He pai te poaka no te mea e manakohia ana e ia he maha o nga mea reka ki te takiwa: ko te reka, te reka, te reka me te reka o te ranu ka whakapumautia anake te kai reka, e whakaatu ana i te ahua o te pereti ki te tino. A, ki te mea he waahi ki te katoa te mahinga mo te Ariha Arish o te Armenian, he pai ki te tata ki te katoa, kaore ano kia kitea he rereke atu o nga rereketanga me nga taketake taketake mo etahi take.
Te tunu mo te shish kebab ki te ahua Ahia
He tino rongonui nga kai Ahia mo tona aroha mo te poaka, me te huinga o te poaka me nga ranu reka me te kawa. Ka mohio tetahi o nga kai o te raupapa ki te tunu kai i roto i te tira o te ranu teriyaki, a ko te mea ano ka korero mo muri.
Kai:
- maroke - 15 g;
- pupa poaka - 450 ml;
- te ranu rei - 35 ml;
- te huka - 7 g;
- ko te pakiaka pamea - 4 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- porlo tenderloin - 580 g.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i te putanga o te kainga o Teriyaki, ka waiho hei ahuareka mo o tatou kai. Hei whakatikatika i te ranu, whakaitihia te parai i roto i te hupa makariri kia kore ai he pika i roto i te otinga, ka whakaranuhia te hupa ki te ranu haroti, ka whakauru i te pamea me te karika ka haere i roto i te press, ka hoatu te ranunga ki te ahi tahu. I a koe e whakaoho ana, tatari tae noa ki te kongakonga o te ranu, ka tangohia mai i te pereti.
I runga i te skewers or skewers, toia nga poraka o te poaka. Ka taea e koe te kai me te riki, te harore ranei te poro pepa reka. Whakanohia nga tipu ki runga i nga waro me te tunu ano kia rite ki o mua, i te wa o te whakapoi i te ranu.
Hihikete tihi hihi - te tunu
Ko te wai whakapūmau tika ko te taunaha nui o te kai reka me te reka. Ma te "tika" te tikanga ko tetahi e kore e whakapoke i te kai, engari ka rere ke atu te ngako me te kalori, engari he reka.
Kai:
- pork - 1,7 kg;
- mayonnaise - 55 g;
- cumin whenua - 3 g;
- karihi karika - 3 pcs.
- paprika - 5 g;
- he paihere o te pāhiri hou;
- riki maama - 80 g.
Te whakarite
I muri i te tukunga i te poaka mai i nga kiriata raima, ka tapahia ki roto ki nga poraka, uruhia te kai me te mayonnaise, ka haere i roto i te panui me te karika, nga mea kakara, nga otaota me nga aniana riki. Kohia te ipu ki te taupoki kai ka waiho i roto i te pouaka whakamātao. Ko te mahinga o te kebab mai i te poaka ka tangohia mai i te haora ki te 9 haora, e ai ki te nui o te wa kei a koe. I muri i te kai ka rite ki o mua ka taea te pupuhi i nga potae me te whakanoho mo te parai i nga waro.
Ko nga kaikawe o te poaka me te winika
E whakaponohia ana ko te waikawa kaore e taea te whakakii i nga muka o te kai, engari kia kaha ake ai. Ko te aha te nuinga o nga wahine wahine e hiahia ana ki te waipiro marama i runga i te winika, te wai kawa ranei, hei utu mo nga analogs nui mai i te kirīmi kawa me te mayonnaise.
Kai:
- pork - 580 g;
- apple cider winika - 65 ml;
- Ko te oregano kua mate - 5 g;
- hinu oriwa - 65 ml;
- cumin whenua - 3 g;
- karihi karika - 3-4 nga wahi;
- te pāhiri me te coriander;
- honi - 12 g;
- huawhenua hou.
Te whakarite
Te horoi i te poaka mai i nga kiriata, i te ora me te ngako nui, tapahia te kikokiko ki nga poraka me te taha o te 2.5-3 cm.