Ko te Summer he wa pai mo te rongoa o nga huaora, he tino taonga i roto i nga huawhenua me nga hua. Ko tetahi o nga huawhenua tino whai hua - zucchini , he pai ake te whakapai ake i te mahi o te kopu me te hiahia, tae atu ki nga huaora B, A, C me etahi atu. Engari, kaore e taea ki te kai i te wa makariri, ka tohutohu nga tohunga mohio ki te whakatinana i te zucchini i roto i te tōmato mo te hotoke. He tino ngawari me te wa ano he paraoa paraoa.
Te zucchini hauora i roto i te tōmato me te karika mo te hotoke
Kai:
- winika 9% - 160 ml;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- zucchini - 4 kg;
- huka 4.5 tbsp. koko;
- maroke maroke - 1 tbsp. koko;
- tōmato - 3 kg;
- Te hinu putirā - 1 karaihe;
- karika - 3 upoko.
Te whakarite
Horoi me te parai i te paraka, tango i nga purapura me te tapahia ki roto i nga poraka iti. Horoihia te tōmato me te huri ki roto i te pupuhi me te awhina a te mīhini kai. I roto i te putea, whakaranuhia nga whero me te mīti parai, te tote, te huka me te riringi ki te hinu putirā. Whakanohia te paraharaha ki runga i te ahi kaha, tatari mo te kohua, whakaheke i te hau, ka tunu i te papatipu mo te 20 meneti. Kaua e wareware ki te whakaoho tonu ki te karo i te tahu.
Kia mahara ki nga tohutohu reka katoa mo te tunu i te zucchini i roto i te tōmato mo te hotoke, kaore i te tūtohutia mo nga tangata whai huakawa nui, te gastritis me te mate pukupuku. Ko tenei he tika ki nga ihirangi i roto i te reira he karika tapatapahi me nga pepa kiri. Ka tapiritia ki te papatipu zucchini ka kohuatia i runga i te wera iti mo tetahi atu meneti e rima. E rima meneti i mua i te mutunga o te faaineineraa ki te winika. Muri iho, ka tango i te zucchini mai i te ahi ka hurihia ki nga oko o mua.
Te zucchini parai i roto i te tōmato mo te hotoke
Ko te hunga e hiahia ana ki te reka o nga kai paraihe, ka tino rite ki te tohutao e whai ake nei. He kai reka, he maama tenei, e tohu ana i nga pepa tipu me te zucchini i roto i te tōmato mo te hotoke, a, ko nga hoariri o Vetergarianian e kai pai ana.
Kai:
- hinu hinu putirā - 120 ml;
- zucchini - 1 kg;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- pepa kakara me te pango - mo te 6-7 pi;
- kāriki - 8 ngongo;
- Pepa Bulgarian - 370 g;
- te huka - 2 punetēpu ki runga;
- tōmato - 900 g;
- te pi me te pāhiri - 0.5 paihere ia;
- riki - 50 g.
Te whakarite
Kohia te pihikete mai i te zucchini me te tapahi i te 1 cm mai i nga pito katoa. Tapahia nga huawhenua me nga mowhiti e kore e nui ake i te 1 cm i roto i te matotoru, me horoi i te riki, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka tapahia te tipu ki nga wahi e wha, ka kowhihia i roto i nga poraka he 1.5-2 cm te rahi.
Te mahana i te hinu putirā i roto i te parai parai me te parai i te paraka i runga. Me whiwhi e ratou he hue koura parakore. Mena he parauri te huawhenua, ka taea e te maimoatanga te kai reka. Whakawhitihia te zucchini ki roto i te ipu rereke, me te paraihe ano i te riki kia tae noa ki te marama, kia uru ki te mimiti me te whakaranu i te ranunga huawhenua i runga i te ahi iti. Me ngohengohe nga kai katoa. Kaore e roa ake i te 5 meneti. Tapahia te papatipu riki-tumato me te kapi tae noa ki te whiwhi i te hanganga rite. Tāpirihia ki te huka, te karika tapatapahi, te tunu tapatapahi, te hinu putirā, me te whakauru i nga mea katoa.
I te mutunga o te whakarite o te huamata o te zucchini i roto i te tōmato mo te hotoke i raro o te pereki o mua, ka waiho te pea o te pepa pango me te kakara reka, ka tohaina te hawhe o te tipu-karika-tōmato me te hawhe o te zucchini, te pepa katoa, te wahi tuarua o te zucchini me te whakaki i te tunu e toe ana. Whakaritehia nga tahataha.
Ko te zucchini kua tohua i roto i te tōmato mo te hotoke
Kai:
- winika 9% - 4 tbsp. koko;
- pepa kawa - ki te reka;
- karika - 2 niho;
- te tōmato wai - 400 ml;
- te huka - 1,5 tbsp. koko;
- zucchini - 3 pcs.
- hinu hinu putirā - 4 tbsp. koko;
- te tote - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohia te tōmato, ka peia, ka werohia te wai mai i roto ia ratou ma te whakamahi i te kaimuri, te kairiki ranei. Me tapatapahia rawatia te karika, makahia ki roto i te putea, ringihia te huka me te wai kawa, te tote me te panui i te hinu putirā me te winika. Whakanohia te ranunga ki runga i te pereti me te ahi o te rahi o te rahi ka kawea mai ki te whewhe, ka kohua mo te rima meneti. Ka horoia te kohua me te tapahia ki nga porowhita huhua e 4 cm te roa, me te 1.5 cm te whanui. Whakanohoia ki roto i nga oko kua oti te horoi, kia whakakiia ki te ranu tipu, ka kati i nga taapiri me te hihikete, ka waiho i roto i te paraoa ki te wai kohua i runga i te ahi ngoikore mo tetahi hauwhita haora. Whakawetohia te koopi, hurihia nga oko ki te whakapapa me te tatari mo te whakamatao.