Kaore e taea te whakahua i nga paku, e kii ana i te tunu mai i te panaa me te raspberries, kaore e taea te whakaputa i roto i nga kupu. Ko te hanganga ataahua o te pies, me te kiriuinga me te kakara reka o nga tipu whero, te hanga i te tipu kai.
Mai i ta maatau tohutao ka ako koe ki te hanga pies i roto i te panareti ki te raspberries. Kaore e nui ana te wa o to raatau mahi, a, ko te hua ka nui atu i nga tumanakohanga katoa.
Puff pihi me te rōpere - tunu
Kai:
- paraoa pokepoke - 480 g;
- rōpere - 550 g;
- te huka granulated - 150 g;
- te rewa potato - 90 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- paura te huka.
Te whakarite
Ki te whakarite i nga pies, ka whakamahia e matou te paraoa pupuhi kua oti te hanga, me te mea kua pakaruhia i mua. Ka horoi tatou i a Malinka ma te horoi i te wai. Whakakorea te papa o te panareti ki te tapahi, ki nga tapahanga ranei o te rahi e hiahiatia ana, me te ringihia ki te pokapū o te tīpune huka. Ko tona rahinga he rereke i runga i te rahi o nga pies me te reka o te rōpere ake. Na inaianei ka pakaru nga hua i te hika, ka whakanohoia ki runga ake o te huka me nga ahuatanga o te waahanga tawhito me te tapawhiti, ka takahia te paraoa ki te hawhe. Werohia nga taha ki o ringaringa, peua ranei ki te tarai.
Patties pat i runga i te hua manu i whiua, hoatu ki runga i te pepa tunu hinu, ka whakatau i roto i te oumu i mua ki te 220 nga nekehanga mo te rua tekau ma toru meneti.
Ko nga putea whero e mahia ana ki te pupuhi kapi me nga raspberries ka makariri, a ka horoia ki te paura huka.
Ka taea te whakakī i nga papa riki ki te rerekē ma te whakauru i te tīhi ki nga hua. Ko te hua ka miharo ki a koe me te pai ki te reka reka.
Te whakatuwhera i nga keke puwha me te raspberries me te tiihi
Kai:
- paraoa pokepoke - 480 g;
- rōpere - 350 g;
- tīhi - 350 g;
- te huka granulated - 150 g;
- te rewa potato - 90 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- Te huka Vanilla - ki te reka;
- paura te huka.
Te whakarite
Ko te tuatahi o nga mea katoa ka whakarite i nga hua e tika ana mo nga pies. Ko te paraoa pokepoke i te pokepoke, ka werohia, ka maroke nga whero whero. Ehara i te wai te tihi mo te whakakī, engari he maroke me nga karepe, na kia puta ma te tatari ka whakaranuhia ki te huka me te huka vanilla.
Hurihia te paraoa paraoa me te wehea ki nga tapawha. I te pokapū o ia takitahi ka tukuna e matou he tiihi kapi ki te koko, ka pupuhihia nga oriwa whero ki te paraoa i roto i te paraoa, a he pitapuri paku nei. Ka kati tatou i nga taha taha o te paraoa pokepoke, ka hangaia he ahua o te peehi. Whakanuihia ki nga hua manu i whiua, waiho ki runga i te paepae tunu paraoa me te whakatau i roto i te oumu ki te 220 nekehanga mo te rua tekau ma toru meneti. Ka rerekē te wa i runga i nga kaha o to oumu, na ka tirohia e matou te tukanga i te matapihi tiro. A, no te whiwhi i nga patitis he tae whero ataahua, ka tangohia e tatou i roto i te oumu ka whakamamae.
I mua i te taviniraa, horoia te rihi ki te paura huka.