Ko te keke me te mowhiti apricot he kai reka e kore e ngaro i tona whainga. He pono ko te nuinga o tatou i whakamatau i tenei kai reka i roto i te kīhini a te kuia matua, na kia tamata ki te whakahou i te taiao o te taiohi ma te hanga i nga pipi apricot reka.
Apikot piere - tunu
Ko te pihikete o te putea apricot i runga i te parani kai pai he kai reka pai ki te kapu tea.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 400 g;
- wai - 1 karaihe;
- hua - 1 wahi;
- pata - 400 g;
- te tote.
Mo te whakakī:
- taputapu apricot.
Te whakarite
I runga i te maunga o te paraoa paraoa, ka hangaia e matou he puranga e akina ai e matou he hua manu, ringihia he karaihe o te wai makariri me te tapiri i te tihi o te tote. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, ka maka ki runga i te pouaka pouaka mo te 30 meneti. Muri iho, ka huri ki te matotoru o te 1 cm, ka whakatakoto i nga pihi o te pata panuku, ka whakapiri i nga kokonga ki te pokapū, i te ahua o te envelopu, ka huri ano ano kia rite ki mua. Whakahuahia ano kia 5-6 nga wa i te hauora me te huri i te pokepoke.
Ka tohatohahia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu hinu, a ka ki te pokapū ki te peke apricot. Te tunu i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 15-20 meneti.
Te porohita-te poroporo
Ko te keke me te kapi apricot me te tiihi he mahinga ahurei e hono ana i nga kakano e rua: ko nga waahanga ngawari me te reka i runga i te whakamatautau kirikiri - he huinga whakaharahara noa.
Kai:
- te putea puff - 1 kohinga.
Mo te whakakī:
- tapatapahi apricot - 300 g;
- tīhi - 400 g;
- hua - 2 nga wahi;
- semolina - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i tenei tohutao, ka whakamahia e matou te paraoa pokepoke kua oti te hanga, a, ka nui ake te kaha ki te whakarite i te whakakii. Na, i roto i te rihi rereke ka horoia e tatou nga hua, te tiihi, te kirīmi kawa me te mango. Ka tohatohahia te taumaha rite ki runga i te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke he parauri angiangi, a ka piki mai i runga ake nei me te taputapu. Ko nga toenga o te whakamatautau ka tapahia ki nga takai, ka whakatakotoria ki roto i te putea i runga i te whakakii. Te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 30-35 meneti.