Ko te potae he nui nga rihi reka. Me pehea te tunu tunu i te ringa mo te tunu, ako mai i tenei tuhinga.
Kohuatia te paraoa i roto i te oumu i roto i te mowhiti
Kai:
- Ko te katoa o te pi - 1 kg;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu hinu - 50 ml;
- nga mea kakara ;
- te tote.
Te whakarite
Ko te poaka kua horoia kua maroke. Kua pakaru te karika ma. Whakaranuhia te pata ki te tote me nga mea kakara. Ka makahia e matou te kai me te maka ki roto i te ringa mo te tunu, i reira ka mahi matou i etahi waahi iti. Kohuatia te kai mo te 90 meneti i te 200 nga nekehanga. Tata ki te mutunga, ka tapahia te ringa ki te paraoa te kai.
Pork me rīwai i roto i te ringa
Kai:
- Pork kikokiko - 500 g;
- rīwai - 600 g;
- he huka maroke;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- te tote.
Te whakarite
Ko te poaka kua horoia ka tapahia ki nga wahi nui. Whakamutua te karika, te tote me te otaota maroke. Pai, whakaohohia nga mea katoa ka waiho mo te hawhe haora. I tenei wa, kei te horoi tatou i nga rīwai, i tapahia hoki e tatou ki nga rakau nui, te tote me te whakaoho. Ka makahia e matou nga mea katoa i roto i te rokiroki, kei te hono tahi nga taha. Ka maka e matou ki runga i te paepae tunu. I te 180 nga nekehanga, ka rite te rihi i te haora.
Ko te hamuti poaka i roto i te ringaringa i roto i te oumu
Kai:
- pork katoa wahi - 800 g;
- wai - 1 rita;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara;
- te tote - 20 g;
- rau rau.
Te whakarite
Kohuatia te wai, te tote, te rau kokoru, nga mea kakara me te whakaoho. Ina pau te wai, ka whakahekehia e tatou te kikokiko kua takahia. Ka hipoki me te ma i tetahi wahi hauora mo te 3 haora. Na ka tangohia e tatou te kai, ka whakamarokehia te reira ki te ranunga o te tote me nga mea kakara, ka tapahia, ka waiho i roto i te paraoa te poroka. Whakawerahia te oumu ki te 190 nekehanga. Ka maka e matou te kai i roto i te ringaringa, ka waiho te rau laurel mai i te wai whakapūkara ki runga. Ka herea e matou nga taha o te ringaringa ka hangaia he maha o nga waahi i te kiriata. Ka tunua mo te 1 haora.
Kohuatia te poaka i roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- pork loin - 1500 g;
- waina maroke maroke - 100 ml;
- te karika - 5 nga katote;
- pua nani me te witi - 15 g;
- wai te honi - 2 tbsp. koko;
- te tote;
- laurel rau - 3 nga wahi;
- pango me te pepa whero whero;
- Ko te coriander whenua.
Te whakarite
I roto i te horoinga me te maroke tapahia kai, whakauruhia e matou etahi o rau rau me nga wahi o te karika tapahia ki te papa. Whakaranuhia te tote me te pepa. Ka whakanohoia e tatou te poaka i roto i te oko ka tohua ki te ranunga. Ka whakakotahi tatou i te pua nani me te honi me te hinu hoki i te kai. Horoihia ki te coriander, whakakiia ki te waina, ka hipoki. Ka waiho e matou i te wahi maeke mo nga haora 6. I muri i tenei, maka te kikokiko i roto i te ringaringa, waiho i runga i te pepa tunu me te tuku ki te umu mo te 90 meneti. I tenei wa, i muri i te 50 meneti, ka taea te kuru i te ringa me te kai tunu ki te red. A ko te poaka i roto i te ringa mo te tunu kaore i te maroke, ka whakainuhia i te waa me te wai rere me nga toenga o te wai whakapūkara. Ko te kai kua oti te tunu ka iti te hau, ka tapahia ki nga poro.
Shish kebab mai i te poaka i roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- Nga koikoi pork - 1 kg;
- tōmato - 250 g;
- te ranu heihei - 120 ml;
- riki - 350 g;
- te hinu huawhenua - 120 ml;
- te winika tepu - 10 ml;
- nga mea kakara;
- te tote.
Te whakarite
I tapahia e matou te poaka ki nga mowhiti, ano he kebab. Ka waiho e matou he kai i roto i nga rihi, ka whakanoho i te mato, ka tapahia ki nga poro, nga mea kakara, ka riringi ki te hinu huawhenua me te ranu rewena. Ae, ka whakaohohia nga mea katoa, a, kia kotahi haora ka hoatu e matou ki roto i te pouaka whakamātao. A, no te ngaro te kai, ka maka e matou ki nga pungarehu, ka rereke me nga mowhiti o te riki me te tōmato. Whakanohoia kia mau ki roto i te ringaringa, ka piri nga pito. Ka hanga e matou etahi tohu i roto i te kiriata kia puta atu ai te mokete. I te paanga o te waatea e mau ana mo te haora. A, ki te tiki i te kirutaru reka, tapahia te ringa me te pupuri i te kai mo etahi atu meneti 15.
He pai nga hiahia o te katoa!