Mena, i te ahiahi mai i te mahi, he uiuinga koe ki te tunu mo te kai mo to whanau, ka tino whai whakaaro ki tenei rihi. Ko te heihei me te ranu kirīmi he kai tino reka, reka, me te whakatohungatanga e tino miharo me te pai ki nga mema katoa o te whanau. Ko te nuinga ki te tunu i te mea tino tere me te hohoro. Ko te mea tino nui i roto i te tunu tunu i tunua i roto i te ranu kirīmi, ko te tikanga, ko te wai whakapūkara, me te tunu ki reira. He mea tino nui ki te tu tika ki te wa e kai ana i te kai, mehemea ka warewarehia tenei taonga, ka tahuri te heihei kia maroke, kaore i te reka ki te mutunga. Mahara: i te mea ka tere tonu te kai, ka hiahia ki te whakainu i te heihei i mua i te mahi.
Te heihei i te ranu karika kirikiri
Kai:
- heihei - 1 kg;
- te tote, te pepa, te paprika - ki te reka;
- te karika - 3 nga koroka;
- maroke maroke;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- miraka - 1, 5 tbsp.
Te whakarite
Tuatahi, kia hanga he wai whakapūkara mo te heihei. Ki te mahi i tenei, tangohia te tote, te whakauru i te hinu huawhenua, pepa pango, paprika me te pi maroke. Kei te whakakotahi i nga mea katoa, ka wehea. Na, tango i te heihei, tapahia ki nga wahi iti rawa, ka hipoki ia ia i roto i te wai whakapatere. Ka waiho mo te haora kotahi, kia pai te kiri.
Me te kore o te wa, ka hanga e matou he ranu: whakatakotoria te mayonnaise i roto i te rihi hohonu, te tote i te tote ki te reka, te miraka mahana, te pata rewa, me te karika kapi - ka pupuhi me te kapi. Ka whakanohoia he heihei ki roto i te rihi tunu me te tuku ki te umu ki mua ki te 180 ° C mo te 50 meneti. Na ka tangohia e matou i waho me te wai ki te ranu karika kirikiri. Ahakoa e tunu ana te heihei i roto i te oumu, ka taea e koe te kohua he rihi taha - raihi raihi ranei.
Te heihei i roto i te ranu kirīmi kawa
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kirimiri - 400 ml;
- paraoa - 1,5 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- tīhi - 100 g;
- te tote, te pepa, te karika - ki te pangia.
Te whakarite
Hei tunu i te pi heihei i roto i te miraka kawa ka tangohia e tatou te pata, ka whakarewa i roto i te parai, ka hoatu he riki tapatapahi me te karika. Homai i te hinu mo te 5 meneti, kia puta mai he hue koura. Tapahia te heihei ki nga pihi iti, whakaranuhia ki te tunu me te paraoa mo etahi atu meneti e 10. Tāpiri paraoa, kirīmi, te tote me te pepa ki te reka. A, no te tīmata ki te kohua i te kirīmi, tāpirihia te tiihi ka tunuhia ki runga i te kaute nui me te whakaiti i runga i te wera iti tae noa ki te rewa. He iti iho i te hawhe haora, a kei runga i to tepu ano he kai reka i te heihei heihei i roto i te raihi reka. I roto i etahi atu kupu, ko tenei tunu he hewewewe pono mo nga wahine e aroha ana, engari e mahi ana!