Mai i te cheburek he paraoa tewari, ma te tango mo te tunu kai, kaore e tika ana ki te whakapono ko te matua ki te reka o te reka he tika te rite. Ko te tikanga, kaore he iti o te reburek reka e hangaia he whero paraoa o te paraoa pokepoke, ko te mahi ko te pupuri i te ahuareka me te rereke me tona ahua. Ko te toa matua o tenei rauemi ko te paraoa pokepoke noa mo te tira, he mea tunu i runga i te kaupapa rereke.
Te paraoa pokepoke mo te chebureks
Ko nga kaihoko cheburekov, e mohio ana i nga waahi katoa o ta raatau mahi, e tohe ana ko te paraoa pokepoke pai mo te turanga ka rite ki te vodka. Ka awhina tenei i te whakamatautau ki te noho tonu i muri i te whakamamae, kaore ano hoki e ngaro tona kaha me te ngoikore i te wa e hurihia ana.
Kai:
- paraoa - 375 g;
- wai 165 ml;
- hinu hinuwhenua - 170 ml;
- vodka - 15 ml.
Te whakarite
Ringihia te wai me te hinu ki roto i te kiko. I muri i nga whewhe wai, tohua te tote me te tāpiri i te toki iti o te huka. Ringihia te 2/3 o te paraoa ki te wai kohua, ringihia i roto i te vodka ka whiua te pokepoke ki te hinu. Ka whakawhitihia te papatipu hua ki te tepu, ka tauhiuhia ki te paraoa e toe ana me te pokepoke tae noa ki te hanganga. Whakanohoia he putea ngoikore i roto i te putea, ka waiho ki te okioki mo te iti rawa i te haora, kia nui ake ai te waahi ki te waahi me te hurihuri. I muri i te wa o te wa ka tika te wehe i te paraoa pokepoke ki etahi waahi, ka hurihia ki waho ka whakakiia ki nga whakakii.
He paraoa mo nga kaimoana i runga i te wai kohuke
Ko tetahi atu huarahi ki te tiki i tetahi anga angiangi me te ahuareka mo te cheburek ko te tapiri i te wai kohuke ki te paraoa. I tua atu i te wai, ko tenei whakamatautau ka whakauru i te rota o te pata, ka paku te paraoa pokepoke, ka rite ki te onepu.
Kai:
- paraoa - 245 g;
- pata - 45 g;
- wai kohuke - 175 ml;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Te whakarite
Putahia te paraoa i roto i te tatari, hono atu ki te puehu tunu me te tihi o te tote. Kohuatia nga kai maroke ki nga kongakonga me te hinu huka-makariri me te riringi ki te wai kohuke. Na roto i te whakakotahi i nga kai katoa i roto i te paraoa pokepoke, pania te puranga me te kiriata ka waiho mo tetahi haora, neke atu ranei i roto i te hauhautanga, kia okioki to maoa paraoa pokepoke mo nga kaimoana kia toha ai te parautete o te paraoa. I te wa e rite ana koe ki te stucco nga chebureks, wehewehea te tihi ki nga waahanga, tuhia atu, ka haere ki te tohatoha o te whakakii.
Cheburek paraoa mo te waiu
Ko te maimoatanga paraoa ki nga mirumiru miihini ataahua i runga i te mata kua whakaritea i runga i te waiu me etahi atu hua miraka, hei tauira whey me te kefir, me te ihirangi ngako iti. I raro i te kirikiri kirihou, ka ngaro te paraoa angiangi o te paraoa pokepoke, he nui me te nui o te rauropi hei pupuri i te kai kai, engari kaore e piri ana ki nga niho.
Kai:
- paraoa - 465 g;
- vodka - 85 ml;
- miraka - 265 ml.
Te whakarite
Te tote i te waiu kua wera me te riringi ki te pokapū o te paraoa paraoa me te vodka. A, no te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka huna i roto i te peke ka waiho ki te okioki mo te hawhe haora i te iti rawa. Ka wehewehea te waera tere, ka tuhia etahi wahanga ka haere tonu ki te taraiwa.
He paraoa mo te whakamahara i runga i te miraka
Kai:
- kefir - 235 ml;
- paraoa - 490 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 25 g.
Te whakarite
Ko te whiu ma te pihi o te tote me te huka hinu, ka whakaheke ano i te wai, engari kaore i te wera, te pata me te kefir. Ki te ranunga hua o nga kai wai, ringihia ki te paraoa me te whakaranu i te paraoa pokepoke. I muri i te hawhe haora i raro i te taera miraka i te pāmahana rūma, ka wehewehea te paraoa pokepoke ki etahi wahi, ka whakamahia hei turanga mo te chebureks. I muri i te tunu, ka waiho tonu te ngohengohe me te hou mo te wa roa.