Kaore i te rite ki nga pancakes o te witi, ko nga pancakes kua tunua ki runga i te paraoa raihi kaore he pupuhi, he mea pai ake, hewari hoki ki te tautuhi i to maatau rorohiko. I roto i tenei take, he pai ake nga parani raihi, engari ki te reka, kaore i te iti iho i te witi witi, ka taea te mahi ki nga whakakii rite.
Te tunu mo te pancakes mai i te paraoa raihi
Kai:
- paraoa raihi - 1 mea;
- te huka - 1/2 tīpune;
- wai - 1/4;
- waiu - hawhe rau;
- tote - 1/2 tīpune;
- te kānga - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te riu hohonu ka tahia e matou te paraoa raihi me te hika, ka tohua te tote me te huka. Ka whakaranuhia te wai me te waiu me te tihi ano i te ranunga ki nga kai maroke, me te whakaoho tonu i te paraoa pokepoke ki te kiri. Tukua te whakamatau mo te 20 meneti.
Ko te paraihe paraoa ki te ahi, me te tahuna ki te hinu. Ringihia he 1/4 kapu o te paraoa pokepoke ki te mata wera me te tohatoha i roto i te parai parai. I te wa o te maoa o te paraoa pokepoke - hurihia te pancake ki tetahi atu taha me te parauri.
Ko nga pancake India i te paraoa raihi i runga i te wai
Kei te hangaia tenei maimoatanga mo te hunga e ahuareka ana ki te paraoa, te reka, te paninga panui, ka taea te mahi ki te kapi paraihe, ka hoatu ranei ki roto i nga huawhenua hou.
Kai:
- wai - 1 mea;
- te paraoa raihi - 1/2 tbsp.
- cumin - 1 tīpune;
- tote - 1/3 tp;
- asafoetida - pinch;
- te pāhiri tapatapahi - 3-4 tbsp. koko;
- paraoa maoro - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te peihana, te paraoa raihi moe me te whakauru ki te tote, te kumine whenua, te asafoetida me te whakarahi i te wai. Ko te paraoa pokepoke he paraoa ki nga otaota me te paraoa kapi, ka taea ano e koe te tapiri i tetahi tipu iti.
Ko te paraihe paraihe ka werahia, ka werahia ki te hinu. I runga i te mata wera, ka tunuhia etahi wahi iti o te paraoa pokepoke i nga taha e rua ki te tae whero.
He pancakes Lenten i runga i te huka raihi
Ko te whakarite o te pancakes i runga i te huka raihi i whakamahia mo te wa roa, engari ka tae mai ki to wa waahi kaore i raumati tenei whakamahinga. Mena ka moe tonu koe ko te pancake tuatahi kaore i pupuhi, ka ngana he tunu mo nga pancakes pango i runga i te whakapaipai raihi.
Kai:
- paraoa witi - 1 1/2 taonga;
- raihi - hawhe rau tau;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - ki te reka;
- houra - 1/4 tp.
Te whakarite
Ka horoia te raihi ka ringihia ki te rita o te wai makariri. Kohuatia te kuru kia tae noa ki te taka, a ka ringihia te hupa hua i roto i te ipu motuhake (me 500 ml). Ko te tunu raihi ka taea te whakamahi hei whakakī mo nga pancakes. I tenei wa, ko te tunu raihi he mea whakamaarai ki te tote me te huka, ka tohaina e tatou te paraoa me te houra ki a ia. Ko te mutunga, me whiwhi koe i te rite o te pokepoke paraoa o te kirikiri kawa. Ka ringihia te paraoa pokepoke i nga wahi ki roto i te paraihe paraihe me te paraihe me te parai i nga taha e rua ki te tae whero.
He parakihi raihi reka
Ko tenei momo kai kaore i te tino kai, i roto i tenei tohutao, ko te mea anake e whakarereke ana he paraoa, na tenei ahua kai ka pai mo te hunga e kore e aro ki te kaiparau, mo te hunga hoki kaore nei o ratou putea witi i puta i te wa.
Kai:
- paraoa raihi - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- te tote - he tihi;
- miraka - 1 mea;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te honi, te pata, te nati - mo te tuku.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa ki te tote me te huka, te tapiri i te hua ki te ranunga maroke me te riringi katoa i te miraka. Patupatua te pihi tae noa ki te maeneene. Kohuatia te parai paraoa ki te wera wera me te hinu hinu ki te hinu. Ringihia tetahi wahi o te pokepoke ki runga ki te mata o te parai parai me te parai i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura. Ka mahi matou i nga pancakes te wera, te hinu me te pata, te whakainu i te honi me te tauhiuhi me nga nati tapatapahi.