Ahakoa te keke o te kaituhi o te kaiwhakarato nui rawa, kaore i te tika te karapu i roto i te ahua o te pango, te parani ranei, ka rite ki te puranga pihikete me te kirikiri. Kaore i te rite te ahua o te tio i roto i tana mahi whakarite, me te mea e whakamahia ana mo te tunu kai ka nui noa atu i te pai. I roto i tenei tuhinga, ka korerotia e matou ki a koe te tikanga o te whakatikatika i te huka mai i te koko.
Te tunu mo te huka mai i te koko me te waiu
Kai:
- paraoa - 20 g;
- koko puehu 20 g;
- miraka - 75 ml;
- te huka - te haurua rau;
- pata - 50 g.
Te whakarite
I roto i tenei tohutao, he tino tika te hanganga o te miraka, me te paraoa. Na, ki te whakanui ake i te nui o te paraoa - ka pupuhi te tio, a, mehemea he waiu - rereke.
Na, hoatu te paraoa paraoa me te koko ki roto ki te kiko. Tāpirihia te huka (he pai te paura). Whakakīahia nga ihirangi o te parapara ki te waiu me te hoatu ki runga i te ahi iti. Te whakaoho tonu, tunu i to taatau ki te tohu e hiahiatia ana. Ka pupuhi te tihi, ka tapiritia he potae ki a ia, ka hoatu he maama ki te panui.
Kohuatia mai i te kirīmi kawa me te koko
Kai:
- koko puehu - 4 tīpune;
- kirīmi kawa (te ngako) - 4 tbsp. koko;
- paura huka - 1 ½ tbsp. koko;
- pata - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko tenei tira ka rite i roto i nga meneti. Hangia te kiripiri kawa me te paura huka, ka tohua te paura koko me te pata rewa.
He tino pai tenei tira mo nga keke hipoki, me te mea he tapiri ki te kirikiri, te tihi , te tiu miraka ranei.
Ko te tio te tio me te koko
Kai:
- te waiu rewa - 1/2 oko;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- pata - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Kua ringihia te waiu ki te waipiro, a, ka moe tatou i te puehu koko. Ka maka e matou te paraoa ki runga i te ahi, ka tunu i te maaka o te heke mai, me te whakaoho, tae noa ki te hanganga. I te wa ka maama te huka ki te mahana, ka tapiritia he pire me te whakauru ano i nga mea katoa.
Mena ka hiahia koe ki te kaha, ki te reka ranei - tiretiretere, na, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakakaha i te tunu me etahi poraka o te pouri, o te mirakarete miraka ranei.
Ko te koko me te hinu i te wai
Kai:
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko;
- paura huka - 3 tbsp. koko;
- pata - 1 tīpune.
Te whakarite
Ko te puehu o te koko, me te puehu, e moe ana i roto i te kiko me te tapiri i te wai. Kohuatia te parai, te whakaoho, tae noa ki te maeneene. Waiho kia paku, ka tapiritia he pata.
Te waiu kawa o te koko kapi ki te vanilla
Kai:
- paura huka - 1 mea;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- kirimiri - 2 ½ tbsp. koko;
- vanilla extract - 2 tsp.
Te whakarite
Ko te paura o te puehu te mahi tahi me te koko. I roto i te pearua o te ahua rite, whakapirihia te kirimini me te whakauru i nga mea katoa. Tāpirihia te karaoke vanilla me te waipiro ki te whakapaipai i tetahi o nga mahi whakapaipai.
Ka pupuhi te honi me te koko me te waiu kokonui
Kai:
- tiakarete pouri - 50 g;
- koko puehu - 1 tbsp. koko;
- te waiu kokonati, te kirimiri ranei - 1 ½ tipu;
- te honi - 1 ½ te tp;
- pata - 1 ½ tbsp. koko.
Te whakarite
Te korokareterete, te mimiti ranei ki te maripi. Whakanohia te tiretika i roto i te tipu, ka tohua te punetēpu kotahi o te koko. Ko te reka o te "reka" o te maimoatanga ka hoatu te honi, te agave nectar ranei, ka tapiritia ki te paraoa paraoa me te waiu kokonati, te kirimiri ranei. Na, ka waiho tonu te wairaki i runga i te kohua me te tunu tae noa ki te matotoru me te hanganga. I te mutunga o te tunu kai, tohaina he pata ki te pounamu, ka maamaa, ka whai kiko.