I te roanga o te ora o te taone nui he uaua ki te whakarahi i te wa ki te hauora me te kai i nga wa katoa tika. He paramanawa i te kai whakamataku, kaipuku mo te tina, he maha - te kore kai parakuihi me te kai nui. He waahi tenei katoa, he mohio te nuinga o te hunga e whai ana i te ahua o te oranga me te kore e whai waahi ki te kai noa i te kai pai. Ko te hua o tenei, ko te pakaru o te pūnaha hauora, te ahua o te taimaha nui me nga raruraru me te painga. He huarahi ngawari mo te hunga i whakatau ki te tiaki ia ratou ano, me te hiahia ki te ngaro i etahi atu pauna moni, ki te whakahaere i te tipu, engari i te wa ano kaore e taea te whakarereke i te huarahi o te ora. Ka tunuhia e matou i te 2-3 nga wa o te wiki te hupa me te mimihini, te whakapai ake i te mahi o nga wahanga tinana katoa, te whakatinana i te painga.
Pehea e mahi ana?
Korero ki a koe ki te tunu i te hupa kukamo makariri me nga kukama hou. He nui te wai me te muka i roto i nga kukama, ko enei kai ka awhina i te waahanga, te whakapai ake i te nakunaku, te tere tere ake. Engari he pai te mahinga o nga huawhenua, kia rere ke te tahua, kei te whakapai i te hupa kukama, ka whiriwhirihia e matou te tunu mo te reka.
No te tere tere
Ki te hoki mai koe i te mahi i te mutunga o te mahi, kaore he kaha, he wa roa hoki te kai maoa, kei te whakarite i te hupa kukamo tere ki runga ki te kefir i te momo Turkish.
Kai:
- he maha nga kukama iti whenua - 2-3 pcs.
- kefir 1-2.5% te ngako, te kaitautoko - 1 kapu;
- pi (matomato) - peka 6-10;
- karika - 1 te waa;
- te hinu tira me te putirā - ½ tsp.
Te whakarite
Ahakoa me tino hiahia koe ki te ngaro i te taimaha, kaua e hoko i te kafir iti-ngako. Ko te hua o te ihirangi ngako ngako e hiahia ana koe. Ka whakaratohia e ia te tinana ki nga huaketo-waikawa-waikawa me te pūmua, me te iti o nga ngako he mea e tika ana mo te ahua o to tatou kiri. Kefir tatou tango hou, ora. Ka taea e koe te whakamahi i te miraka kirikiri kaore i te kefir, kaore ano he taputapu, ka puta ke te tino reka.
Na, kohia taku kukama, ka tapahia ki nga poraka iti, ka tapiritia he karika maru (he puna tenei o te germanium), te pihi tapatapahi, ka whakaiti i te painga me te awhina i te mahi o nga hiahia, me te honi. Whakakiia ki te kefir, whakauru, kia pakaru mo te 5 meneti i roto i te pouaka pouaka me te oaoa. Te kukama crispy, te huinga o te waipiro kefir, te karepe honi, me nga tuhinga o te karika - he maaka.
Ki te hiakai rawa koe
He pai ake te maoa o te hupa kukamo - kaore te katoa i te hiahia ki te ngaro i te taimaha, kei reira etahi e moemoea ana ki te tango i te rua manokarari.
Kai:
- kukama kukamo hou ki nga pimples iti - 5-6 pcs.
- kohuatia heihei poaka , ko te waahanga korehanga - 200 g;
- kohuatia me te tihorea hua koitareke - 10 pcs.
- he pepa reka te Bulgarian, paprika ranei - 1 te waa;
- kefir 1% ihirangi ngako - 1 l;
- te pi - 1 paihere iti;
- pakiaka matomato - 3 nga peka;
- karika - 1 te waa;
- te pepa hou i te mira - ki te reka;
- te tote i te iodi - 1 pin.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou tetahi mea rite okroshki. Kohuatia te kai, te hua, te kukama me nga pepa reka ki roto ki nga poraka. I mua ake, ka tukuna mai taku huawhenua, pepa mai i nga waahanga, ka tangohia nga purapura. Ka tapiritia e matou he kakano tapatapahi rawa, ko te karika ka tukuna, he wa ki te pepa, te tote me te ringihia te kefir. I tenei waa he pai ake te whakamahi i te kafir nui rawa, no te mea he iti rawa te paku. He tino reka ka puta mai i taua hupa kukama me te mint - ka tapiritia e matou he rua rau mīti, he whakaheke ranei i te maimoatanga ki te tote i roto i te paru me te parekareka. A, i roto i te putanga tane o tenei hupa ka taea e koe te tapiri i nga rīwai kohuatia, te tīhi tiihi, te croutons rānei.
He reka anake
Ko te rihi tino māmā ko te hupa kūkamo. Mo ia, i te nuinga o te ra, ka hiahiatia e 2 nga kai: kukama me te kirīmi kawa. Ka huri tatou ki roto i te rīwai rīwai he torutoru me te wa ki te kirīmi kawa hei reka. Ka puta mai he paraoa tino pai, kore utu me te ngawari mo te kai.