Te tote me te meringue - he puna reka hou, e reka ana ki te hunga katoa e aroha ana ki te kore e tango i nga potae me te ahuareka. Whakamātauria ki te tunu i tenei maimoatanga ohie, whai muri i te rua o nga tohutao i kohikohia i roto i tenei rauemi.
Te tote me te meringue Italian - te tunu
He rerekē te rerekētanga o te reo Italia mai i era atu i te mea ka pakaruhia ki te tirikara huka, kaore ano i pania ki nga tioata huka.
Kai:
Mo te kaupapa:
- pata - 135 g;
- paura huka - 95 g;
- rēmana rēmana;
- paraoa aramona - 45 g;
- huahu hua - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- Whero paraoa - 230 g.
Mo te kirīmi:
- wai rēmana - 155 ml;
- pata - 95 g;
- te huka - 145 g;
- hua - 5 pcs.
- maroke - 10 g.
Mo te merengue:
- white manu - 100 g;
- te huka - 190 g;
- wai - 65 ml.
Te whakarite
Whakaranuhia te pata pata i roto i te kirimiri me te huka. Whakakotahutia nga hua me te zest me te whakauru ki te pata patu. Ringihia i roto i te ranunga o te aramona me te paraoa witi, ka whakaranu pai, ka horahia te pokepoke i roto i te pokepoke. Whakamahia he porohita o te paru i runga ake, ka riringi ki runga ki a ia tetahi kukupa, ka awhina i te whakamatautau kia kaua e ara i te tunu taro. Tuatahi waiho te turanga mo nga haora e toru i te makariri, ka tunu hoki mo nga meneti 15 i te 180. Maama.
Mo te Kurd (te pata rēmana rēmana), ka whakarewa i te pata me te wai rēmana. Tangohia i te wera. Hangia nga hua ki te hika me te huka, ka whakauru ki te ranunga hinu-citrus ka whakahokia ki te ahi. Ko te Kuki i runga i te wera iti rawa, me te whakaoho tae noa ki te whakamaroke, i muri iho ka hauora nga meneti katoa ka 10 meneti ka riringi ki te turanga o te paraoa pokepoke, ka waiho kia raumati mo te po katoa.
Mo te meringue, tunuhia te tirikara mai i te huka me te wai, me kawe mai ki te teitei o te 114 nga nekehanga. Hangia nga kiri maoa tae noa ki nga pungapii pumau, ka mutu, ka mutu, ka pupuhi ki nga wahanga o te tirikara wera. Patupatua te meringue mo etahi atu meneti e 10 me te tipu, ka tohua i runga i te mata o te kai reka. Ka taea te mahi ki te rēmana Kurd me Merengue tonu, engari ka taea e koe te parauri i te merengue me te rama rama.
Me pēhea te tunu i te rīmana rīmana French?
Kai:
Mo te tart:
- te turanga o te poto-parei (26 cm);
- wai 4 rēmana;
- te huka - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- maroke - 15 g;
Mo te hanumi:
- white manu - 2 pcs.
- te huka - 110 g;
- maimoatanga - 5 g.
Te whakarite
Patupatua te wai rēmana ki te hika me te huka, waiho i runga i te wera iti, ka riringi ai i nga kohua hua. Haere tonu ki te kowhatu tae noa ki te kongakonga o te kirīmi, ka whakamakuku, ka riringi ki te turanga o te pokepoke. Waiho tae noa ki te tino uaua i te makariri.
Whakamahia nga waahanga o te meringue tae noa ki te whiwhi i te papatipu pümua haumaru. Katihia nga waahanga o te meringue ki runga ki te papa, ka mahi tonu ki a koe, ka panuku ranei te mata ki te tahu.