Ka taea e te katoa te kite i nga mahinga ki to ratou reka: i roto i nga rau, i te tihorea ranei, hou, i te tio ranei. Ko tehea o nga waahanga kaore e whiriwhiria e koe, i roto i tenei tuhinga, ka tuhia e maatau taipitopito nga huarahi e whakarite ai i nga kiore i te kainga.
He pehea te reka ki te tunu pihikete tio te tio?
Ko te nuinga o te hunga e amuamu ana mo te kounga o nga kiore kaore e mohio ana me pehea e whiriwhiri ai, ka tunu ranei. Kaua e whakakikoruatia nga ngongo reka ki te hukapapa tio, he pai ake te hoko i nga mollusks kapi, ka tunu ano kia rite ki te tunu i raro. Ko te tino hiahia mo te karaihe o te pahuhu ka whakamanahia.
Kai:
- ngongo - 640 g;
- paraoa - 75 g;
- pia marama - 45 ml;
- te hinu huawhenua mo te parai hohonu.
Te whakarite
Kua maroke maroke, kua maroke hoki nga ika. Whakaritea he paraoa māmā, te whakaranu i te paraoa me te tihi o te tote, ka whiua ki te pia tio te makariri (te kapi i te pia, te kaha ake ka puta ake, ka pakaru ano te piro). Whakaranuhia nga mowhiti me te pupuhi hua, me nga waahanga hei tango ia ratou me te tuku i te rere ki waho, ka tunu i roto i te hukapapa tae noa ki te panch. I mua i te mahi, kua maroke te maataitai i runga i nga waaera pepa.
Me pehea ki te tunu i nga pepe hou i te kainga?
He pai nga maunu hou me o ratou ake, engari ki te mea kua ngenge koe i te reka o te hua o te hua, ka moemoe ki nga otaota kakara, te karika me te iti o te pia.
Kai:
- bacon - 35 g;
- shallot - 45 g;
- karika - 2 niho;
- manga o Rosemary, thyme - 2 pcs.
- kirimiri - 45 ml;
- pata - 15 g;
- ngongo - 1,1 kg;
- pia marama - 115 ml.
Te whakarite
Whakaritea nga pepeke ma te horoi i nga "pahau", te horoi me te peariki i nga anga.
Whakanohoia te pounamu ki te paraihe paraihe me te tatari kia tukuna te hinu. Tangohia nga wahi parauri o te pipi mai i te ahi, me te ngako wera, tiakina te aniana riki ki te karika. Whakanohia nga otaota hou, riringi i nga kiore me te riringi i te pia katoa. Taria mo te whakatuwheratanga o nga anga, a, i te pito rawa, ka tauhiuhia ki te tipu o te pata me te iti o te kirīmi. Whakamahia nga toenga me te toenga o te ranu i roto i te parai parai, i mua i nga tangohanga o te rosemary me te thyme.
Me pehea te whakarite tika i nga ngutu wai ki te kainga?
Kai:
- ngongo - 1,8 kg;
- karika - 4 niho;
- tōmato tōmato - 620 g;
- waina maroke maroke - 95 ml;
- he ringaringa o te pahiri hei mahi.
Te whakarite
Kohia nga kati kia tino pai te horoi. Whakawerahia te hinu oriwa, hoatu ki roto i nga tipu o te karika, a muri i te hawhe meneti ringihia i roto i te waina ma. A, no te haurua o te wai, tohaina te tōmato me te tatari mo te ranu ki te kohua. Whakanohoia nga kiore i roto i te ranu wera, taupoki, ka waiho tae noa ki te whakatuwheratia nga anga.
Me pēhea te tunu i te kiore i roto i nga anga?
He rihi tawhito me nga kopa i roto i te hanganga - te paella Spanish, e ahei ana ki te utu i a koutou kaha ki te reka o te reka. I roto i tenei rihi, ka taea e koe te haumaru i tetahi o nga ika kai e wātea ana i roto i ou rohe.
Kai:
- whara heihei - 190 g;
- nga pini - 115 g;
- broccoli - 115 g;
- ngongo - 12 nga wahi;
- tōmato tōmato - 65 ml;
- te kohi - 310 g;
- te hupa heihei - 330 ml;
- raihi - 1 mea;
- waina ma - 330 ml;
- chorizo - 115 g;
- karika - 1 niho;
- papakihia te paprika - 1 tīpune.
Te whakarite
Nga huawhenua Blanch. Ka tunuhia nga heihei me nga tunu tae noa ki te parauri. Whakanohia nga huawhenua hei tunu i nga kai, ringihia te raihi, te tapirika ki te paprika, ka whakakiia ki te ranunga o te waina me te hupa me te ranu tōmato. A, no te tango te raihi i te hawhe o te wai, waiho nga ika. Katihia nga mea katoa me te taupoki me te tunu kia tae noa ki te raka raihi me te whakatuwhera i nga anga.