Ko te pihikete Apple me te pouaka he mea tino ataahua o te tunu kai. Ko tetahi pihikotanga motuhake ki enei pies e whai ana i te reka o te tipu. I roto i te whakakī mo nga pies e whakamahi ana i nga hua hou, i te tio ranei, me te kape cranberry. He pai ake nga pi ki te tango i te pakari me te kawa. Ka tuhia e to maatau he tohutoro ki te whakamahinga o te paraoa pokepoke, engari ki te whai koe i te wa me te hiahia ka taea e koe te tunu paraoa mo to tunu tunu, ka nui ake te reka, ka reka ake. Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te hanga i te porohita me te tipu me nga aporo i roto i ta tatou waahanga o tenei ra.
Te pihi me te cranberries me nga aporo i te paraoa pokepoke
Kai:
- rewena pokepoke - 500 g;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- aporo - 5 pcs.
- karami cranberry - 1 karaihe;
- te huka - 5 tbsp. koko;
- yolk - 1 wahi;
- waiu - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka waiho e matou he paraoa pokepoke hei whakapaipai i te paanga oti, ka hurihia te toenga kia rite ki te rahi o te pepa tunu me te hanganga porohita me te matotoru o te 5 mm. Ka tohua te paraharaha ki te hinu, me te awhina o te waahi ka hurihia e tatou te paparanga pokepoke, te taumata, te hanga i nga taha. Ko te paraoa pokepoke kua tauhiuhia ki te maroke. Ka tohatohahia nga aporo me te tapatapahia te paraoa pokepoke, mai i runga ake ka horahia he papaera pai o te kape cranberry , tauhiuhia ki te huka. Ko nga papa o te taha e tino pai ana, e hoatu ana i te poari he ahua ataahua. Ka mahue te paraoa pokepoke i roto i te karaehe angiangi ka tapahia ki nga takai. Mai i nga whiu ka hangaia e tatou te karaera me te kati i te pito o te paari me te mahinga o te karaerara me te awhina.
Me hoatu te keke ki roto i te wera ki te 190 nekehanga te wera me te tunu mo te 20 meneti, ka tango i te keke me te hinu i nga taha me te ranunga o te miraka, te waiu me te pata. Ka tunuhia etahi atu meneti e 10 i te waumati kotahi, ka tirohia e matou te ahuareka me te wera rakau. Ka tunuhia te keke i roto i te oumu, ka hipoki ki te tauera me te hauora ki te mahana.
Te pihi me te cranberries me te aporo paoa
Kai:
- puff rewena pokepoke - 500 g;
- cranberries - 300 g;
- aporo - 2 nga wahi;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Kapihia, ka kohia nga hua kapi, ka maroke. Ko taku aporo, ka maemaa mai i te kiri me te matua, e toru i runga i te papa nui. Whakaranuhia nga cranberries ki te aporo, te huka moe, te hika, ka taea e koe te whakakini i te hinamona iti, whakauru i nga mea katoa. Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu tunu, ka whakatakoto i te whakakii, ka hanga i nga taha. Ka rite ano ki te tohutao o mua, ka tuhia e matou te tihi ki te wera paraoa. Ka tunu i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti.
He keke Puff ki te cranberries me te aporo
Kai:
- putea puff - 1 poraka;
- cranberries - 250 g;
- aporo - 2 nga wahi;
- miraka - 250 ml;
- yolk - 3 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 60 g;
- pihi pīni.
Te whakarite
Whakawerahia te waiu me te muru ki te hawhe 1 te pīni pīni. Hangia nga yolks ki te huka, te paraoa me te waiu wera, he pai nga mea katoa
Kohuatia te tunu mo te tokorua, i roto i te oumu mumu te tunu ranei i roto i te oumu tae noa ki te ngohengohe, tango i te kiri ka hurihia i roto i te tatari (kua maruhia). Ko nga rīwai rīwai a Apple i konatunatua ki te kirīmi tunua. Ka panahia e te panareti a Puff te ahua o te papa tunu tunu me te taatai ki runga, whakatakotoria te hawhe o te kiripuaki ki te pepa pokepoke, ka waiho he paparanga o te tipu me te tihi ano ki te kirikiri, whakaekea. Ka maka e matou ki te oumu, ka wera ki te 220 nga nekehanga, ka tunu hoki mo te 30 meneti. I mua i te mahi hauora, no te mea ki te tapahia e koe he paewa wera, ka rere te kirini.