He kai reka te hauora me te hauora. Kei roto i tona hanganga o te kohuke, he painga painga ki te kiri, nga hononga, nga makawe me nga whao. Ka taea e koe te hanga mai i nga momo momo rerekē. Me kimihia nga tohutao mo te tunu i te makariri i roto i te kaitao pihikete.
Me pēhea te tunu i te makariri i roto i te kaitapa?
Kai:
- Potae poaka - 1 te waa;
- heihei - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rau rau - 1 te waa;
- te tote, te pepa pereti - ki te reka;
- riki - 1 pc.
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i te makariri i roto i te pihikete pihikete, ka whakapai wawe tatou i te kai katoa: kia pehia te kiri i te waewae o te poaka, te tukatuka i te heihei, ka tapahia i roto i nga waahanga iti. Ka nekehia e tatou te kai ki roto i te kaitao pihikete, ringihia te wai makariri kia rite ai te wai ki te taupoki i te kai. Kawea mai e mätou he kai tunu hökoi ki te whewhe, ka tango i te pupuhi i ia wa. Na ka maka e matou te pupuhi katoa me te kāreti, ka tihorea ki te reka, tāpirihia te rau kokoru me etahi peppercorn pango. Ka kati tatou i te pihikete pihikete me te taupoki, e tatari ana mo te waahi o te puera, whakaiti i te ahi, ka tunu i te wera iti mo te 3 haora. Na ka whakakore i te ahi, ka muru i te pupuhi katoa mai i te taura me te tuwhera i te taupoki o te pihikete pihikete.
A, no te haumaru o te kai me te hupa ki te ahua mahana, ka tangohia e tatou te kai me te tohatoha.
Ma te ngawari me te hohoro, ka tunuhia te tiēre i roto i tetahi atu kaipuhini kai - i roto i te tini .