Kaore he ahuareka atu i te whakarite i te kirimiri kawa mo te keke keke , engari i tenei wa, kaore tenei kirimiri e hoatu ki nga tangata katoa. I etahi wa ka horahia, i etahi atu ka puta ke te kakahu, i te tangata me te kawa, ka tupu, a, na te kaha o te whiwhinga ka pa ki te hinu mai i te hinu kawa hinu. Ko te tikanga, ki te mea ko te kirikiri kirimiri - kaore he pounamu, he tae, he kaitiaki me etahi atu matū - koinei ta tatou e whiriwhiri mo te whakarite i te kirimiri.
Karihi Maama
Mo tenei pata ka hiahia koe ki te iti rawa o nga waahanga, ka kitea nga mea katoa i roto i te toa e tata ana, na reira ka hohoro taatau, ka horahia taatau pihikete me te painga. Mena kaore he pihikete, ka taea e koe te whakakini i te kirimiti ki runga i te pihikete me te pa, ka taea ranei e koe te kai - he tino reka. Ko te mea anake ki te mahara ko te kai reka rawa-calorie, na kaua e tukino.
Kai:
- ko te momona (kaore e paku ) he kirikiri kawa - 250-400 g;
- te puehu, te whenua mai i te huka-huka - 150-170 g;
- vanillin - 2 g;
- koko puehu, tiketike-kounga - 2-4 tbsp. koko (he kōwhiringa).
Te whakarite
Hei whakarite i te kirimiri kirimiri mo te keke keke ka hiahia koe ki te kaitautoko - i roto i tenei putanga, kaore, kaore e taea e koe te tiki mai i te kopu. Ko te kirīmi kawa ka tino uru ki te puehu me te vanillin. Ki te hiahia matou ki te tiki kirikiri kirikiri, ka tapiritia e matou te koko, engari ka taataihia e matou i roto i te wera hei karo i nga papa. Tīmata ki te patu i te ranunga, me te piki ake te tere. I tetahi wa, ka timata te kirimati ki te kohikohi i roto i te huinga, te wera atu i te wai - ka paku noa, ka piki ake te tere. I muri i te 8 meneti, ka whiwhi matou i te puranga, te matotoru me te ngawari.
Mo te hunga e aroha ana ki te karere
Ka taea e koe te hanga reka reka, kirīmi kawa reka me te waiu paraoa mo te keke keke. Engari mo te whakauru o te huka me te kirīmi kawa ½ o te ipu pai o te miraka porohita.
He nui me te whai hua
Mo te papa o te keke, he maha nga kirimini e mau ana ki te tiihi ka whakamahia. Korero atu ki a koe ki te whakarite i te kirīmi kawa kirīmi mō te keke keke.
Kai:
- kirimiri kawa "Rustic" kaua e iti iho i te 30% nga ngako momona - 1 karaihe;
- te tīhi, te ngako - 250-300 g;
- huka ma ma - 1-1.5 kapu;
- vanillin - 10-12 g;
- nati - tetahi karaihe (he kōwhiringa).
Te whakarite
Ka tīmata ma te mema ka tino horoia te tīhi (he pai kia rua) ka tukuna i roto i te tatari, kia paku me te kakahu, ka whakanoho ki roto i te putea me nga taha teitei, te huka me te vanillin, te kirīmi kawa. Tīmata te whiu me te tere tere, me te piki ake o te tere. Ka hohoro tonu te whiu whiu - kia 3-4 meneti. I te nuinga o te wa i roto i taua kirimati te tiri i nga nati, me tino pai te paraoa ki roto i te parai paraoa maroke, ka tunu me te hauo, ka uru atu ki te kirikiri.
He ahuareka, ano he kapua
He mea tinowari ki te whakarite i te kirikiri kirimiri mo te keke keke - hei utu mo te tīhi ka whakamahia e tatou te kirimati hinu (i te iti rawa 25%), ka whiua e tatou ki nga pungarehu ngawari, ka whai hua i te huka, te waipiro, me te kirīmi kawa.
Mena te wai kawa te wai kawa, a ka huri te kirimiri i te wai, kaore he mea. Ki te whakatika i te reira, ka whakarite tatou i te kirimiri kawa mo te keke keke me te gelatin. Mo tenei, e 20 go te gelatin kua ringihia ki te waiu wera, ka waiho mo te wha o te haora. I muri i tenei, whakamahana - kaore he take e kohuatia! A, no te mea kua maroke te papatipu gelatin ki te mahana o te rino, whakauruhia ki te kirimini kawa, ka whakamamaehia he iti.