Te tunu tarutaru matomato

Ko nga pini matomato ko te puna o nga huaora whai hua, me ngaa waahi tohu, e tiakina ana i roto i tona waahanga katoa ka pakaru ana. Ko te take tenei ka hoatu ki te hupa mai i te pini matomato hou, ka maroke ranei, kaore i te mea maroke. Ka hohoro ana ia ki te whakarite, me te ahuareka me te reka o te rihi, me te whakawhetai ki te tiaki i tona tae matomato, he mea tino ataahua ano hoki.

Ka taea e koe te tunu i te hupa huawhenua noa ranei he hupa-puree kaha ake. Ko nga pīni karepe e kore e tukuna, he mea tika kia nui te nui o te nui o te wai i te wai kohua mo te tunu i to rihi tuatahi.

Me pehea te tunu i te hupa ki te pīni matomato, ka korerotia e matou ki a maatau tohutao.

Te hupa i te harore i hangaia mai i te pīni matomato

Kai:

Te whakarite

Ka horoia te pupuhi, ka tapahia ki nga poraka ka tunua i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua mo te rima meneti kia ngoikore, kia whakaoho. Ka ringihia e tatou te hupa ki roto i te tipu, ka maka i te pīni matomato tioata, tapahia nga karapu o te basil, ka horahia te aniana, ka maka ki runga i te oumu, ka kawe mai ki te whewhe ka tunu i raro i tetahi taupoki i runga i te ahi pai mo nga meneti e whitu. Na ka huri hei puree me te kapi, te tote me te tiri i te wai rēmana hei hiahia me te reka, ka kawe mai ki te whewhe, ka huri atu i te oumu.

Ko te hupa-puree i hangaia me te reka pai e whakamahia ana me te kirīmi kawa, te kirīmi rānei, he mea whakapaipai ki te rau basil.

Te hupa me te pīni matomato, te heihei me te hua manu

Kai:

Te whakarite

Ka tunuhia te tunu heihei me te riki i roto i te wai tae noa ki te waatea, tango atu i te hupa, makahia te pupuhi, ka wehea te kikokiko i nga wheua ka tapahia ki nga poro ka wehea e nga ringa ki runga ki nga muka.

I roto i te paraharaha, ka makahia nga rīwai i mua i te horoia me te tapatapahi, te kāreti me te wero, te poro ranei, te tiihi matomato me te tunu tae noa ki te taka. Na, waiho he pihi heihei, tunua i mua, he hukarere, he paraoa, he paraoa, he mea kinaki ki te tote, te pepa, me nga mea kakara ki a koe, me kawe mai ki te whewhe ka tahuri atu i te kohua. Me wehe i raro i te taupoki mo te tekau ma rima ki te rua tekau meneti.

Ka whakamahia te hupa reka me te kirimini kawa.