Ko nga Puffs mai i te pakihi puff he kai reka tawhito mai i te wa o te Soviet. He kirīmi kawa e whakakotahi ana me te maamae, te papaha o te papahu e hanga ana i tetahi maimoatanga reka e taea te whakarite i te kainga.
He purapura pupuhi me te kirimini pūmua
Kai:
- pokepoke purapura bezdorozhevoe - 520 g;
- white manu - 3 pcs.
- huahu hua - 1 wahi;
- wai - 90 ml;
- vanillin - 1-2 g;
- te huka granulated - 190 g;
- citric acid - 2 g;
- te tote - he tihi;
- pata - 20 g;
- paura te huka.
Te whakarite
Ka tukuna e matou te whakamatautau i te whakamaharatanga kia kore e pakaru, ka hurihia, ka tapahia ki nga roroa roa, e rua ki te rua me te hawhe haurua te whanui. Ko nga ahua o te kowhatu mo nga ngongo, ka taea te hanga mai i te pepa panui, i te pepa ranei, ka pania ki te pata, ka takai ki nga paraoa pokepoke o te paraoa pokepoke, ka pupuhi i te ahua o te poro. Ka makahia e matou ki te paepae tunu hinu, te hinu me te hinu huawhenua i konatunatua ki te tīpune o te wai, ka whakatau i roto i te oumu kua roa ki te 220 nekehanga. Ka mauhia e matou nga parariki tae noa ki te parauri (mo te tekau ma rima meneti), tango atu i te oumu ka tango i nga ahua mai ia ratou. Kia matao i runga i te pae kupenga.
I tenei wa, te whakarite i tetahi kirimini purapura mo nga ngongo o te parani. Ki te mahi i tenei, ringihia te wai ki roto i te miihini, i te miihini ranei, makahia te puoro me te riringi ki te huka. Ka wera ki te whewhe, te whakaoho, ka tu i runga i te ahi tae noa ki te maturuturu me te tahuri ki te miraka pakeke. Na ka maka e matou te waikawa citric i te pito o te maripi, uru atu, ka tango mai i te ahi.
Whakauruhia nga maaka hua manu me te tihi o te tote ki te papatipu maamae me te maama. Ma te kore e tu ki te whiu, ka whakauru atu ki nga kaarira miraka maama me te parauri. Kaore e mutu te tukanga tae noa ki te waro o te ranunga ka iti ake te mahana.
Ka nekehia e tatou te kirimati i roto i te putea o te kaihanga, te wera ranei, ka whakakiia ki nga tubules makariri.
I mua i te taviniraa, ka makahia e matou nga wero me te huka paari.
He purapura puoro me te miraka paku - te tunu
Kai:
- paraoa pokepoke - 520 g;
- pata - 140 g;
- kohua miraka kohuatia - 120 g;
- walnuts - 120 g;
- huakena - 1 pc.
Te whakarite
I te wa o mua i te whakarite o nga ngongo, ka tangohia e tatou te panareti i te paraihe ka tukua kia ruha rawa.
Na hurihia he iti nei, ka tapahia ki nga waa roa e rua pea te whanui te whanui ranei. Ko nga ahua mo nga ngongo ka mahue te pata, a, ka pupuhihia e ia i runga i ia waahanga paraoa pokepoke, ka pupuhi i te ahua o te waahi.
Ko te werawera ki te 220 nga nekehanga, ka hoatu ki roto he pepa tunu hinu ki te werohanga, ka whakahiatohia i runga ake nei me te waiu hua.
A, no te mea kua parauri te wero, tangohia mai i te oumu me te tino makariri.
Hei whakatikatika i te kirikiri, ka pupuhi ki te kaitautoko, ki te pupuhi ranei me te pata ngohe, te tapiri i te waiu me te waipiro ka tunuhia kia tae noa ki te mea he pai, he paku.
Pupuhihia te tiihi, ka whakauruhia ki te kowhatu kowhatu, ki te pupuhi ranei i roto i te pupuhi me te whakauru ki te kirikiri. Ma te whakamahi i te raupapa me te kete putea, ka whakakiia ki nga tubules makariri. Kua rite te kai reka. Ka taea e tatou te tamata.
Me pēhea te hanga rōpere ki te pihikete pupuhi?
Kai:
- paraoa pokepoke, puff - 520 g;
- te tiihi maroke - 220 g;
- pata - 75 g;
- paura huka - 55 g;
- te waiu porohita - 25 g;
- vanilla huka - 7 g;
- cognac - 15 ml;
- huakena - 1 pc.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakakore i te pikapa, ka hurihia, ka tapahia ki roto i nga waa roa e rua haurua te whanui. Katoa
Mo te kirīmi, ka whiua he pata creamy iti me te huka me te huka vanilla. I te tukanga o te wera, ka whakauruhia e matou te waiu pounamu. I muri iho ka tapiritia he pungarehu, ka pau i te tatari, i te tihi tunu me te kapi ano ki te ataahua.
Ka whakakiia e tatou nga ngongo me te kirimiri i hangaia me te whakamahi i te toroina.