangia i mua, mai i te waipiro parakore i te whaowhia o cranberries i roto i te reira e whakatairanga ana i te tere tere o te wai i te hua.
- Tāpirihia te nui o te waipiro ki te tipu o te cranberries, kati i te putea me te waiho i te mahana me te pouri mo nga ra tekau ki te rua tekau. Ko nga ra tuatahi e toru ka wiri te tincture i nga ra katoa, ka rua ra i muri i te tuatoru.
- I runga i te waatea, tohaina te tincture, toihia, toia ki te honi, ka tohua me te tuku ki roto i nga ipu.
- I muri i te whakamatao i te inu, ka taea te tango i te tauira tuatahi.
- Ko te kaha o te tincture kua whiwhihia he tino tiketike, no reira ko tenei inu he pai ake mo te hunga whakarongo tane.