E rongonuihia ana te ranu Tartar French i te ao katoa. I te roanga o nga tau, ka whakakiia tenei ranu ki te maha o nga rihi i nga kokonga katoa o to ao. I nga pakeha Iwi i puta mai i te waenganui o te rautau tekau ma iwa. I tera wa i France, he tino rongonui te ranu mayonnaise. Ko te whakauru i nga mea kakara, ka hangaia e nga rangatira o te rohe tetahi tunuwari mahinga hou - Te ranu tartar. I tenei wa, ko te tunu tunu Marae Tartar i roto i nga waahi reka me nga rongonui rongonui o te ao.
Ko te ranu Tartar he tino pai ake ki te ika. He maha nga wa e whakamahia ana ki nga riu kai. Ano, he pai te tunu Tartar me nga rihi kai me nga huawhenua. Ka taea e te ranu Tartar te taka rite ki te kainga. No tenei, kaore e hiahiatia he kai matatini. Ko te tukanga tunu kai he iti rawa te wa, he mea tino pai ki nga waahanga e hiahia ana koe ki te manaaki i nga manuhiri kaore i tihorea te manuhiri. I tua atu i te tuhinga ka whakaatuhia nga tohutao, me pehea te whakarite i te ranu Tartar i te kainga.
Ko te tunu tahua o te ranu Tartar me te karika
Ko nga kai
- 2 kohua hua manu
- 1 te hua o te hua manu
- 120 ml o te hinu oriwa
- 1/2 rēmana wai
- 100 karamu o te riki matomato matomato
- Tuhinga o mua
- he maha oriwa
- 1 tapatapahia te totoma ka kohia
- te tote
- pepa
Te whakarite:
Me tihorere te tiihi, ka toha i te tote, te pepa me te wai rēmana ki a ratau me te pai kia pai te maeneene. I roto i te hua o te hua ka ringihia he hinu angiangi o te hinu, he whakaoho tonu me te whiua. I te wa e whakamaharatia ai te ranu i runga i te whakatairanga i te mayonnaise, he mea tika kia ringihia he riki matomato matomato.
I te mutunga, me peia te ranu ki te karika, te tapiri i nga oriwa me te kukamo.
Kua rite te ranu Tartar!
Te tunu tunu Tartar i runga i te mayonnaise
Kai:
- 150 karamu o te mayonnaise
- 30 karamu o te kohikohi tapatapahi rawa
- 1 te punetēpu te kohua me te aniana matomato
- 2 punetēpu wai rēmana
- te tote
- pepa
Te whakarite:
Ko nga kukama, te riki me nga potae me whakauruhia, ka whakakiia ki te mayonnaise ka mahue ki te wahi hauora mo te 30 meneti. I roto i te ranunga ka ringihia te wai rēmana, tāpirihia te pepa me te tote.
Ma te whakamahi i te kiri, ka whiua te ranu ki te ahua o te kakahu, ka kai ki te tepu.
Ko te ranu Tartar i runga i te mayonnaise ko te whakarite pai. I muri i te whakapaunga o te wa iti, ka taea e koe te reka o te reka o te tuna ki a Tartar ki tetahi rihi matua.
Nga ahuareka o te ranu Tartar:
- ahakoa te mana o te ao i mohiotia e te ao, he tokomaha e whakapono ana ko Tatari te kaihanga o te tuna Tartar. Ko tenei whakatau i hangaia no te ingoa o te ranu, e tino pa ana ki nga iwi o Tatar;
- i roto i te ranu Tartar ka taea e koe te whakauru i te momo momo otaota maroke me te huawhenua hou.
Ko te ahua matua o te ranu ko te mea, ahakoa he papa ngawari me te hanganga, kei reira nga momo huawhenua; - Ko te tunu o te ranu Tartar me te karika e whakamahia ana, hei tikanga, hei whakakotahi i nga riu mai i nga kai heihei me te tunu makariri;
- Ko te oranga pai o te ranu Tartar i tunua i te kainga he 2 ra i roto i te pouaka whakamātao. I roto i tetahi oko karaihe me te taupoki e mau ana, ka taea te rongoa te ranu ki tetahi wahi hauora mo te 5 ki te 7 nga ra;
- i tenei ra ka taea e koe te hoko i te ranu Tartar i roto i te ahua i hangaia i roto i te tata ki te katoa supermarket. Engari, ko te ranu kua oti te whakarite i te kainga, he kaha ake, he pai ake i te whiriwhiringa wheketere.