Mena kei te tomokanga nga manuhiri i te tomokanga, ka tino whai hua koe i tenei tohutao rekareka me te tere i te keke tunu i nga rakau witi me te waiu paku. Ko te ahua o te kai reka ka rereke i to inu tea, a ka hiahia nga tangata katoa.
Ko nga kakau witi me te keke miraka kohuatia
Kai:
- iiri creamy - 1 kg;
- kohua miraka kohuatia - 200 g;
- rakau rakau - 300 g;
- hinu kawa taiao - 200 g.
Te whakarite
Ka rewa te pata pata i roto i te peihana me te kapi i te iris kirikiri, ka pakaru ki nga poro. Na ka hoatu e matou he waiu kohuatia te kohua me te uru pai. I roto i te toenga hua ka akina nga rakau witi ka tangohia nga rihi mai i te pereti. I muri i tenei, ka whakamataohia e matou te ihirangi me te neke haere ki te hanga i te keke. Ki te mahi i tenei, ka horoia e matou nga ringa ki te wai, ka horahia te papatipu reka ki runga i tetahi rihi ataahua, hanga ataahua hei hanga i tetahi kiriata. Ka tunuhia te keke me nga rakau witi, me te waiu kua whakakorea te waiu me te mahi mo te tea hou.
Te keke "Anuanu" o nga rakau witi
Kai:
- kohua miraka kohuatia - 500 g;
- pata - 200 g;
- nga papa witi maoro - 150 g.
Te whakarite
Te pata pata pata, ka hoatu ki roto i te peihana, ka wiri ki te kaitautoko. Ki te kore e tu, whakapirihia te waiu me te whakauru ki te waipiro tae noa kia whiwhi he maeneene, maeneene maeneene. Na, ringihia nga rakau witi ki roto i te kirimini kua oti te poke me te pai o te uru. Ka maka e matou nga mea katoa ki runga i tetahi rihi nui, ka makahia e matou te kai reka ki te ahua o te kiriata, ka tangohia te keke mai i nga papa witi maoa me te waiu i roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora. Na ka whakapaipai tatou i te kai reka i to tatou whakaaro me te tono i nga tangata katoa ki te tepu.
Te tohutao mo te keke mai i te papa witi me te waiu pounamu
Kai:
- nga rakau reka maoro - 150 g;
- te waiu paku - 150 ml;
- peanuts - 50 g;
- pata - 100 g;
- tiakarete - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ko tetahi wahi o te witi ka tapahia ki nga mowhiti, a ka waiho noa atu te toenga. Ko te pīni kei te parai i roto i te parai maroke, ka huri, ka riringi ki nga rakau. Ko te pata pata pata he pai ki te miihini, ki te ringihia i te miraka paku. Tāpirihia te kirikiri hua ki nga rakau, me te uru pai. Muri iho, horahia nga rakau pai i roto i te porohita, ka hipokihia ki te pepa pepa, ka tuku ki te wera mo nga haora e toru i roto i te pouaka whakamātao. Ko nga kai reka kua oti te hanga, kua oti te whakapaipai ki te tiakarete, ka akiaki i te katoa ki te tii.