Ko nga rihi mai i nga karaihe e rereke ana i te waatea me te tino pai o te tunu kai. Kei te wātea tonu nga harore kei te hoko, kaore e hiahia ana ki te tipu tuatahi, no te mea kei te tipu tonu nga tipu. Ka tunuhia, ka whakaahuruhia ki te maoa, ka tunuhia te hupa me te paoa.
He aha ki te whakarite mai i nga kaiwhakatangitangi?
Ko nga tohutao mai i harore he maha noa ngawari me te kore whakaongaonga, he kai pai te harore, he ahua rawatia hoki, na kaua e manukanuka kei te rite te rihi. Kaore i te kitehia te whakarite o te hua, me te whakaari o te hua, me horoi atu i te paru ka tapahia he iti o te waewae. He rekareka te harore me te hono atu ki etahi atu hua:
- Ko te mahi pai ki te whakarite i nga rihi mai i harore harore - he heihei me te ranu kirīmi. Ko te nuinga o enei kohinga kei roto i te mahinga o te Julienne, nga momo katoa o te waahi, o te pata ranei.
- Kei te pai nga harore me nga momo momo, na reira ka uruhia ki te parai, te korikori, te tunu ranei.
- Ko te nuinga o nga wa e ruarua ana nga rangatira mo nga mea hei hanga i nga karaihe mo te tahua tahua. Kei te pai nga harore ki te huawhenua, he nui te uara kai me te whakakapi i te kai i roto i te tata o tetahi rihi.
Te hupa me te harore ki te kai reka - te tunu
Ko te huarahi pai ki te whiwhi nui mo te kai me te whakamahu i a koe ki te rihi reka ko te hanga i te kirimomo kawa o te hupa. I te nuinga o nga wa, he kirikiri te take mo te rihi, engari ka taea te whakakapi i tetahi waahanga moni - te tiihi rewa. Mena kaore koe e pai ana i nga hupa pai, tohaina te hawhe o te tunu i muri i te tunu kai.
Kai:
- ngongo - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 300 g;
- kohua heihei - 200 g;
- wai - 800 ml;
- kirimiri - 1 pc.;
- te tote;
- greens me croutons - mo te tuku.
Te whakarite
- Ko te aniana Spasseruyte, kohia nga papa o harore, me parai kia whakapohehe te wai, te tote.
- Kohuatia nga pihi, tango i te hupa, makahia nga poraka riki ki reira, tunu tae noa ki te wa, te wa.
- I roto i te rewena, tapatapahia te pereti, tapahia ki nga takai, ringihia te tiihi ka tunuhia me te koroka tae noa ki te rewa.
- Te pihi me te hupa, te whakaranu me te paraihe tae noa ki te maeneene, ringihia te hawhe o te parai, ka pana ano.
- Makahia te hupa ki runga i te ahi, ringihia te toenga o te paraoa, whakaoho, tatari tae noa ki te whewhe, waiho
- Mahi atu ki te tipu me te greens tapatapahi.
Ko te huamata rongonui
Ko nga rihi mai i nga kaiwaiata me nga kai e tino pai ana, e makona ana hoki. Ahakoa te huamata me te hanganga rite ano kaore e manakohia mo te kai, engari i te tina ka aro ia ki te whakatutuki i te kaikai kai. Huamata o harore kēne - he kai reka me nga kai pai kua kōwhiria.
Kai:
- te karaihe kēne - 250 g;
- te kohua me te tunu tunu - 350 g;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- pea - 200 g;
- kirīmi kawa ranei te mayonnaise - 100 g;
- rau rētihi.
Te whakarite
- Ka werohia te pipi ki roto ki nga muka, ka tapahia he harore ki roto i nga papaa, he pekamo.
- I roto i te rihi, te tihi o te rau huamata, ka tuku atu i nga tipu katoa i reira, ka maka ki roto ki te pea.
- Whakakihia te huamata me te kirīmi kawa, mahi tonu.
Ko te Shish kebab mai i nga kaiwaiata i runga i te parai
Ko te Shish kebab mai i nga karaihe he maimoatanga rereke ka uru pai i te waahanga matua i te wa o te pikiniki. Ki te tino reka me te reka o te kai reka, ka tunuhia nga harore i roto i te ranunga kakara kakara. Ka taea e nga karaihe te rereke me nga huawhenua i runga i te potae: te tōmato, te riki me te pepa - ka tapiritia e tenei he reka motuhake.
Kai:
- kohuhu - 700 g;
- tōmato - 4-5 nga wahi;
- pepa reka - 1 pc.
- riki - 2 nga wahi;
Marinade:
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 70 ml;
- winika - 15 ml;
- te tote;
- wai - 4 tbsp. l.
Te whakarite
- Ko nga karaihe e piri ana ki te toothpiki me te whakawhiti ki roto i te oko.
- Hangaia te paatai mai i te wai, te winika, te pata, te koroka karika. Ringihia ki roto i nga puoro, whakaoho.
- Waiho nga harore kia marinate mo te 2 haora.
- Tapahia te riki me te pepa ki roto i nga mowhiti, me nga mimiti me nga mowhiti matotoru, ka maka ki te wai.
- Ko te wero ki te haupae me te harore, te tōmato, te pepa me te riki, te parai i nga waro.
Ko te Julienne Mushroom mai i te puoro
He maha nga tohutao rereke a Julienne mai i nga kaiwaiata , a ko te nuinga o nga momo kai e whakauruhia ana, i etahi wa kaore i whakaarohia. I roto i tenei putanga, ka taea e koe te whakamahi i te uha paraihe, engari ka puta mai te maoa reka mai i te heihei paramu. Ko te reka o te reka ka tapiritia he karepe, ka tino rite ki nga kai katoa.
Kai:
- harore - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- umua te paoa - 200 g;
- karepe - 1 ringaringa;
- kefir - 100 ml;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- te tiihi riki - 200 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaorangia te aniana, taraihia harore tapahia, ka tunu tae noa ki te mahi.
- Tāpirihia ki te paraoa o te heihei, karepe, paraoa me te tote, te pepa.
- Ringihia ki te kefir, uru pai.
- Tuhia tenei ranunga ki nga paraihe, ka tauhiuhia ki te tiihi.
- Ko te faaineineraa i te rihi o te karaihe e 25 meneti i te umu i te 200 nga nekehanga.
Te haroi ki te harore mai i nga karaihe me te kirīmi kawa
Ko te kai reka reka me te ahuareka ka tino whakaoti i nga maakene, ka waiho hei taketake o nga riu kai. Mo te nui o te painga me te reka nui, ka taea e koe te tapiri kirimati ki te tauira. Na ka puta te maimoatanga hou me te maama. He pai ake te tapahi i nga harore, engari kaore i te nui ki te mohio i nga pihanga.
Kai:
- harore - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 150 ml;
- kirīmi kawa - 100 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Me tapatapahia rawatia te aniana me te harore, ka tunuhia kia oti ra ano.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te tīhi, ringihia ki te rewena, te whakaranu, te wa ki te reka.
- Mahia mo te 3-5 meneti, whakawetohia te ahi, ka waiho te miro mo te 20 meneti.
Te patere mīti mai i harore
He kai reka - pate mai i harore, ka taea e koe te tunu i tetahi wa. Ka mahi noa ratou ma te panui i runga i tetahi pihi, ma te whakakotahi me etahi atu kai i roto i nga paramanawa. Ka taea te whakamahi hei whakakī mo nga umanga me nga pies. Ko te oranga o tenei rihi mai i nga harore o nga kaiwaiata he nui.
Kai:
- harore - 700 g;
- kāreti - 2 p.44
- karika - 4 niho;
- riki - 2 nga wahi;
- pata - 50 g;
- walnuts - 100 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Nga harore me te riki i te tapatapahia rawatia, te pae kupenga.
- Spasseruyte riki, ka maka i te karika, ka harore me te kāreti. Kia maroke, te tote, te pepa.
- Makahia nga nati tapatapahi, tango atu i tetahi meneti.
- Pry te tunu i roto i te pupuhi, tāpiri i te pata.
Ngā harore harore - tunu
Nga tihi mai i nga karaihe - he ara pai ki te nui te kore kai kai. Mena ka whakakore koe i te tiihi me te hua manu mai i te hanganga, ka taea e koe te kai i roto i te pou, ka whakauru ranei ki roto i te tahua kaiwhenua. Ka whai kiko te waipiro: te poaka, te rīwai rīwai, te huamata huawhenua rānei, i roto i tetahi take, ka whiwhi i tetahi maimoatanga reka, taketake hoki.
Ingrelics:
- harore - 700 g;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- te taro;
- te tiihi riki - 200 g;
- te tote, te pepa, te hinu mo te parai.
Te whakarite
- Me tapatapahia rawatia nga harore me te riki, uru.
- Tāpirihia te hua manu, te tīhi tunu, te tote, te pepa.
- Whakaritehia nga tireti me te zakanirovat i roto i nga kongakonga.
- Whakawhanahia i nga taha e rua tae noa ki te paku.
Ko te puoro o te Mushroom mai i nga karaihe
Ki te whakarite i tetahi rihi tipu me te kaiwhenua mai i nga harore harore ka tūtohu kia whakauruhia te tipu tōmato. Engari ngana ki te hanga i te kirīmi kawa, kaore hoki e pai ki a ia ki tetahi mea motuhake. He reka ki a Goulash mai i nga karaihe, no te mea i roto i te hanganga, ka nui te huawhenua, ka nui te kai.
Kai:
- kohuhu - 800 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- te huawhenua me te harore - 200 ml;
- paprika, thyme, tote, pepa;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
- Whakaorangia te aniana, makahia nga harore haroti, ka tunu tae noa ki te huri te wai.
- Tāpirihia te poraka o te kāreti me te pepa, ka panui ki te hinu mo te 5-7 meneti, te wa.
- Tāpiri paraoa, pokepoke, riringi ki te hupa me te koroka mo te 15 meneti mo te wera iti.
Te kaihoroi o te harore
Ko te kai reka me te mega-rongonui o nga karaihe ko nga harore kaoa , ka tunua i roto i te oumu. Ko te kai ka hohoro te tere, ka ahuareka, ka makona. E kore e nui nga kai, ka whakamahi i te tiihi me te kirīmi. Ko nga harore ka mau ki nga kaata nui, he rite ki te rahi, te pupuhi, me te kore he pango.
Kai:
- harore - 10 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- he heihei paura - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- tīhi - 100 g;
- hinu mo te mahi ahuwhenua - 20 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Wawehia nga potae me nga waewae o te mushroom.
- Patua nga waewae me te parai tae noa ki te mahi.
- Tapahia te uma o te koparua paraoa, te tunu ki te parai, te tunu tapatapahi, te tunu kirīmi, te whakaoho, te tote.
- Whakakihia te tihi ki te potae, tauhiuhia ki te tiihi.
- Kohuatia i roto i te oumu mo te 15-20 meneti i te 200 nga nekehanga.