I enei wa, he maha nga huarahi ki te hoko i te hinu poaka kua oti te hanga, kua tae mai ki tetahi supermarket, ki te maakete, ai etahi wa ka taea e koe te tutaki ki a raatau i runga i nga papa o nga toa iti. Koinei anake te ahuareka o nga kai o tenei paramanawa e kore e taea te angitu. Engari ka whakatuwheratia e matou he mea ngaro ki a koe ko te pai me te reka ko te hua ka puta mai mehemea he tote i roto i te paraoa. Na reira, ka tuku matou ia matou ki te whakarite i te pana tunu reka, i roto i te pihikete reka, i roto i te putea noa, i runga i ta matou tohutao, e whakaatu ana me pehea te toiora tika.
Ko te tunu hei tunu i te paraoa i roto i te oko
Kai:
- te ngako poaka (kaore he pokanoa) - 1.5 kg;
- wai inu - 1.5 rita;
- umbrellas pihi - 2 nga wahi;
- purapura o te kumine - 1 tīpune;
- rau rau - 5 pcs.
- karika - 6 niho;
- te tote nui - 7 tbsp. koko.
Te whakarite
Ringihia i roto i te kohua iti o te wai inu me te maka i nga mea katoa i runga i te oumu. Ka wewetehia te tote i roto i te wai mahana, ka riringihia ki roto i te rau ririki wawahi ka pakaru ki nga pihi iti, ka whakauru i nga parapara o te pihi hou, maroke ranei, nga purapura o te kumine me te kohua i te paraoa paraoa mo te rima meneti. Ka tangohia tetahi tipu reka, kakara reka ki te wahi tino ataahua ka taea e te hauora te tere ake.
Kaore i te nui nga tapawha nui te tapahi i nga ngako katoa, me te tango i nga tahataha me te hawhe rita, hoatu te hua ki roto ia ratou. I roto i tenei take, ka whakaekea te rarangi o te raina ki te karika tapatapahi rawa. Ko te paraoa, he makariri ki te pāmahana rūma, ka whakakiia ki nga ipu kapi ki te tihi me te ngako. Ko nga taputapu whakarewa tawhito kei te hipoki noa i nga oko, ka maka ki te wahi kotahi e pai ana to maata. I muri i nga ra e wha, ka taea e koe te ahuareka ki nga wahi momona, ngako kakara.
Te tunu huamata i roto i te paraoa wera i roto i te oko
Kai:
- hinu poaka - 2,3-2,5 kg;
- tepu totehini kīhini - 150 g;
- Pea o te pepa pango - 12-14 pcs.
- Pea o te pepa reka - 6-8 pc.;
- pepa pepa whero me te pango - 1,5 tīpune;
- karika - 7-8 niho;
- rau laurel - nga wahi 4-5;
- wai - 2 rita.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te poaka hou ki nga wahi iti. Kei te whakakotahi nga pepa o te papa whero me te pango, ka pania ki tenei ranunga i nga waahanga katoa. Ko te kiripiri he whakawhiti, he iti rawa, ka tapahia ki nga wahi. I roto i nga oko maoa me te rita o te toru rita, ka tohatohahia e matou te baaka, ka ringihia e ia o ia papaa me etahi taraika.
I roto i te paraharaha, i reira ka ringihia te tote te wai o te wai e hiahiatia ana e matou hei whakauru, ka hoatu e matou he peara o te pepa kakara me te pango, nga pepa o te wairaro maroke, ka whakakiia katoa ki te wai pai, inu wai. Ko te kiri, me nga mea kakara katoa, kohuatia mo te 4-5 meneti, ka tango atu i te ahi, ka hohoro tonu, kaore i te whakamamae, ka toha ki te pounamu kapi ki te pounamu. Katihia te kaki me te potae potae auau, ka wehea mo te kiri. I te nui o te momona o te ngako i roto i te putea, he nui ake te tere, no reira i muri i te 24 haora ka taea e tatou te reka ki tetahi wahi o tenei maimoatanga ataahua.
Ko te tunu mo te reka o te huata tote i roto i te paraoa, i roto i te oko
Kai:
- te ngako (me te takahuri iti) - 2-2.2 kg;
- te wai 2.2 rita;
- pepa pepa pango - 2,5 tsp.
- he tote nui - 6 tbsp. koko;
- rau rau - 3-4 pcs.
- tipu maroke - 1 koko reka;
- karika - 5 niho.
Te whakarite
Ka tapahia e nga pakihi nui nga ngako katoa e wātea ana, ka waiho ki roto i te pounamu ma, ka rite. A, no te whakatakoto i nga pihi, ka wawahia e matou i etahi wa ki te maha o nga tapatapahi karika.
Whakanohia te pepa laurel i runga i te rihi i whakanohoia ki runga i te oumu ki te wai, ka tohatoha i te nui o te tote me te pepa pepa ki roto. I roto i te kohua kohua ka whakauru i te pua nani, he mea kua toha. Ka hoatu e matou he puff mo te neke atu i te rua meneti, me te tango mai i te ahi, ka mahue matou ki te whakamamae. Me whakaoho ano te parauraha maoa, kia kore ai te pepa e noho ki raro, ka whakakiia ki nga wahi e toe ana i roto i te ipu. Ko te ngako iti he 36 haora i raro i te potae nylon.
I tenei wa, i te mohio ki te nui me te pehea o te kohua i roto i te putea ka tohua i roto i te paraoa pai kua oti te whakarite, ka noho tonu tenei paramanawa kai reka i runga i to tepu!