I nga wa katoa, he maha nga momo rihi o te Parani. Nō tata nei, kua piki ake te rongonui. A ehara i te mea he rihi, engari he ahua o te kai kai me te ika. Ka hoatu e matou ki a koe etahi momo "ara" e rua, ara - te tartar mai i te tuna.
Tartar me te tuna ki te awhekuku
Kai:
- tuna (potae) - 0,5 kg;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- avocados - 1 wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- coriander - 1 paihere;
- mint - 1 paihere;
- kotakota - 1/2 pcs.
- hinu oriwa - 2 punetēpu;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tikanga mo te tuna tartar he tino ngawari, he tere rawa. Ka tapahia te pere ki nga poraka iti, ka tuku ki te peihana. Katoa ka tapahia nga poraka iti o te pepa Bulgarian (mo te ataahua ka taea e koe te tango i tetahi whero, te atu - te kowhai) me te purupae awhikara. Ka ringihia e tatou ki te ika. Tino rawa te tapatapahi i nga greens katoa. Ka whakaranuhia nga kai katoa me te ringihia ki te wai kotakota. Mena kua puta ke te tuna, ka pakaruhia te hawhe tuarua o te kotakota. Te wa ki te tote, te pepa ki te reka me te whakauru i te hinu oriwa. Whakaranuhia, ka horahia te tartar rite mai i te tuna ki te karakaroki ki roto i tetahi paraharaha whakapaipai ki nga otaota hou.
Tuna Tuna
Kai:
- tuna (pihinga) - 500 g;
- pistachios - 50 g;
- kape - 80 g;
- tōmato maroke - 100 g;
- rēmana - 1 te waa;
- hinu oriwa - 5 punetēpu;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tuna o te tuna ka tapahia ki nga poraka (he iti rawa - e kore pea te ika e ngaro). Me whakahou ano a Pistachios. Ka tangohia e tatou te mimiti mai i nga oko ka tukua kia rere atu i te hinu. I tenei wa, whakarite i te ranu. Tuhinga ka whai mai
Ki te hiahia koe ki te whakakotahi i te tepu kai reka, e whakaaro ana matou kia hanga he huamata o te tuna ki te totoma , e pai ana ki nga pakeke me nga tamariki.