I roto i te oumu miihini, ka taea e koe te tunu i nga mea katoa e hiahia ana koe, mai i nga hua kohuatia ki te pihikete rangi. I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe te tunu tunu o te kāpeti i roto i te umu oumu. Ko te tikanga o te tunu kai ka iti te wa kaore e pa ki te reka o te rihi.
Ko te tohutao mo te kāpeti e huri ana i roto i te umu oumu
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- forcemeat - 400 g;
- raihi - 1 mea;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua;
- pihi tōmato;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Wehea mai i te kape nui nga pepa ka hoatu ki roto i te oumu miihini. Whakakihia nga pepa ki te wai kohua me te whakauru ki te oumu miihini mo te kaha o te kaha mo te 3-4 meneti, tae noa ki te whakamaroke. Mena he nui rawa nga uaua o nga rau, ka tapahia marietia ki te maripi, ka ngana ki te whakaeke i te pepa ki te ahua o te matotoru.
I roto i te parai paraoa hinu hinu me te parai i runga i te reira tapatapahia te riki me te kāreti kua tunua. Motuhake ka tunua e matou te raihi i roto i te wai tote (ka taea hoki tenei ki te oumu mumuiti).
Ki te paati huawhenua, ka maka e matou te paraoa me te parai kia tae noa ki te rite. Whakaranuhia te kai paraoa me te raihi kapi, ka whakakopa i te ranunga i roto i nga rau kāpeti.
Whakaranuhia te tōmato ki te whakapiri ki te hupa i roto i nga pepa o te kāpeti, te tāpiri i te tote me te pepa. Ka makahia e matou te kāpeti ka huri i roto i te pokepoke, ka whakakiia ki te wai kua riro. Ka tunuhia e matou te kāpeti ki te kaha o te kaha o te 7 meneti, muri iho ka hurihia e matou ki tera atu taha ka haere tonu ki te tunu.
Waihoki, ka tunuhia te kawhe i runga i tenei tohutao mo te whakamahinga o muri. Ka tunuhia te kāpeti tiihi i roto i te mīhini raumati mo te 10-12 meneti i ia taha.
Ko te tunu mo te kāpeti mangere e huri ana i roto i te umu oumu
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- kai mīti - 500 g;
- aniana - 1 pc.
- raihi - hawhe rau tau;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato i roto i tana ake wai - 1 te kohua;
- greens;
- te tote, te pepa;
- rau rau.
Te whakarite
Tapahia te kāpeti ki nga waahanga nui, ka waiho ma te kaiwhatu kai. Whakaranuhia te papatipu hua ki te kai paraoa.
Kohuatia te riki, te hauha me te uru ki te kai. Tāpirihia te tote me te pepa. Kei te whakaranuhia nga Tomatoes ki te kapi, me te kaihuri kai ano hoki, mehemea e tika ana, kia diluhia ki te wai. Tāpirihia ki te tote tōmato, te pepa, te rau kokoru.
Ka hangaia e matou he "tapahi" mai i te kai miihini mo te tipu kapi, ka maka ki roto i nga miihini iti. Whakakiia te kāpeti me te ranu tōmato, ka hipoki ki te taupoki me te tunu mo te 30-40 meneti i te kaha o te 750 watts.