Ko nga pihikete, he keke keke i te haurangi me nga nati, he hua, he mea whakamiharo ki te kirimiri ahuareka, me te huinga pai o etahi atu waahanga i roto i te kiriata taketake - ko tenei katoa he keke "Sancho Pancho". I tenei ra ka whakaaro matou kia hanga e koe tenei merekara ki o ringa ake, kia pai hoki ki te hunga e aroha ana ki a koe. Kua whakaritea e matou etahi tohutohu pai rawa o te keke "Sancho Pancho", ma te whakamahi i nga mea katoa e pai ana te haurangi.
Ko te tunu mo te keke Sancho Pancho me nga cherries i te kainga
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 5 pcs.
- huka pai - 400 g;
- paraoa (te taumata teitei) - 550 g;
- koko (pouri) - 4 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- houra - 0,5 tsp.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa (25%) - 450 g;
- te waiu porohita - 1 kohua;
- te kirikiri kirimiri kawa - 1 poraka;
- here - 250-300 g;
- hazelnuts - 150 g.
Mo te hukarere:
- mirakarete - 150 g.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou nga hua o te momotuhi, no te mea ka nui te pounamu o te korohu me te mea kawari ake te wehe i te potae. Te peke ki te kaitautoko me te huka iti kia tae mai ai te tae ma. Kei te whakauru mai ki konei ko nga kiore i whakauruhia ki roto i te peihana rereke, me te patu tonu a tae noa ki te pupuhi. Kua ringihia te koko koko ki roto ki te papatipu hua, engari ka whakapokehia e tatou ki te koko. Waihoki, ka tapiritia e matou he paraoa, a ka mutu te mutunga o te houra rēmana, ka pau i te wai rēmana. Ka nekehia te pokepoke ki roto i te pokepoke me te uhi o Teflon, ka paku noa iho i tetahi o nga ngako. Ka tunuhia te pihikete kekeka i te 45 meneti, i te 180 nga nekehanga i roto i te oumu.
Ka whakakotahihia te kirimini reka me te waiu paraihe, te kirikiri kirimiri kawa, ka pupuhi i nga kai kia tae mai ai te haurangi maeneene. Na ka pai te whakakotahi ki nga cherries (kaore he purapura) me nga tipu parai.
Ma te maramara o te pihikete ka werohia te raro o te 1-1.5 haimita, ka tohatohahia te toenga o te keke i roto i nga waahanga iti, ka waiho e matou i roto i te peihana me te kirikiri me te whakauru ano. Na ka nekehia e tatou nga mea katoa ki te witi ka tapahia, ka waiho hei ahua. Kapihia te mata o te keke me te mirakarete miraka.
Ko te tunu mo te keke Sancho Pancho me te pineapi me te kirīmi kawa
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua (nui) - 5 pcs.
- koko - 50 g;
- paraoa witi - 400 g;
- te huka granulated - 380 g;
- tunu miraka - 2 tīpune.
Mo te kirīmi:
- he kirīmi kawa-i te kāinga - 0,5 rita;
- te huka granulated - 1 tbsp.
Mo te whakakī:
- te pineapa (tipu) - 1 ka taea;
- potae winika - 200 g.
Mo te hukarere:
- panikono pango - 80 g.
Te whakarite
Ki te huka, ka whakakotahihia nga hua e wehea mai i te anga, ka whiua ki te ahua o te hau. Ko te paraoa, ko te paru pokepoke me te puehu kaoa, ka tohua ki roto ki te peihana me nga hua. Whakaranuhia nga kai ki te mokowai me te tiki paraoa pokepoke wai, ka ringihia tonu ki te ipu tunu hurihuri, ka hipokihia ki te pepa pepa pepa. Ka hoatu e matou te ahua i waenganui o te oumu wera ki te 185 nga nekehanga, ka tunua tetahi keke mo te keke 35
Tapahia te witi ka pania ki te kirimiti i puta mai i te kirikiri kiripuaki, ka whiua ki te huka. Horoihia ki te tihi nui me te paraihe, ka horahia e matou tetahi wahi o te keke keke. I muri, ka hipoki i nga mea katoa ki te kirikiri me te whakahou ano i nga papapu: te wōnati, te pineapi, te kirīmi (rua), e whakaiti ana i te keke kia rite ki te puke. Ka oti ia matou te "Sancho Pancho" me te kohi kirikiri i nga taha katoa, ka whakarewahia he whakapaipai whakapaipai ki te tiakarete pango.