Mai i te iti rawa o nga kai ka taea e koe te tunu i nga rihi rereke. Ko te tauira he kohu me nga hua, e taea ana te whakapaipai i te Itaniana, te Hainamana ranei, ka uru atu ranei ki te kohua heihei .
Te tunu tunu noodle me te hua manu
Kai:
- te hupa heihei - 1 l;
- wai - 1 1/2 taonga;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- raihi raihi - 120 g;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- kohua kai hei kohua - 350 g;
- aniana matomato.
Te whakarite
Ki te tunu i te hupa ki te hua manu me te korokoro, ka konatunatua te hupa ki te wai, ka kawea mai ki te whewhe. Tāpirihia te paraoa, te kāriki, te ranu me te tunu me te tunu tahi mo te 10 meneti. Ka wewetehia nga pamerekereka ka maka ki roto ki te hupa o te korohu. Kukihia te korohu mo te 4 meneti.
Ka tunua te maaka ki te 2 punetēpu o te wai ka tapiritia ki te hupa i rite ki te hanga kia nui ake. Patupatua nga hua ki te toka ka riringi ki roto i te ipu, ka whakaoho tonu i ona ihirangi. I mua i te mahi, ka tunuhia he hupa heihei me nga hua e tauhiuhia ana ki te aniana tapatapahi.
Nga potae me te tiihi me te hua manu
Kai:
- huakeke hua / tote - 250 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- bacon - 3 poro;
- ko Parmesan - 3/4 o te mea;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kei te kohuatia nga tiwi ki te wai tote. I tenei wa, paraihia nga pihi o te baaka i roto i te parai. Te whakawhānui i nga kohu i roto i te parai paraoa me te ngako kua whakarewahia, ka whakaranuhia, ka tohua he rua punetēpu o te wai i tunua ai nga pua. Whakakiia nga tipu me nga paoa huatau, uruhia me te tauhiuhi ki te tiihi, ka mutu ano te waihanga. Porohia te whakapiri i runga i te rihi, tauhiuhia ki te paraihe parai me te maka ki runga o te kiko kiko.
Nga haukare riki me te hua manu
Kai:
- raihi raihi - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- hua - 4 nga wahi;
- te tote, te pepa;
- kāriki - 2 koroka;
- bok choy - 2 upoko;
- aniana matomato - 2 huruhuru;
- chili - ki te reka;
- soy sauce - 2-3 tsp.
Te whakarite
Ka tunuhia nga pungarehu kia rite ki nga tohutohu i te moenga. Whisk eggs ki te 1/2 tīpune o te tote. I roto i te paraoa paraoa ka mahana 2 tbsp. te koko ki te pata me nga hua parai i runga i taua mea, me te whakaoho tonu ki te haupapa i te wa e tunu ana. Ka whakawhitihia e matou nga hua ki te pereti, horoia te parai parai, ka whakakiia ki te waahanga hou o te hinu. I tenei wa, ka tunuhia e matou nga greens mo te 2-3 meneti. Mena kaore e taea e koe te kite tetahi taha, ka taea e koe te whakakapi i te peketi Peking. I nga 30 meneti o te tunu kai i runga i te parai parai, tukuhia te aniana matomato me te karika. Whakaranuhia nga ihirangi o te parai paraoa me te hua manu me nga pounamu, te wai i te rihi me te ranu rei.