Ko nga tōmato maroke he hua tino pai me te reka, ehara i te mea tino iti. I tua atu, he pai te huarahi ki te tiaki i enei hua whero maamaa mo nga momo raumati. Me whakaaro ki a koe me pehea te hanga i te tarutaru maroke me te kore he reka reka me te reka anake, engari he pai ano hoki mo nga rihi: te purati, te huamata me te tōmato maroke , te hupa, me ētahi atu.
Te tunu mo nga tōmato maroke mo te hotoke me te pata
Kai:
- tōmato - 1,5 kg;
- te tote moana - ki te reka;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- te huka granulated - 1 tīpune;
- te karika - 3 nga koroka;
- paraoa maroke - ki te hiahiatia;
- hinu oriwa - 6 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaarohia te huarahi tinowari ki te tunu i te tōmato maroke. Kei te horoia nga Tomato, horoia ki te tauera ka tapahia ki nga wahanga e rua. Tangohia te kakau me te matua, ka horahia ki te pepa tunu. Kei te tote te Tomatoes ki te reka me te tauhiuhia ki te ranunga o te pepa whenua. Kohuatia te oumu ki mua ki te 100 nga nekehanga. Mo ia tipu o te tōmato ka tahuna e mātou he hinu oriwa iti, ka tuku i te rihi ki te oumu. Ka maroke tatou i te tōmato mō te 8 meneti, me te titiro tonu kei te maroke te tōmato. Na ka tango i te tarutaru maroke me te whakamatao. I tenei wa, ka horoi tatou i te karika ka tapahia ki nga poro.
I roto i te paraoa pokekore ka ringihia e tatou he iti hinu iti, ka whakauru etahi manga o te rosemary me te karika. Whakakīa te ipu ki te 1/3 o te tōmato, ka ringihia ano he hinu, ka tauhiuhia ano he mea kakara. Ka horahia e matou i runga atu i tetahi atu wahi o te tōmato, tauhiuhia ana e nga mea kakara me te riringi ki te hinu. Na, ko nga mea katoa he pamea me te hiri. Tahurihia nga oko ki raro, ka hipoki ki te tauera, ka waiho kia tae noa ki to raanei. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te rokiroki i te tōmato maroke. Kei te taatai anake matou i te waahi pouri. Na kua whakatuwheratia ano nga tipu me nga tōmato i roto anake i te pouaka whakamātao.
Te tunu mo te tōmato maroke
Kai:
- maroke te oregano - ki te reka;
- tōmato - 4 pcs.
- maroke maroke - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote - ki te reka;
- kua maroke te pāhiri - ki te reka.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i te tarutaru maroke ka tangohia e matou te tōmato, horoia, ka maroke, tapahia ki te hawhe ka maka ki roto i te rihi tunu ki runga. Horoihia ki runga ki te tihi maroke me te tunu mo te 15 meneti i roto i te oumu i te mahana o te 180 nga nekehanga. Muri i tera, whakauruhia te wai wehe, ka waiho ano te mimiti i roto i te oumu mo te 8 meneti. I tenei wa, ka horoia e matou te karika, ka tapahia ki nga papa angiangi ka maka nga oko ki runga. I reira ka maka e matou te tumato tunu, ka ringihia katoatia e matou te wai. Me kati te taupoki me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao mo te ra.
Ko te tōmato maroke-maroke i roto i te oumu mimiiti
Kai:
- tōmato - 300 g;
- otaota me nga mea kakara - ki te reka;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu hinu - 30 ml.
Te whakarite
Ka horoia nga Tomatoes, ka tapahia ki te hawhe ka maka ki roto ki te rihi me nga tapahanga teitei ki runga. Horoihia te tōmato me nga mea kakara, ka riringi hinu ki runga. Ka whakaturia e matou te moaitihi i te kaha tonu, ka hoatu te rihi ki te tōmato ki reira mo te 5 meneti, tae atu ki te "Baking" aratau. A, no te tangi o te tohu o te tohu, waiho nga mea katoa i roto i te miihini hei whakamatao mo etahi atu meneti e 10. Na, ka tangohia e matou nga tarutaru, ringihia te wai i puta mai i a ratau, me te tuku mai i nga mimiti ki te moitiitiiti mo etahi meneti. Ka horoia te karika, ka tapahia ki nga paraharaha kikokore. Ko te pata Tomato me te pata he paku ngawari ki te reka. Ka whakanohoia nga Tomati ki roto i tetahi pouaka karaihe ma, ka tapiritia nga porokare ka ringihia ki te wai me te pata. Ka kati tatou i te oko ki te taupoki me te horoi mo te ra i roto i te pouaka whakamātao.