Mo te whakarite i nga momo hua whakairo, ka tunuhia te tunu kai, te pire, te paraoa pokepoke o nga momo momo, he maha nga tohutao e mohiotia ana. I nga take katoa, ngana ki te whakamahi i te paraoa o te kounga (ehara tenei i te mea ko te waa teitei rawa).
He putea reka
Kai:
- paraoa witi - e 3 nga kapu;
- pata, taiao - 300 g;
- Hua hou - 2 pi. (ranei te nui o te waiu ranei te wai i te rōrahi);
- te huka - 0.75-1 kapu;
- kai houra - 1 pin.
Te whakarite
Ko te pata i mua i te tio i pangia i runga i te kape i roto i te peihana mahi. Ka tapiritia e matou he paraoa paraoa, he huka, he huka, he kiko o te houra.
Kia tino pai, engari kia poto te pokepoke i te pokepoke (ka taea e koe te whakauru i te tere tere). Ko te paraoa pokepoke he mahinga me te tere. Ka taea e koe te whakaputa hua mai i taua mea (i mua i te pai ki te waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 40 meneti).
Ko te tunu o nga hua mai i te paraoa pokepoke ka hangaia ki te pāmahana o te 220 nekehanga C tae noa ki te koura.
E noho ana te poto poto i te makariri mo nga ra 2-3.
Te pokepoke rewena reka reka - tunu mo te pies
Kai:
- paraoa witi - kia 600 g;
- hua hou heihei - 2 pcs.
- te waiu o te ihirangi ngako momona - 300-350 ml;
- pata, taiao - 50 g;
- te huka granulated - 4-5 tbsp. koko;
- te tote - 1 te kiko;
- te rewena maroke - 1,5 tsp.
Te whakarite
Kohia te paraoa ki roto i te peihana me te kiriata. Me hanga he hohonu, te huka, te tote, te houra, te hupa me te rewena. Ka tukuna e tatou. I roto i te miraka iti kua mahana, ka whakakorehia te hinu, ka waiho ki roto i te peihana. Kohuatia me te pokepoke i te paraoa pokepoke (ka taea e koe te whakauru). Ka hurihia e tatou te paraoa pokepoke i roto i te huinga, ka hipoki ki te potae rinena, ka waiho ki te wahi mahana. I muri i te 20 meneti, ka tukuna e matou nga ringa me te whakaoho, ka wera mo te 20 meneti. Ano ano, te whakahou i te huringa, ka taea e koe te haere ki te hanga i nga hua.
Ko te kaiparapara reka pai he takahanga o te ao katoa - he pai mo nga hua me nga mea reka , engari me nga mea hou, me te pai.
He kaikai pai
Kai:
- paraoa witi - kia 2 kapu;
- te pata pata - 200 g;
- te wai tio te waiu ranei - 1 / 2-2 / 3 kapu;
- te tote noa - 1 pihi;
- te huka - 1-3 tsp.
Te whakarite
Ko te pata i mua i te tio i pangia i runga i te kohinga nui. Whakaranuhia ki te peihana me te paraoa paraoa. Ka whakakorehia te huka me te tote i roto i te wai makariri me te waiu, me te whakauru i tenei ranunga ki te peihana me te paraoa me te pata. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke, ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao (he iti rawa mo te 30-40 meneti). I mua i te hanga i te paraoa pokepoke, ka wehewehea te pokepoke ki nga wahanga e 4, hurihia nga papahanga, whakapokea te mata o ia waahanga, tuhia tetahi ki runga ake o tetahi atu, pakaruhia, ka pakaru i roto i te puranga. Ka taea e koe te huri i te huringa i etahi wa.
Ko te tikanga, he maha atu nga tohutao mo te paraoa pokepoke.