Ko te mastic he huarahi tino ahuareka ki te whakapaipai i nga keke, engari kaore rawa i te utu. Kaore te take e pa ana ki te utu o te hua, engari ko te uaua i roto i tana rapunga, no te mea kaore e kitea i nga wahi katoa engari ko nga toa motuhake.
I tua atu, ka taea e koe te whakarite keke me te kore mastic, ka taea hoki te whakapaipai i roto i nga huarahi maha. Ka tohaina e matou nga whakaaro me nga mahinga matua i raro nei.
He paraoa ataahua me te kore mastic
Me tīmata ma nga ariā whānui e pā ana ki te whakapaipai i nga keke me te awhina o te kirīmi, me te wātea mai i te reta.
Ko te tuatahi ki te hinengaro ka tae mai ki te whakapaipai me te maha o nga piringa mo nga peke putea. Ma te awhina o tetahi paerewa ahua-whetui o te whanui nui, he kirimini hinu, me te huinga iti o te waikano kai, ka taea te whakapaipai te mata katoa o te keke ki nga tauira koiora e rite ana ki nga puku mawhero.
Ma te awhina o tetahi pokai papa, ka taea te hipoki i nga taha o te keke ki te rota i roto i te rua meneti noa, ka tohatoha noa nga whiu o te kirikiri.
Whakamahia te hanga o nga whakaaro whakapaipai me nga potae, nga papaaweera, nga waahi me etahi atu ahuareka, e kitea ana i tetahi mahinga nui. Whakamamahia te iti o te whaainga ka rite ki nga kaihoahoa hou. Te panui i te kirimiri i runga i te mata o te keke, ka tohua he ringaringa o nga pounamu ki waenganui o te tihi, ka riringi ki te tiakarete - he pai, engari he pai.
Ko te keke kaore he mastic me nga hua me nga hua - he tino karaati, no te mea kaore e hiahiatia ana e koe he pukenga kai reka, he nui noa iho te uhi i te keke me te kirimiri i nga taha katoa, me te whakarite i nga hua ki nga taha o ia papa.
Ko tetahi atu whakaaro e pa ana ki te whakapaipai i nga keke e rua-ki te kore he mastic he tino rongonui ki nga kaiwhakarato hou o te ao. Ko enei keke ka mau ki te kirikiri anake i waenganui i nga keke, ka mahue te taangata ki waho, ka whakakorehia ranei ki nga puawai me nga hua.
Ki te hiahia koe i te mea ahuareka me te taiohi o te parani, ka hipoki i nga keke me te papaa pai o te ganache, a, kei runga i te mata te pupuhi i nga whiu o te tiakarete tae.
Me pehea te whakapaipai i te keke me o ringa ake, kaore he mastic?
Ko te keke iti iti me nga puku mawhero ka iti hei manuhiri mo te hararei mo tetahi waahanga, ina koa he mea ahuareka ki te whakapaipai.
Te pata peita mo te puawai me nga momo kai rerekē e toru: te maramara marama me te maama. Waiho te toru o nga wahi ma, ma te wha o nga tae i roto i te matomato.
Ma te whakamahi i tetahi pito iti mo te kirimiri me te pene whetu, tuhia nga roopu ki runga i te rau pepa, ka neke noa i roto i te porowhita.
Ko nga "hiawero" o te kirimiti kia whakakikoruatia kia ataahuahia ki te paraihe i roto i te wai kia pai ai nga puku.
Me mahi ano ki te kirikiri mawhero me te maama.
Tangohia nga pupuhi me te pupuhi angiangi. Homai nga puawai mai i te kirīmi ki te wera i roto i te paraihe mo te 10-15 meneti.
Kapihia te keke ki te paparanga o te kirimati, a muri i te whakamahinga, me te whakamahi i te tihi patisserie me te maripi hinu, whakawhiti i nga puawai ki te mata.
| | |
Te keke a nga tamariki kahore he mastic
Ka tunuhia te keke keke a nga tamariki a Rainbow, me te whakamahi i te kotahi o te roopu huri noa. Mo te whakapaipai i konei, ka whakamahi ano hoki tatou i te pata hinu, ka whiua ki te maha o nga tae.
Kapihia te keke ka oti ki te papa o te pata hei kohikohi i nga kongakonga katoa. I roto i te rarangi o nga waa o te kirimiri o te tae rereke. Na, ma te whakamahi i te mokomoko, ka horahia te hawhe o te kirimiri ki te hanga i tetahi ahua rite ki te petal.
Me tautuhi me te wahanga o te kirikiri me te pera tonu a tae noa ki te mutunga, tae noa ki te uhi i nga taha taha katoa o te keke.
He māmā ake te whakapaipai i te pito: ka waiho e koe nga wahanga o te kirimiri huri noa i roto i te porohita, ka huri mai i nga taha ki te pokapū, ka pera ano kia tae noa ki te katoa o te mata.
| | |
