Ko te tihi ka whakaarohia ko tetahi o nga hua miraka miraka pai rawa. He aha te ahua o te tiihi - ka ako koe mai i tenei tuhinga. He maha nga hua whaihua o tenei huawhenua matomato waiu miraka hou: rongoa, kai me te kai. Ka tipuhia te tihi ka whai ake: ko te miraka parani me te miraka waiu katoa ka tunuhia, ka nekehia atu te whei i te waahanga hua.
Kei te whakamahia hei taputapu motuhake, a ka whakamahia ki te tunu i nga mahi whakapaipai kai. Kei roto i enei ko te syrniki, te manniki, te tiihi, te pies, te vareniki, te pounamu me te tiihi. I roto i nga toa ka taea e koe te kite i te tiihi i roto i te miraka me te maha o nga whakairi, te panui me te nati, nga hua maroke , te marmalade, nga momo hua.
He aha te tīhi tīhi?
Kei roto i te otaota nga purotu, nga momona me nga warowaihā. Ko te pūmua i roto i te paku ko tetahi o nga wahanga matua: tae atu ki te 14-18%, ka taea te pupuri i te ngako ki te 16%, ko te huka miraka kei roto i te 2.4-2.8%.
Ko te waikawa amino waikawa o te tīhi he tino taonga: kei te 5,825 mg o nga waikawa amino e uru ana ki te 100 karamu o te 18% ngako ngako: he reucine, valine, phenylalanine, lysine, methionine, tryptophan, me te threonine.
I roto i te puri ko te konupūmā, te ūkuikui, te konupora me te rino. Ko enei mea katoa ka uru ki te whanaketanga o te tinana o te tangata mai i te tau o te tamaiti me te painga ki te tawhito. He tino pai te tiihi me nga rihi me ona ihirangi - kei roto i nga purapura e hono ana ki te konupūmā me te tote o te ūkuikui. Ko enei katoa ka whakapai ake i te mahi o te waahanga taiao me te haumaru.
Ka tūtohuhia te tihi ki te whakauru i roto i te kai o ia ra , me whakawhetai ki nga painga ka taea e te tinana o te tangata te kawe.