Ko te Schnitzel he kai reka me te reka o te kai, ka tunua i te paraoa. Hei tikanga, mo tana whakamahinga he iti rawa nga mea kakara me te kai hou o te kounga tino pai, a, me te tika o te waahanga o nga mahi, ka whakamana i te hua pai.
Me pēhea te whakarite tika me te nui o te parai i te schnitzel mai i te poaka i roto i te parai paraoa, ka whakaatuhia e tatou i tenei ra i nga tohutao i raro nei.
Me pēhea te tunu i te schnitzel pork i roto i te parai parai - he tunu?
Kai:
- pork tawhiti - 750 g;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- pata - 75 g;
- paraoa - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pihikete keke - 150 g;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- rēmana.
Te whakarite
Ki te whakarite i te schnitzel, he pai te kiri poaka me te kore he wheua he pai, ka horoihia e tatou, ka tapahia, ka tapahia i roto i nga muka i runga i nga poro o te kotahi me te hawhe ki te rua haimita. Ka hipokina e matou nga pihi ki te kiriata kai, ka whiua ki te awhina o te hamahini kīhini, engari kaore matou i te tino uaua, me tiaki te hanganga o te muka. Na, whakaritea nga kai mo te kai. I roto i nga peihana motuhake, ka waiho e matou he paraoa i konatunatua ki te tote me te paraoa witi paraoa pepa pango, ka whiua ki te iti o nga hua tote.
I roto i te parai paraoa te hinu huawhenua me te whakatau i te ahi. Ko nga mema katoa ka tunua i te tuatahi i roto i te paraoa paraoa, ka tohua ki roto i te papatipu hua manu, ka pakaru tonu i roto i nga roi. Hoatu tonu nga schnitzels ki roto i te parai parai me te parauri i roto i te hinu kohua i nga taha e rua tae noa ki te taka.
Ko nga schnitzels ruddy kua oti kua oti te mahi me te tihi riki.
Te tapatapahi a Schnitzel i te poaka i roto i te parai parai
Kai:
- pork (kikokiko) - 750 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa witi - 100 g;
- pihikete keke - 150 g;
- otaota tipu - ki te reka;
- paprika reka reka - ki te reka;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
Ko te poaka horoia me te maroke kua tapahia ki nga pihi, ki te iti rawa ka taea, ka whakanohoia ki roto i te peihana hohonu. Aratau i roto i
E rua nga hua e patua ana i roto i te peihana rereke me te tote, a, ka uruhia te paraoa witi ki te paprika reka.
Mai i nga pihi kaitautoro pihikete kai, ka whakanohoia ki roto ki te nikau o to ringaringa, ka paku noa iho, ka hanga keke, ka pihi i te ranunga paraoa, ka uru ki nga hua me te taro i roto i nga paraoa. Me whakaitihia nga schnitzels tapatapahi i roto i te hinu huawhenua i mua i te mahana, me te parai kia tae noa ki te waahanga mo te toru ki te wha meneti.