Ko te tihi o nga raima me te tipu i roto i te kirīmi kawa ko te rihi ngawari me te reka e pai ana mo te kai reka me te kai reka. I muri i nga mea katoa, ko te huinga taketake o te raima me te hiri ko te reka piquanti, me te maamaawari o te kiri e hangaia ana te ahuareka o tenei ahuareka me te ngawari.
Parakipere i roto i te kirīmi kawa me te nati
Kai:
- nga manga kahore he pips - 400 g;
- te tipu o te walnuts - 200 g;
- kawa iti-te kawa - 250 ml;
- paura huka - 150 g;
- vanillin;
- koko - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Mo te whakarite o nga paraoa kua horoia ki te maroke, ka horoia nga hua, ka tango i nga wheua e tika ana, ka pupuhi i te wai wera ka waiho mo te 15 meneti. Ka tukatukahia e matou te tihi, ka wehea ki nga haurua, ka whakauruhia ki roto ki nga paera. Ka whakanohohia te kirimini kawa ki roto i te piano, ka whiua ki te huka tae noa ki te keto o nga tioata. Mena he tino wai te kirimiri kawa, ka riringi i te koko o te maimoatanga ka whakauruhia he iti rawa. Ka whakawhitihia e matou nga paraoa i roto i te karaihe ataahua, ka ringihia ia paparanga ki te kirīmi tunu. Kohuatia te maimoatanga oti ki te tiakarete tiakarete ranei te koko ka horoi mo tetahi wa i roto i te pouaka whakamātao.
Tuhinga o mua
Kai:
- Nga pounamu kahore he purapura - 100 g;
- gelatin maroke - 1 tbsp. koko;
- wai kohua - 100 ml;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- kirimiri kawa iti-ngako - 1 mea;
- Te tiakarete miraka - mo te whakapaipai;
- walnuts - 100 g.
Te whakarite
Na konei ano tetahi atu tunu mo te tunu tunu ki te tipu i roto i te kirīmi kawa. Ko nga hua kua maroke kua horoia, kua horoia ki te wai kohua hei whakaheke.