Mai i nga apricots hou hou ka whiwhi koe i te waina pai ki te whakapaipai me te pai. Mo te whakarite o taua inu, he hua anake, he wai me te huka hinu. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra nga huarahi hei mahi i te waina apricot i te kainga.
Te tunu mo te waina karepe
Kai:
- apricots - 2.5 kg;
- wai - 9 l;
- te huka - 3 kg.
Te whakarite
Ka tohua nga apricote, ka horoia ki te kakahu tahuna, ka tapahia nga hua ki nga haurua ka tangohia nga poka. Murihia te hua i roto i te wai kohua me te waiho ma te 5 ra. Muri iho i tera, ka tohua te pihi ka riringi huka. Ka hoatu e matou nga mea katoa mo te miraka me nga ra katoa ka whakaohohia e matou te waina ki te rakau. I muri i te wiki ka tautuhi pai i te inu i nga wa maha i roto i te wera me te whakamahinga mo tenei pepa taatete. Ka ringihia e tatou te waina karepe ki roto ki te pounamu karaihe, ka waiho kia maoa mo te marama.
Ko te waina i roto i te pepa apricot i te kainga
Kai:
- taputapu apricot - 1,5 kg;
- te wai mahana - 1.5 rita;
- te huka - 200 g;
- karepe - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horapahia te mowhiti Apricot ki roto i tetahi tipu, ka riringi ki te nui o te wai, ka maka karepe ka ringihia te hawhe o te huka. Whakanuia nga mea katoa ka riringihia te ranunga ki nga oko horoi e toru-rita, ma te whakakii i te hawhe. Ka makahia e matou nga totiketi potae i runga i nga kaki, hanga he poka ki tetahi o nga maihao, ka waiho ki te wahi mahana mo te whakamaroki mo etahi wiki. Ina pupuhi te karapu, ka tohua te wai ki roto i nga putea maeneene ka waiho ki te wahi pouri mo tetahi atu marama e toru. Murihia te inu i te waina i roto i te ngongo ki roto i te pounamu maoa, kia noho tonu te parataiao ki raro o te ipu tawhito. Ka taatatia e matou nga kaitapa me te whai muri i nga ra torutoru ka pai te inu o te wai, te reka me te mea kakara, me te reka o nga hua raumati.
Te waina i te wai apricot i te kainga
Kai:
- Apricots pakeke - 1 kg;
- te huka granulated - 600 g.
Te whakarite
Kua horoia nga apricote, kua maroke, ka tangohia nga wheua, a ka tukinotia katoatia te pulupae e te tolstalk me te tautuhi i te wai katoa. Na ka ringihia te waipiro me te wai ka waiho mo te ra. Muri iho, ka tohua te ranunga me te whakakotahi i te wai apricot . Ringihia te huka, whakaranu, ka waiho i te inu fermentation. Ka mutu, ka hurihia te whaowhia ka waiho mo etahi atu ra 3. I muri i tenei wa, ka tautuhia e matou te waina kua oti te whakaoti, ka riringi ki te pounamu karaihe, ki te oko rakau ranei. Ka kati tatou i te ipu ka wareware ki a ia mo te ono marama. I muri i nga marama 6, ka ringihia e matou he waipiro ma nga ipu maemae, ka werohia, ka tangohia mo etahi atu marama e toru i te wahi hauora.
Te waina Apricot me te rēmana
Kai:
- wai kohua - 5 rita;
- apricots - 3 kg;
- te huka - 6 tbsp. koko;
- te rewena hou - 1 tbsp. koko;
- lemon - 2 pcs.
Te whakarite
Ka tohua nga apricote, ka tapahia ki nga haurua ka tangohia nga wheua mai i nga hua. I roto i te kohua, ringihia te wai, kohuatia kia riringihia nga apricots kua rite. Na ka pihihia e mätou te papatipu kua whiwhihia me te pomihi ka waiho mo te 4 nga ra, ka tohua. Ka horoia, ka horoihia, ka werohia i te wai. Whakaranuhia ki te wai apricot, ringihia ki te huka, hoatu te rewena ka hoatu te ranunga ki tetahi wahi pouri ki te paanga o te neke atu i te 20 nga nekehanga. Ina mutu te tukanga o te whakatipu tere, ka whakauruhia nga mea katoa ka waiho mo etahi atu ra e 3 hei whakatau i te paraoa katoa. Na ka tautuhi i te waina i oti i roto i te taatete motuhake, ka ringihia e matou te wai ki roto i te oko rakau, ka kati, ka waiho mo te ono marama. I muri i te wa i whakaritea, ka ringihia e tatou te wai inu i nga ipu, ka miihia, ka tango atu ki roto i tetahi waatea pouri mo tetahi atu marama 3.