Ko nga tohutao mo te whakarite i te omelet he maha noa atu, me te whai whakaaro ki a ia. Whakapaia kia rite ki te tikanga, te parai i roto i te parai paraoa i roto i te ahua maoa me te waiu, me te whakawhitinga o te tini o nga kai mai i te kai ki te huawhenua me te hua me te pi, te tunu i te oumu, te oumu miihini , te maha ranei.
Waihoki, ka mahara pea ia tatou ki te reka o nga omelets reka me nga ahuareka kaore i whangaia i roto i te whare wānanga, i te kura ranei, me te ui tonu ki a mama me te tupuna kia mahi ano. Engari kaore i te wa katoa, kaore e taea te whakatutuki i tenei mahi katoa.
Na me pehea e tika ai te whakarite i tetahi omelet kia whakamahara ano i te reka o te taiohi, ki te reka noa ranei ki tetahi kai reka, reka mo te parakuihi, te tina me te kai hakari?
Ka tamata tatou ki te awhina ia koe ki tenei me te korero i raro nei i roto i nga tohutao etahi mea huna o tona whakarite.
Me pehea te tunu i te omelette i roto i te whare wānanga?
He tokomaha e whakapono ana kei roto i tenei paraoa kai paraoa he paraoa paraoa ranei, tae atu ki te houra tepu. Engari ehara tenei. Mena, he mea wehewehe i a ratau ake kaupapa. Ko hono mooní, ko e me'a kotoa pē'oku faingofua.
Ka whakarite tatou i te omelet i roto i te oumu hei whakamahi i te waiu o te waiu, ka whiriwhiri i te rihi tunu i runga i te maha o nga waahanga kua whakaritea, he iti te rahi me nga taha teitei. Ko te mutunga, me whakakiia te papatipu manu ki te teitei e te iti me te hawhe ki te rua haimita. Engari, me mahara ano e kore e taea te whiu i nga hua nui, engari kia uru ki te waiu tae noa ki te kakahu.
Ma te pumau ki nga tohutohu ngawari ka tunu koe, ka whai ano koe i te reka o te tirati roa i te wa e tipu ana. Kuki, ka kite mo koe.
Kai:
- hua - 10 nga wahi;
- miraka - 500 ml;
- pata - 80 g;
- te tote - 12 g.
Te whakarite
I roto i te peihana rahi, ka akiaki i nga hua, ka riringi ki te waiu, ka tote i te tote me te whakaoho kia tae noa ki te kapi. Ringihia te papatipu hua manu ki roto i te rihi tunu tunu me te rahi me te wahi i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga mo te toru tekau meneti. Kaua e whakatuwhera i te tatau i te wa e tunu ai.
Kua oti te kowhatu tira te tapahi ki etahi wahi, ka hoatu e ia tetahi wahi o te pata pata, ka pai ki te reka o te taiohi.
Ko muri ka korero atu ki a koe me pehea e whakarite ai i te omeleteti mo te tokorua.
Me pēhea te tunu i te pereti kope?
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- miraka - 150 ml;
- te tote - ki te reka;
- pata - 10 g.
Te whakarite
Ka konatunatuahia nga pi ki te waiu me te tote me te kapi, te makawe ranei ka ringihia ki roto i tetahi rihi iti pai, pai rawa. Na ka waiho e matou i roto i te mokupuku, i te kore ranei, i roto i tetahi putea e whakanohoia ana ki runga ki te kohua o te wai kohua, ka hipoki ki te taupoki ka tunu i te omelet mo te tekau ma rima ki te tekau ma rima meneti.
Mena e hiahia ana koe ki te whakarahi i te omeletal banal tawhito, me tunu ki te tumato me te tapiri i etahi tiihi me te greens.
Me pehea te tunu i te omelette me nga tōmato?
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- tōmato - 1 pc.;
- Nga tiihi hou, te pahiri me te basil - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- otaota tipu - ki te reka;
- he uaua, he pai te parmesan - 50 g;
- pata - 50 g.
Te whakarite
Ka konatunatuahia nga pi ki te waiu me te tote tae noa ki te kakahu ka ringihia ki roto ki te paraihe paraoa me te pata me te parai i te wera iti. Ka timata te omelet ki te pupuhi, te wa ki nga otaota heihei, ka tohatoha, he iti noa iho i nga taha, te tipu, te mimiti me te rau o te greens me te parai i etahi atu e rua ki te toru meneti. Na ka tauhiuhia ki te tīhi kuoro, kia rewa te iti, ka hurihia nga hua i roto i te haurua. Murihia etahi meneti e rua i tetahi taha, i tetahi atu.
E mahi ana matou i te tepu ma te wera, me te tunu ki te tiihi tunu me te whakapaipai ki te greens.