Te tihi tihi ki te pīti

Ko te tunu tihi ki te pītara he tino pai, he reka, he reka, he reka. E kore tenei rihi e waiho tetahi e kore e tino tono manuhiri mo nga tāpui! Me whakaaro ki a koe me pēhea te whakarite i te pupuhi pango me nga pīni.

Te tohutao mo te pakihi me te pika

Kai:

• tīhi - 1 kg;
• panana - 2 nga wahi;
• te huka - 1,5 nga mea;
• pīni kēne - 500 g;
• hua - 3 nga wahi;
• semolina - 10 tbsp. koko;
• vanillin - pinch;
• te paura huka me te kirīmi kawa hei mahi;
• Te hinamona whenua - 0,5 tsp.

Te whakarite

Ka horoia nga panana ka tapahia ki nga mowhiti. Ko te tihi ka hoatu e tatou ki roto i te peihana o te pupuhi, ka pakaru noa atu kia tae noa ki te papatipu rite. Na ka panui i nga panana, ringihia te huka, te vanillin, te hinamona me te wawahi i nga hua. Na ano, ka pakaru tonu nga pihanga iti o te tipu me te whakauru. Ka tohatoha tatou i te paraoa pokepoke, ka horapahia te papatairanga me te tuku atu ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, mo te haora. Ka mahi matou i te purapura hua i hangaia i roto i te ahua wera me te makariri, te tauhiuhi me te kiripiri kawa me te tauhiuhi ki te huka.

Ko te pakihi pango me nga pene i roto i te tini

Kai:

• tīhi - 500 g;
• hua - 3 nga wahi;
• te huka - 100 g
• kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
• houra - 1 tīpune;
• semolina - 70 g;
• pīni kēne - 500 g;
• kefir - 100 ml.

Te whakarite

Ko nga hua heihei ka pakaru, ka wehewehe i nga koikoi mai i nga hu. Ka makahia e matou nga paraura mo tetahi wa i roto i te pouaka whakamātao, i muri iho ka pai te whakauru ki a ia me te ranunga tae noa ki te ahua o te waipiu. Whakapirihia te semolina i roto i te peihana, ringihia te kefir ka tukuhia mo te 5 meneti, kia pai ai te mimiti ki te miraka miraka me te kapi. Te houra i konatunatua ki te kirīmi kawa.

I muri iho, makahia ki te peihana o te tiihi , te toha i nga tipu hua manu, me te pupuhi ki te hinu ki te rite tonu. Ko te haere tonu ki te whiua, ki te huka i te huka, ka horahia te manga kapo me te kirikiri kawa. Ka tohaina e tatou nga mea katoa tae noa ki te ngawari o te papatipu. Muri iho, ka whakauru i nga pihikete whakamaroke, ka tapiritia he pihikete pihikete, ka whakaranuhia te paraoa pokepoke.

Ka tohatohahia e matou te tini o te hinu me te hinu huawhenua, ringihia te ranu, ka kati i te taupoki o te taputapu, makahia te kaupapa "Bake" me te whakarite mo tetahi tohu tangi mo te 90 meneti. I muri i te mutunga o tenei mahinga, tatari mo etahi atu meneti e 10, ka whakatuwhera i te taupoki, ka waiho i te panuku ki te whakamatao.